第18章 新口味（二）

  姜芸豁然開朗，也不可能再睡得著了，原本這段日子，她就是要重新做門頭，上回沈玉說，裴良知的舅舅是木匠。

  

  看來得找機會去一趟！

  她抽了兩張裴良知平時寫字的宣紙。

  姜芸用毛筆在上面畫，那鹵盒大約是個方正的模樣，用斜木兩塊兒隔開。

  中間的空格最大，可以放滷肉肥瘦五花三種，和半格豬蹄。

  一桌人按十個算，這豬蹄做不了整個，可以放袖珍蹄花，兩邊小格子撒些孜然香粉，和做的辣豆醬製成的蘸醬。

  上頭要綁個提手。

  最起碼得裝個五六斤一個木盤，看著才是道顯眼的大菜。

  姜芸把準備做的種類也寫好，算好了成本和價錢，發現就純利潤而言，還剩下不少銀子，把木盒的花費算進去，到手裡的還有十幾兩。

  這陸文塵是真敗家。

  姜芸笑出聲，發現外面人頭熱鬧起來。

  應該要開門迎客了。

  裴良知不會過來叫她，估計是想等她自然醒，這段日子滷煮鋪子的生意，比起賣白豬肉好了不止一點。

  沈玉大多數時候都是來幫忙的。

  估計沒過多久，娘就會偏心到她這邊來了。

  姜芸把磨好的香料粉倒在瓷碗裡。

  畫好的宣紙收起來放在袖中，她走去了前面熱火朝天的鋪子。

  那架勢比起前段時間，人還要更多。

  今日吳嬸也來了。

  她挎著菜籃子站在鍋攤旁邊，一下子拎著兩斤滷肉走，豬蹄也買了，看到裴良知給她還多切了，一臉笑都快藏不住了。

  還興沖沖地和後頭的人說，這東西好吃得很！

  姜芸對自己的手藝，有自信是一回事，但現在看來——

  少不了天時地利人和。

  在這時候，肉其實是稀罕品，按照他們賣的價格，一斤最便宜的豬下水，吃的人還不多，十五文一斤，她定的價算高的。

  雖然給的分量多，但要知道這年頭一個肉包子，才三文錢。

  大家都是衝著口味來，看她給得多，就覺得便宜。

  姜芸深刻意識到，她運氣真的是有點兒太好了。

  她眼神掃視了一圈。

  不遠處還有看熱鬧，也想湊過來的人。

  姜芸走過去鍋子旁，撈出一塊兩手掌大小的五花。

  裴良知在一邊忙活，見她過來都沒顧得上，還得讓沈玉幫忙包。

  於是姜芸拿小刀到了後頭，切了一大盤，還有幾個豬耳豬蹄，拼在一起拿個盤就端走了。

  裴良知還以為她是自己吃。

  但沒多久，她端著東西到了門口去。

  姜芸在門口支起個小桌子。

  有幾個小孩兒好奇率先圍上來，她笑著蹲下，把一個小蹄花蘸了點那孜然，給一個扎著小辮兒的女孩擦了擦手心，塞過去，「吃吧。」

  那女娃娃眼睛亮亮的。

  啃了一口，就小手捧著咬，看得旁邊幾個小男娃吸了吸口水。

  這個姐姐給肉吃！

  等到他們四五個小孩兒，並排坐在地上，一人手裡一個小蹄花，看上去拉風又好玩，周圍還有人見這場面，哈哈大笑起來。

  沒多久，還引來了幾個小花貓的爹娘。

  姜芸看幾個婦人和她差不多大，擺手，「沒多大事兒，這是我家新滷的肉，你瞧這不正開著鋪子呢！」

  說到這話，那幾個婦人誒了一聲，「我記著，這以前是家肉鋪？」

  姜芸笑道：「對，改做滷煮了。」

  「滷煮？」

  姜芸把手上的木盤端到她面前，「這豬耳和五花，都是在我調製的滷水里燉煮過的。」

  「您可以嘗嘗。」

  有位婦人見狀，便點了點頭，發現邊上瓷碗裡的香料。

  姜芸又笑道，「不妨蘸上一些。」

  那些婦人對視一眼，「還有這吃法？」

  說著確實上手做了，可能是因為姜芸面相溫和，和人說話帶著股婉約的韻味，那位婦人按照她說的，沾了點孜然粉，吃下一塊兒滷肉。

  隨後眼神一亮。

  「嗯！」

  「這味兒好！你這裡頭是賣的？」

  這古代是女子掌管家中吃食，她這法子應該是不錯的。

  姜芸淺淺點頭，讓後面這幾位婦人都嘗了嘗。

  她們無一不露出驚喜的神色，說罷看著地上吃得花了嘴的孩子，紛紛笑起來，「我家那口子也愛吃肉！」

  「我也買些回去。」

  「娘親，我還要吃肉肉……」

  「好好好，你這小饞嘴！」

  身邊人來人往不算少，看著這場面也是紛紛往裡湊。

  姜芸長得漂亮，站在門口就像招牌似的，而且只要有人來問，她就把手裡的滷味蘸料給他們嘗。

  效果也很顯著。

  就這站一會兒沒多久，裡面換了一鍋又一鍋。

  這今日比以前量還多些，卻賣得還快了，沈玉在旁邊忙得滿頭大汗，但是臉上都掛著笑。

  到集市上都散了場，這邊也走了最後一個客人。

  姜芸端著水和帕子走過去。

  沈玉還算好，只有脖子上和臉上出了汗，就是裴良知，從豬場回來到現在都沒有停過手，此時一身和落了水一般。

  姜芸見他低頭還在擦鍋子，忙給人擦了擦額頭。

  「歇會兒吧。」

  這人也不是鐵打的。

  裴良知點頭，拖了條凳子往上一坐，撐著腿任由姜芸拿了個蒲扇，過來給他扇了扇。

  沈玉見他們這般，淺笑著走開了。

  但姜芸莫名覺著，母親這段時日仍舊不開心。

  姜大為的事過去不久，這麼多年的情誼，一時半會兒哪能放下呢？

  裴良知蹭了蹭她臉上的灰，「在想什麼？」

  「啊？」

  姜芸被這突如其來的聲音嚇了一跳，把扇子拍進他胸口，「沒什麼，我想過段日子，把嫂嫂和小侄兒接過來，陪陪娘。」

  裴良知點了點頭，「挺好的。」

  「可我聽說，小孩兒晚上鬧騰……」姜芸想到這就頭疼。

  秦芒來了，自然就得會和她睡在一起。

  她房裡的床寬敞。

  成哥兒還小，離不得娘，這裴良知只能睡到姜大為以前的屋子裡，那邊沒收拾，髒亂不說，又潮濕，不適合小孩兒住。

  雖然說沈玉想和孫子睡，但諸多不便。

  姜芸睡眠淺，就是怕自己沒什麼耐心。

  裴良知聽到這話，倒是盯著她，「你不喜歡孩子嗎？」