第五章 做菜

  兩個人來到後廚，廚房打掃的很乾淨，各種材料一應俱全，楊樂文也沒廢話，直接選了塊五花肉清洗了一下切成薄片用料餵著備用，接著開始清洗蕨菜跟猴腿兒，加油起火帶油熱放入肉片翻炒。

  

  後廚的大鍋都是特質的，十斤重的樣子，楊樂文輕鬆的顛勺讓一旁的大師傅跟劉掌柜都是一愣，尤其是做飯的師傅們，那眼神滿滿的崇拜，炒了這麼多年的菜就沒見過這樣翻炒的，真是太不可思議了。

  趁著他們吃驚的功夫，兩道菜做好了，裝在盤子裡端到傳菜的桌子上，她先拿著筷子吃了一口，這才說話：

  「掌柜的，師傅們，你們嘗嘗。」

  眾人見她吃了沒事兒也都紛紛拿著筷子小小的加了一筷放在嘴裡細細品嘗，然後是第二筷，第三，第四……

  頃刻間兩盤菜竟吃的只剩點兒菜湯，劉乾笑著看著她點點頭，「楊家娘子，咱們外面說話。」說著請她要去外面。

  楊樂文一聽拿著麻袋要跟著去，劉乾趕緊制止：「放著吧，來回拿多沉啊！」

  一句話，字不多，但是楊樂文這心裡頓時美了，看起來有門啊，開心的跟著去了一旁的屋子，兩個人坐下，劉乾也不拐彎抹角，直接開口說：

  「楊家娘子，你那山菜我都要了，你出個價吧。」

  最近天熱，這酒樓的生意不怎麼好，爺兒已經罵了他好幾回了，剛才那道菜正好適合現在吃，這也算是救了他一命。

  楊樂文一聽難住了，讓她開價？她都不知道這個世界的物價怎麼樣，她開？萬一虧了咋辦，想想還是搖搖頭，「掌柜的，還是您說吧，小婦人我家裡有倆孩子要養，沒有活計才鋌而走險去山上采野菜來買，臨來之前我們也是在家反覆做的實驗，孩子跟我都沒少鬧肚子，您看著給吧。」

  說了這麼多有的沒的無非就是想博取一些同情，讓他在出價的時候多給點兒，這麼大的酒樓他做掌柜的，豈會不知道她的意思呢！

  劉乾笑著點點頭，別人說或許他會懷疑真假，不過這小婦人說的他倒是很想相信，只因她說話那雙眼睛很清澈，脖子上還有一條青紫的痕跡。

  「既然這樣，你那山菜我按一斤二十文的價格收了，你看可好。」

  楊樂文沒有回答，只是暗暗盤算，那兩袋子的山菜怎麼的也有四十斤，也就是八錢銀子，應該能辦不少事兒了，

  「行，我也不跟您討價還價，畢竟我還想和您長期合作，二十文就二十文。」

  「呵呵……楊家娘子真是爽快之人。」劉乾笑呵呵的看著她，滿臉的讚賞，「那咱們就這麼說定了，這一批先留著七天之後你在送一批，到時候咱們再定以後的事兒，不過老夫還有個事兒想麻煩你。」

  「您說。」

  「你剛才炒菜的那個方法我想讓你交給我的那些師傅們，當然不讓你白教，連教的帶山貨我一共給你十兩銀子。」十兩銀子？楊樂文一下愣住了。「楊家娘子你也別嫌少，我這也是小本生意，沒辦法啊！」劉乾看著她的樣子誤以為她不樂意，趕緊解釋著。

  楊樂文趕緊搖頭看著他的樣子，心裡略微猜到了點兒什麼，單手托下巴淡淡的問：「掌柜的可是遇到什麼難事？」

  「唉！不瞞楊家娘子啊，老夫確實有些遇到點兒困難。」劉乾嘆了口氣，給彼此到了茶水，示意她喝茶然後繼續說，「這今年的天兒較往年熱了許多，來吃飯的人也大多點完了沒吃幾口就拉倒了，我家爺兒為這兒罵了我好幾次了。」說完又打了個唉聲。

  楊樂文喝了口水了解的點點頭，大夏天的誰能老大魚大肉的那麼吃，這挨罵倒也是正常的，

  「掌柜的，我有招幫你，不過這價錢……」

  「你真有招？你儘管說這價錢不是問題。」劉乾求賢若渴，就沖剛才這丫頭炒菜的架勢他就知道，這個人絕非尋常人家的女子，或許是私奔被騙的吧，這心裡頓生憐憫。

  楊樂文肯定的點點頭，「掌柜的，走，咱們去廚房。」把杯子的水飲盡，起身去了廚房，在後廚溜達了一圈，發現這個廚房還真是什麼都有，居然會有藍莓，咬了一顆還是酸澀不過比昨天她吃的要好得多，取了一些洗乾淨用搗杵將其倒碎，然後拿了白糖放入其中，草草的治成果醬。

  「楊家娘子，你用這個黑莓做什麼啊，這玩意兒酸澀，不好吃的，俺們都是煳肉的時候放一些那樣熟得快。」一旁掌勺師傅有些疑惑的問著，不過就沖剛才這丫頭炒菜的架勢，還是願意相信的。

  「放心吧大師傅，您就擎好吧！」說完將鍋里人家煮好的山藥取出來去皮將其搗碎，然後揉上勁兒。

  一旁的師傅看著掌柜的，一臉的困惑，劉乾也是一臉的茫然，但是還是願意相信她，人有的時候就是這麼奇怪，可以莫名其妙的就相信一個人。

  楊樂文一直也沒有再說話，用油紙捲成一個桶裝，然後雕出一個蘿蔔花，將其心掏空放在油紙底部，再把搗碎的山藥泥倒入油紙卷慢慢的擠壓，帶有紋路的類似冰淇淋的東西在盤子上精緻的放了兩坨，最後在把事先準備好的藍莓醬淋上，藍莓山藥完成了。

  做好之後放在桌子上還是先吃一口，然後示意他們，比上一次還要快，一盤藍莓山藥迅速吃光，而且眾人都紛紛咂舌，劉乾激情的看著她，顫顫巍巍的……

  「楊家娘子，你真是救星啊！」

  一句話說完所有做飯的師傅們也是紛紛點頭，仿佛看見了希望，這段時間二爺沒少罵他們，這下終於有救了。

  「這只是草草的做的，這個果醬這麼做還是不地道，等我回家做一些給你們帶來，你們嘗嘗，掌柜的這道菜我教給你們，你出多少錢。」楊樂文這下有底氣了，而且後續財路都想好了，這藍莓家後山上就有，沒事兒帶著孩子邊玩邊摘很快的。

  劉乾一聽，一拍桌子，「二十兩，這道菜我二十兩要了！」

  「什麼二十兩，劉伯越來越財大氣粗了啊！」

  外面的聲音一響起，廚房裡除了楊樂文其他人都戰戰兢兢的站著，只見門帘一掀，走進來一個男人，一身墨色的衣服，濃密的眉毛稍稍向上揚起，長而微卷的睫毛下，一雙妖孽的眼睛閃出一絲凌冽的光，英挺的鼻樑，像玫瑰花瓣一樣粉嫩的嘴唇，還有白皙的皮膚……

  喲呵！極品男啊，楊樂文暗暗評價著，劉乾趕緊點頭哈腰，「二爺來了，這位楊家娘子剛才做了兩道菜，老奴覺得不錯，所以……」

  「是嗎？劉伯很少誇人的，讓葉某也見識見識？」一旁的男人玩味的看著面前的小女子，隱約間覺得有些眼熟。

  楊樂文被他盯得有些不爽，皺了下眉頭撇嘴，雖然這人看著挺帥，不過說話卻不討喜，再看這些人的態度，想必他就是這家店真正的主人了。

  「楊家娘子，你看這……」劉乾為難的看著她，真的是不好說什麼，一邊是主子，一邊是貴人，這……

  「沒事兒，既然公子這麼有雅興，小女子再忙活一回又能怎樣，不過公子小女子出場費很高，您看……」不敲詐就不是楊樂文了，你不是喜歡看嗎，好，姑奶奶就讓你看，不過在你看的時候也得讓你出點血。

  「你若做的好，我給你１００兩銀子。」葉楓挑眉不走心的說著，仿佛一百兩在他眼裡就不是錢，當然也確實不是錢，畢竟人家是天下第一莊的莊主，全國最大的皇商，唯一一個外姓王——逍遙王爺。

  「好，君子一言！」

  「快馬一鞭。」

  楊樂文二話不說著手忙活，沒想到今兒居然遇到土豪了，奶奶的，不狠敲你一筆，對不起我都。

  葉楓越看這個做飯女人的側臉越發覺得眼熟，皺著眉頭一直盯著她的動作，可就是想不起在哪兒里見到過，，這小娘子一看就不是尋常人家的閨女，那眉眼之間的倔強，還有那得體的談吐，說是大家小姐都不會讓人懷疑。

  楊樂文是個麻利的，不一會兒就把兩道山菜炒好，放在一邊，然後又開始準備藍莓山藥，等她全部弄好之後已經半個時辰過去了，大堂已經陸陸續續上人了，葉楓拿著筷子漫不經心的捏了點兒放進嘴裡，心裡暗暗大驚。

  仔細看著面前的女人微眯著眼睛，看不出來這麼一個小丫頭居然有這麼好的手藝，在吃那道藍莓山藥，瞬間放下筷子，「劉伯，這三道菜裝進食盒一會兒送到莊裡去！」

  「哎，是！」劉乾笑呵呵的應著，暗暗給楊樂文使了一個眼色，意思告訴她，成了！

  「楊姑娘咱倆談談，這邊請！」說著走在前面，楊樂文挑挑眉頭也跟了上去，談談就談談，你還能把我吃了是咋地。

  兩個人來到剛才的那個房間，葉楓瀟灑的撩起衣擺坐下，「楊姑娘，坐！」