第五十七章 教技術

  等她走後，顧承睿想起了周瑩之前提到的田大姐想學發豆芽的事，看向田家姐弟道：「田大哥，田大姐，你們過來是為了豆芽的事吧？」

  「是關於豆芽的，但不是學發豆芽，而是想從你們這裡拿些貨到集市上賣。」田家旺忙回道。

  

  各種方子都是家傳之秘，他可不想窺視他們的方子，這樣以後還怎麼相處。

  顧承睿聽後愣了一下道：「這個怕是要讓田大哥失望了，我們家廚房地方有限，現發的豆芽供鴻運樓都吃力，所以還是你們自己發吧。」

  「這，這怎麼好意思。」田家旺連連擺手道。

  「沒什麼不好意思的，一個發豆芽只要稍微一琢磨就能琢磨出來。

  首先就是跟挑種子似的挑能發芽的豆子，然後泡上四五個時辰，再放到一個底部漏水的器皿裡面蓋上濕布，然後每天一早一晚勤沖水即可。

  這裡需要注意的是泡豆子的時辰，春秋四個時辰即可，像冬天怎麼也得五個時辰，說白了就是保證豆子吃足了水。

  再一個，每天用的水不能是結冰的水，否則會凍壞的。

  對了，還有溫度，屋內一定不能太冷了，否則豆芽會長的非常的慢的。」

  「漏水的器皿？」田大姐詫異的問道。

  「對，像壞了的盆，缸，甚至編的筐，背簍都可以，只要保證豆子一直是濕潤即可。

  當然了好的也可以，就是沖豆子的時候麻煩些。」顧承睿說到這裡見兩人一臉的若有所思起身道：「我在這裡說你們也一定能記全了，還是到廚房一起看看吧，正好豆芽也到了沖水的時候了。」

  之後帶著二人去了廚房，現場給他們說了一遍，同時還出去挑了一旦水給他們示範了一遍，等都沖完了之後才說道：「就是這麼回事，其實並不難，就是費些心而已。」

  「你們這灶火一天都不滅嗎？」田大姐這時問道。

  「對，全天十二個時辰不滅，尤其是晚上更不能滅，所以炕那邊我們只是留了一半的風口。

  這也是我們不能大量發豆芽的原因。」

  姐弟二人一看也明白是怎麼回事了，之後稍微坐了會就回家去了。

  另一頭，顧家，吃完了晚飯，眾人正要散去，劉氏突然來了一句：「我聽隔壁的六嬸子說，老三買驢車了，你們誰見到了，是不是真的？」

  「好像是真的，而且聽說老三這些天，每天吃完了早飯就會推著兩口缸去鎮上，回來的時候再帶回來，也不知道他們在幹什麼。」顧二叔道。

  之後看向顧承喜道：「小七，你知道他們這是在幹什麼嗎？」

  顧承喜抬頭道：「最近三哥他們不怎麼上山了，小七還真的不清楚。」

  心想，就算是知道我也不告訴你們，既然把人趕了出去，就少去打擾他們。

  「看來他們兩口子這段時間至少掙了二十兩銀子，不然他們那敢買驢車。」姚氏不忿的說道。

  「行了，都分了家了，他們能掙也是好事，眼紅你們也想辦法掙錢去。」喬氏沒好氣的白了她一眼，說完了之後起身回了東屋。

  「都該幹什麼幹什麼去吧。」顧父說完了之後也起身回屋去了。