第十一章 環境

  這日天朗氣清，山風陣陣的，也不算太熱，顧湘在火頭營混熟了，就忍不住悄悄伸出試探的小腳，準備改善一下自己的工作環境。

  第一件，她拿了幾塊自製的綠豆糕，遊說了幾個幫廚去替她搬些石頭來，準備砌一下地面。

  

  勇毅軍駐地背靠大山，前面有溪水流淌，都不必走遠就有好多平整圓潤的小石頭，廚房雖不小，但又不是正經修路，簡單鋪一下地面卻耗費不了多少時間。

  等地面變得乾乾淨淨，顧湘又托人尋出些廢棄的陶器，插上幾支鮮花擺在自己的帳子裡，還有飯堂桌案上。

  鮮花搖曳間，這鍋碗瓢盆上膩乎乎，黑漆漆的痕跡，又顯得特別礙眼，自然也要蒸一蒸，煮一煮，好好地刷一刷好消毒。

  莫名被支使得團團轉的一眾幫廚迷茫地對視一眼，都感覺有哪裡不對勁，可偏顧湘語氣平緩，表情淡定，還會利誘，他們莫名就變得特別聽話，回過神時該做的都做了。

  唯一威望比較高的老杜……

  呃，老杜立在飯堂外頭，滿臉興奮地送走李長隨，手裡掂量了下國公爺的賞，足有二兩銀子！

  他嘴裡哼著小調，怎麼看怎麼滿意：「小的們，都給我精神些，李長隨交代了，國公爺這兩天吃得好，大家都有賞，月底餉銀翻倍。」

  四周歡呼聲四起，老杜一邊朝顧湘作揖，「勞動顧廚了！」

  一眾幫廚面上都顯出些輕鬆。

  最近簡直要把他們這些人給愁死，上頭屢次施壓，動輒呵斥，可他們有什麼辦法？

  食材就那些，運糧官們簡直恨不能把兩斤粟米里加三斤的草籽。

  這類東西還想整成山珍海味？做夢比較快吧。

  一眾廚子心有戚戚，忍不住轉頭看了顧小娘子的方向一眼。

  沒想到夢裡才會出現的場景，就這樣被一個年輕的，漂亮的女子送到了眼前。

  芥菜雜麵包子，野菜小餛飩，豬肉餅……

  明明都是一樣的東西，別的廚子看著那些食材就發愁，但人家顧廚就能一口氣整治好多菜色，還樣樣好吃。

  他們都開始擔心會慣壞了那幫兵油子的胃口！

  廚子瞬間感覺膝蓋發軟，見顧湘盯著灶台上的油污皺眉，立時有幾個小年輕頗有眼力地撲過去奮力擦洗。

  其他人也忙悶頭認真幹活。

  顧湘也沒想高調，可看著污漬斑斑的灶台，泥水橫流的地面，還有那幾個廚師髒兮兮，油乎乎的頭髮手臉，她一時就覺得連站腳的地方都沒有。

  這裡是軍營的廚房，當兵的吃壞了肚子還了得？耽誤了修河道的差事，不知多少人要掉腦袋的。

  更重要的是，她做了飯，自己也要吃的，看著灶台上的髒污，哪裡還能吃得下去！

  總之，這衛生問題，無論如何都要先重視起來。

  再說，吃飯的環境，也是享受美食的重要關節。

  食客看到光潔乾淨的灶台，用著消過毒的碗筷，心理上的加成讓他們會更享受，更滿足。

  後世那些頂級的出名的餐廳，必要有獨特的環境加成，甚至有很多食客會專門為了環境去打卡。

  廚房和飯堂舊貌換新顏，廚師們漸漸都改了習慣，自動自發地保持自己地盤的衛生。

  還有不少廚子覺得很不自在，趕緊修剪了亂糟糟的頭髮和鬍鬚，好歹不讓自己太髒污。

  顧湘這才念頭通達。

  折騰完了飯堂那邊，顧湘鬆了松肩胛骨，趁著空閒便回宿舍休息，順便也要收拾收拾自己的家什。

  經過這兩天的捯飭，如今她的營帳已不如初來時那麼簡單，帳子外樹下擺了條長案，置了幾個木墩，木椅，外面豎了圈籬笆，過幾日她便去捉幾隻雞鴨回來。

  東邊的小廚房單獨搭起，還是比較簡陋，只用油氈布和木頭搭建，窗戶頂能打開，光線十分敞亮。

  西邊擺了個小小的榨油機。

  是顧湘托老杜幫忙，找軍中的匠人幫忙打造的。

  她對這些古老器械比較有興趣，參觀博物館時特意了解過，軍中的匠人手藝都相當不錯，而且這東西結構簡單，根本沒多少難度，顧湘一說，匠人只花了大半日就造出來。

  整套機器雖然乍看粗糙，但很輕巧，並不笨重，很好用。

  當天晚上顧湘就用腳踩著榨出一小罐菜籽油。

  老杜和火頭營的好些將官，對這東西都挺眼饞，老杜的叔叔是個賣油翁，到是隱約聽叔叔說起過這類榨油機，卻沒想到，自己有一天居然能看見。

  有這東西，這技術的作坊，可是把榨油機當家傳寶貝，秘而不宣。

  當然，他想要的肯定不是顧湘這個縮小簡化過的，這東西榨油量太小，供顧湘自家吃夠了，放在勇毅軍根本是杯水車薪。

  顧湘沒指著榨油機賺錢，再說，沒有軍中工匠幫忙，她自己也蘇不出來，不過老杜沒明說想要，她也不會上趕著送，手裡捏著這東西，哪怕換個人情也是好的。

  這榨油機對面有幾個三層的木頭架子，架子上就放著顧湘剛榨出來的菜籽油，她順手還把兩罐子花生油混了進去，反正誰也不知她榨了多少。

  除了菜籽油，另外擺著幾壇醬料，還有幾盆辣椒。

  辣椒已經結出紅通通的果子，煞是好看。

  顧湘伸手摸了摸漂亮的果實，打算每天晚上抽出些時間，把帳外的地開出來，把辣椒移栽過去。

  不光是辣椒，她帶的很多香料都能當種子。

  她一早就想在村里種些香料，只一忙，二懶的，再者村子裡的人都熟悉顧湘，她也擔心動作太大，到惹來懷疑。

  且她批發回來的各類調料每種都有十幾箱，種覺得一時半會兒地很足夠。

  直到如今被推著到勇毅軍做廚娘，她才有了一點緊迫感。

  真論廚藝，不算系統給的爆汁魚丸，她比老杜等人好就好在知道的菜譜多，見多識廣，畢竟如今精通炒菜技術的，那都是汴梁大酒樓的名廚，老杜他們可不會，菜譜更是能家傳的寶貝，非自家子嗣概不外傳。

  不過這點好，想真正展現真需要靠各類現代調料。

  可就軍營里那大鍋，一次做幾百人的飯，她在現代帶回來的調料絕對供不起這般大量消耗。

  系統商城裡好調料更是車載斗量，而且神奇，但她就算漸漸變得財大氣粗了，把美食點消耗在調料上也一樣不划算。

  多買點技能不好？

  廚之一道，博大精深，蒸煮燉燒烤涮煎烹，每一樣都是學問，都難速成，在這方面，系統的能力才是真正的化腐朽為神奇。

  調料能自制的還是要自制，香料能種植的還是要種植，從商城裡只買些很難自製的才好，勤儉節約可是我們民族的傳統美德。