第728章：小試禁忌（中）

  「香料的火候啊！」

  就算掌握著金框圓滿的【爆炎】，在火工領域可自稱宗師，可夏羽仍在這門新食譜的關鍵環節，有了棘手之感。

  就如玉川美紗所言，炒制香料，是為了讓香料更好出香。

  「梅爾克的群星」，嚴格意義上，屬於神秘物質香辛料，說它是礦物質吧，如今並沒有學術論文的支撐，它的成份還沒解析出來。

  但《梅爾克之光》食譜上，有一句話，講的很明白：

  「「梅爾克的群星」，須以火焰引香。」

  所謂的真傳一句話。

  這句話，對於到達麟，或者接近麟之大門的廚師而言，簡直滿滿的信息量。有這句話就抵得過整個屋子的研究文本。

  火焰引香，只能是炒制了。

  許多香料都可通過炒制引香。但是，就如食材一樣，眾多的香辛料，每一種，皆有自己個性的『香線』。

  

  展開說，夏羽口中的『香線』，實際上是炒制香料時，某某香料出香的時間。

  出香較慢的香料，有八角、陳皮、草果。

  較快的，如孜然、香茅草、百里香。

  等等。

  因此，夏羽自己配置的「義大利綜合香料」粉塵，投進鍋子翻炒，那麼問題就來了——

  如何將混合複雜型香料的出香時間，控制住，使得出香趨於一致？

  而這也正是香料的火候！

  「火候，還真是傳說中的技巧！」

  夏羽不得不感嘆。

  特麼的，他這個掌握圓滿【爆炎】的火焰宗師，尚且有點懵，感覺前路漫漫無盡頭，換了些火候造詣弱的廚師學習這門食譜，豈不是被嚇死。

  「是啊，沒人敢說自己真正執掌了傳說中的火候！」

  一個聲音應和。

  咦！

  不由地抬頭，原來是小店來了客人。

  顏奇一襲黑衫，面容清瘦，搭配那頭束了髻的烏黑長髮，就像是剛從道觀下山的道士，駐顏有術。

  至於另一人……

  「是你？」夏羽定睛看住青年，似笑非笑。

  這青年，名叫陳央。

  身份……『虎首會』大頭目！

  「學園祭」第一天，他就碰到了陳央，甚至有點暴力，出手試探了一番。

  陳央估計還不知道是誰襲擊了自己。

  「鄙人陳央，幸會！」

  「呵，自我介紹就不必了，我認識你。」

  「呃？」抱拳打招呼的陳央，臉色微微一滯，只聽夏羽繼續悠悠地道，「你在這附近轉了很多天吧？其實也不必遮遮掩掩，「玉龍鍋」是在我手上，貓捉迷藏什麼的，不嫌太費事了麼？我過後一陣子都會坐鎮小店，所以……」

  對陳央露齒微笑。

  「想要「玉龍鍋」的話，歡迎踢館！歡迎食戟！」

  唰。

  陳央臉色頓時陰沉。

  他涵養再好，先是被人叫破心思，這下子，又被一波貼臉發言，那怒氣騰地充滿胸膛。

  嘆息聲。

  顏奇上前一步，搖頭說：「仇怨，易結，不易解！」

  有些話，他不好對弟子直言。

  直接說你沒機會了，別妄想？陳央的堅持，在碰面言語試探時，顏奇就有了解。

  因此，顏奇索性把陳央帶過來，為的就是讓他「清醒」！

  怎麼清醒？

  一記當頭棒喝，或者說，一記悶棍，比什麼勸說來得更快更簡單。

  這是美食的世界，而涉及廚具的爭端，最堂堂正正的方式，還是要回歸神聖不可褻瀆的規則——

  食戟！

  還是食戟！

  夏羽一番話，引動陳央怒火。

  怎麼說也是青少年，血氣方剛。不提八面樓門徒那層不為人知的身份，在美食會內部，陳央地位是和馬斯校長相當的。

  更詳細說，他有一個麟巨頭母親！

  而且，還是美食會八大麟巨頭中，最最接近龍級甚至有傳言早已突破的那位。

  「夏主廚，我有點事要和你談談。」顏奇目中掠過一絲異色。

  太順利了。

  夏羽此番「狂言」，恰好對上他此行的心意。

  以顏奇的想法，接下來，稍微拜託一下少年主廚，這場食戟立刻就可開起來了。

  「顏先生，稍等！」

  夏羽頷首。

  而後，他掉頭向玉川姐妹吩咐：「中筋麵粉500克、奶粉15克、黃油15克、乾酵母粉4克……幫我準備好這些材料！」

  「哦、哦！」

  玉川美紗回過神，扯了一下姐姐綾香的袖子，兩人轉身去食材庫，嘀嘀咕咕的聲音店面都有聽聞。

  繼續之前的香料炒制。

  嘩——

  嘩——

  精緻的木質小鏟，不時鏟動鍋底一堆粉塵物。

  沒有什麼爆炎的景象，鍋底下，火焰十分溫和。

  這一幕，落在顏奇眼裡，令這位黑暗界領袖、八面樓主人暗暗頷首：「香料炒制的火候學問，水深得很，切忌猛火熱油，這樣容易把香料炒焦炒糊。就算是我，處理起來也得小心翼翼，否則，香料氣味有一絲變化，用在食物上，瑕疵就要無限放大！」

  之前令人輕易上癮的香氣，再次由廚房湧出。

  陳央臉色漸漸鬆緩，不由地上前兩步，貼近了吧檯，近距離圍觀只隔一層玻璃的開放式廚房裡，主廚的現場烹調。

  「義大利綜合香料！」

  多嗅一會，陳央置身香氣漩渦，依靠頂尖的特廚經驗、嗅覺，把許多香料分析出來，「有迷迭香、牛至葉、百里香……」

  視野微微模糊，正在盯看的那個鍋子，忽然如同漆黑不見底的黑洞。

  嗤。

  一條綠色的光帶照射而出，陳央內心吶喊：「這是迷迭香之光！」

  接著，各種香料釋放自己閃耀的光華。

  光帶有長有短，在陳央視野中，就如北極天空燦爛的極光帶，光怪陸離。而十分奇異的是，冥冥中有一張大手，在操控這些光帶。

  就好像造物主之手，在漆黑的夜空，嘗試把每一條光帶拉長，令得它們更為璀璨，覆蓋更廣闊的區域。

  突然。

  陳央心跳驟停，呆呆地凝望黑洞中，綻放開來的米粒之光。

  淡淡的金黃光暈，神聖，無垢，無瑕。

  米粒之光試圖掙脫黑洞虹吸，可陳央這時，耳朵聽到了一聲清脆的啪嗒。

  光華，破碎了。

  甩甩頭再去看開放廚房，他看到夏羽無奈地放下木質鍋鏟。

  「真的盡力了……」

  同時，掌聲響起。

  顏奇鼓掌贊道：「仿若藝術一般的火候操縱！」

  「難怪你有『火焰魔法師』這個綽號！」