第十九章：這就是養崽的快樂？

  光看門口那兩個石獅子就知這宅子不便宜，要知道這可是在大夏朝的都城，寸土寸金的城市，能擁有這麼大一座宅子，絕不止家有薄產那麼簡單！

  「這位大哥，」盛瑾嫻叫住守門的小廝，「這裡可是孫秀才開的私塾？」

  那小廝像是早就熟悉了這種問話，直接對她說道：「穿過影壁左拐就是報名處。」

  「多謝大哥。」

  這宅子就是標準的四合院式院子，因著以前和朋友去逛過四合院，盛瑾嫻也沒有太驚奇。

  就是在心底默默盤算，她什麼時候也能在城裡擁有這樣一座大宅子。

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  盛瑾嫻承認，她酸了。

  依照守門小廝的指示，盛瑾嫻走到了倒座房這邊，看到一個正在看書的中年男子。

  「你好——」

  中年男子聽到說話聲，立馬放下手中的書，起身向她拱手問道：「姑娘，是家裡有人要來私塾讀書嗎？」

  「是，家中有兩個小弟。聽說這邊私塾的孫秀才才高八斗，便想來此求學。」

  中年男子微微頷首，將手邊的冊子打開，問道：「姓名、年齡和住址報上來。」

  「盛淮南，七歲。盛淮安，五歲。家住在城外的清河村。」

  中年男子提筆記錄完，這才說道：「束脩每人每年十二兩，明日辰時帶上束脩和兩個孩子過來，交完束脩就可以開始上課了。」

  盛瑾嫻點頭，又問道：「還有一事，麻煩你告訴我這上課的書本都有哪些，我回頭給孩子們備好。」

  「稍等，」中年男子說著，從旁邊取了張紙，寫下幾本書的名字，交給盛瑾嫻，「就這些。」

  「多謝。」

  不得不說，這私塾雖說是私人學校，但人家這規章制度看著還挺正規的，盛瑾嫻也微微放心了些。

  …

  當盛瑾嫻提著一籃子書回到家，把明日便能去學堂的消息告訴兄弟兩後，淮南肉眼可見的激動起來，淮安雖然興致不高但也看得出心情不錯。

  看著他們高興，盛瑾嫻心情也很好。

  難道這就是養崽的快樂？

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  【養娃的樂趣和意義-某乎】

  【養娃的樂趣在哪兒？】

  【養育嬰幼兒有哪些快樂的事情？】

  ……

  盛瑾嫻：呵呵！

  我不需要看這些，謝謝！

  晃了晃腦袋，那些東西瞬間消失不見。

  盛瑾嫻習慣性的摸了摸兩孩子的頭，說道：「你們明天要早早起床，姐姐送你們去私塾。」

  淮南使勁點了點腦袋，「嗯嗯。」

  「為了慶祝你們上學，姐姐今天給你們做頓好的。」

  回來之前盛瑾嫻去集市買了兩斤五花肉和一條鱸魚，打算做紅燒肉和清蒸鱸魚。

  將米飯蒸上後，盛瑾嫻就開始做紅燒肉了。

  將五花肉切塊洗淨，然後焯水去腥。

  這個時候沒有料酒，倒是可以用黃酒代替。

  接著是炒糖色，將冰糖炒至起小泡，便可以倒入五花肉。

  「滋啦」一聲，肉塊與熱油來了個親密接觸。

  翻炒均勻後，盛瑾嫻又放了幾片姜和幾段蔥，待到抄至糖色均勻的裹滿肉麵，再繼續倒入適量的醬油上色。

  順便一說，這個時候的醬油還沒有被作為做飯的調料的使用，盛瑾嫻也是找了好幾家店才買到的。

  【醬油（本詞條是多義詞，共2個義項），傳統的調味品之一，用大豆或脫脂大豆或黑豆、小麥或麩皮，加入水、食鹽釀造而成……】

  【醬油（網絡用語），原指……後再網絡論壇上被人們引申為：不關心、沒興趣不參與的意思，進而出現「打醬油」、「醬油族」等引申詞和網絡用語……】

  嘖！

  盛瑾嫻抽了抽嘴角，這小百科資料還挺全面的。

  她瞅了一眼便沒再多看，給鍋中加了些清水，繼續煮她的紅燒肉。

  等待紅燒肉收汁這段時間，她將鱸魚處理了。

  先刮鱗，再清洗。

  弄好之後在魚背上劃兩道，這樣到時魚就好熟了。

  在魚腹中塞入薑片和蔥段去腥，放到蒸籠上，約莫半刻鐘就熟了。

  可惜這個時候並沒有蒸魚豉油。

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  【兩種不同豉油汁配方，口味獨特……】

  【五款豉油汁的製作配方。】

  【大廚分享自調豉油秘方，白灼、清蒸必備……】

  ……

  盛瑾嫻將它找到的幾篇文章都看了一遍，發現這豉油汁的精髓是在一種名叫「魚露」的調料，別說，她還真不知道這個時代有沒有這種東西。

  不過沒有也不是問題，盛瑾嫻綜合了幾份配方，用現有的材料抄了個低配版的豉油汁。

  「姐！姐！」

  淮安聞著香味跑進廚房，目標明確，直奔悶著紅燒肉的鍋。

  「今天是不是又吃肉，我聞到了！」

  盛瑾嫻將炒好的豉油汁澆到鱸魚上，撒上蔥花，笑道：「沒錯，今天姐姐給你們做了個紅燒肉。」

  「好哎，又可以吃肉了！」

  自從盛瑾嫻有收入後，便隔三差五的買肉回來吃，畢竟家裡三個人包括她在內都是長身體的時候。

  經過這一個多月的餵養，兩小子身子也漸漸壯實了些，淮南甚至長高了不少。

  盛瑾嫻原本瘦的皮包骨的身子也有了肉。

  先將清蒸鱸魚端上桌，盛瑾嫻又炒了兩個素菜，葷素搭配，也不用擔心吃著膩。

  待紅燒肉一上桌，兩兄弟都爭搶著伸筷子。

  且不說味道，就這綿密的肉香和誘人的醬色就讓人想流口水。

  一塊肉入口，那更是美味，肉質肥而不膩，軟糯酥口，肉味咸香，口感濃郁，簡直回味無窮！

  淮安一塊肉下肚，便迫不及待向盛瑾嫻吹起了彩虹屁，「這……這是我吃過最好吃的肉！非常下飯！姐姐真厲害！」

  這要是放在現代，盛瑾嫻覺得淮安勢必要說一句「姐姐yyds」了。

  淮南雖然沒說話，但那一筷子接一筷子的動作，任誰都能看出這紅燒肉的美味。

  盛瑾嫻則夾了塊魚肉，蘸了點豉油汁。

  魚肉的鮮美與豉油汁的咸香完美的結合，雖然比不得配料完整的蒸魚豉油，但這個味道也極好。

  這一頓飯，三個人都吃的飽飽的。