第五十二章 河邊野炊

  話說，李永他們幾個，以前都沒有搞過野炊，這些年經濟發展迅速，野炊已經成為奢侈生活。

  李永洗好魚，放在水盆里用空間水泡著，端到岸上一看，蔡遙他們已經給準備了一堆乾柴，還有木籤子，蔡遙傻乎乎地問：「下面要怎麼辦？」

  「當然是生火了，」李永把手一揮，就在河邊找了塊空地，攏了一堆枯草：「誰有打火機的？」

  四個人都不抽菸，當然不會隨身帶著打火機，寧小雪就跑去找老頭他們，很快拿了一盒火柴回來：「鐵爺爺他們用這個。」

  李永拿在手裡一看：上海火柴。

  「不會吧，這年頭還有人用這玩意？關鍵是哪裡有得賣呢？」李永他們面面相覷，這玩意，懷舊啊！

  

  李永拿了火柴，趴在地上，笨拙地擦著火柴，很多年不用，已經手生了。

  「嚓」！火焰亮起來，給風吹到一邊，晃了兩下又熄掉。

  「大家幫忙擋下風，」四人圍成個圈子，將草堆圍在中間，擋著風，又擦了四五根，總算點著了枯草。

  看著火焰漸漸大起來，李永忙道：「快快，架木柴。」

  眾人又手忙腳亂地往火堆上扔木柴，眼看著木柴太多，快把火頭給壓沒了，李永趕緊叫停：「好了，準備燒烤，哦，小雪，是不是要點調料過來？」

  寧小雪應了一聲，站起來就走，小姑娘看起來也很心急！

  很快，下面的枯草都燒完了，火焰漸漸暗淡下去，後來架上去的木柴黑乎乎的，竟然沒有給點著。

  「再來再來！這回先放些小的樹枝，」李永很快吸取經驗教訓，幾個人又抱了點草，李永趴地上點火，好不容易點著了，讓風一吹，嗆得他發出一陣激烈的咳嗽。

  李永此刻唯一的想法，就是這玩意，也不好搞啊！

  好在，這一次草火引燃了小樹枝，小樹枝又引燃了比較粗的木柴，河灘上終於燃起一堆比較旺盛的篝火。

  寧小雪弄了些鹽巴等調料過來，幾個人興奮地看著火頭越來越大，就越來越興奮。

  李永看看火頭差不多，就叫了一聲「開始」，四個人立刻將穿了魚的木籤子，伸到柴火上面，過了會拿出來一看，不過是放在火上面，還是放在火焰當中，手上的魚都黑糊糊的，全是黑色的菸灰。

  「暈了，這個樣子咋吃啊？」四個人大眼瞪小眼，都不敢對手上黑糊糊烤魚串下嘴。

  李永試著刮去外面的黑灰，終歸是弄不乾淨，信手扔到一邊：「咱不吃這個，咱吃叫花魚。」

  「叫花魚？什麼玩意？」大伙兒都是野餐的小白，也都不知道篝火燒烤要怎麼搞，反正手上這種黑糊糊的東西是不敢吃。

  「叫花魚不知道，叫花雞總知道吧？就是用荷葉包了這些魚，外面塗上黃泥，然後放在火里燒，這樣就不會燒黑掉了，」李永胸有成竹地說道，雖然他連叫花雞也沒有搞過，但是，理論上分析可以得出這樣的烹製方式，不會熏得都是菸灰。

  大伙兒反正都不懂，聽李永這麼說，也覺得似乎可以，寧小雪就道：「好是好，可哪裡有荷葉呢？」

  李永一想，這個季節確實沒有地方找荷葉去：「沒有荷花葉子，咱們就用蘆葦葉子，蘆葉不是可以包粽子麼，那也能用來包魚。」

  李永是徹底放開想像力，反正都是瞎搞，就算失敗也沒啥，最多回去老老實實吃飯就是。

  鵝舍旁邊就是一小片蘆葦，這個時候蘆葦的葉子還不大，要到了五月，才會漸漸長大，農曆端午前後一段時間，蘆葦的葉子才是又大又嫩，最適合用來包粽子。

  大伙兒看著那些細小的葉子就有些發愁，寧小雪擔憂地道：「李子，這個葉子行不行啊？」

  李永也吃不准：「小就小些，包總是能包的，就怕傷了這些個蘆葦，要不，你去找鐵奶奶問問？」

  寧小雪只好點點頭，再去找鐵奶奶，過了會就非常歡喜地跑了回來：「李子，荷花葉子！」

  李永一看，寧小雪手上拿著的，還真是幾張荷花葉子，雖然有些發黃，倒還很完整。

  「鐵奶奶他們在河裡種藕的，秋天就收了荷葉，鐵爺爺喜歡吃荷葉蒸飯，」寧小雪解釋荷葉是怎麼來的。

  李永將準備好的魚一股腦兒用荷葉包好，忍不住感慨：「荷葉蒸飯，嘿嘿，倆老人家還真會享受生活，怪不得都幾十歲了，還都那麼健康。」

  這個時候，已經沒有人記得這裡靠著墓園了。

  荷葉包好，幾個人又發現沒有黃泥，李永拍了拍腦袋：這事情做得，一點計劃都沒有，只好拿了小鍬，去河邊找泥。

  黃泥巴倒不難找，碼頭旁邊就有，是那種滑膩的黃泥，俗成「油泥」，往荷葉上一抹就是一塊，很快抹出一隻哈密瓜似的「泥蛋」。

  李永像擦肥皂一樣，將油泥抹得滿手都是，然後在河水裡漂了漂，再用井水一衝，兩手乾乾淨淨。

  「小春子，你也用泥巴洗洗手，據說很美容的，」李永甩了甩手上的水珠。

  「河裡那麼髒，這泥也不乾淨，你就別臭美了，」宋春春毫不客氣地反詰。

  李永回頭看了看河水，算不上清澈見底，倒也不算很髒，丫的就是亂說。

  這一回，幾個人就在「泥蛋」上面堆乾草和木柴，經過一番折騰，好不容易將篝火再次燒起來。

  不用人工燒烤，幾個人無所事事，就不斷加柴火，火越燒越大。

  「停，不要再放了，」李永趕緊叫停：「這個木柴煙大，不適合燒烤，如果弄個鍋架上面，燒一鍋湯，弄個火鍋，或者燉個啥玩意，似乎也不錯。」

  宋春春和蔡遙在城裡生活慣了，都沒有什麼想法，聽了李永的話，就覺得很不錯，連連點頭：「好啊好啊，吃火鍋吧！」

  大家就都看向寧小雪，寧小雪呵呵笑道：「這回又要拿什麼東西啊？」

  宋春春和蔡遙又轉頭看向李永：「要啥？」

  「一隻鍋，嗯，最好是能架在火上面的，」李永想了想，這回可得考慮全面一點，別到時候又折騰。

  「還有料呢？用什麼做火鍋啊？」蔡遙他們也不是什麼都不懂，終於想到一個問題。

  李永心想沒有事先準備，搞火鍋就有些勉強，沒有合適的材料，水空間裡的魚也不好拿出來：「算了，搞火鍋太麻煩，還是燉個菜吧，寧叔叔不是帶了塊肋條肉？我看到蘆葦旁邊有片竹子，不知道有沒有竹筍，咱們就來個竹筍燒肉。」

  幾個人一合計，李永去停車的地方拿肉，宋春春和蔡遙去竹林那邊挖竹筍，寧小雪去問問有沒有鐵鍋，或者其他合適的食材。

  等到李永拿了那塊肋條肉回來，發現篝火旁邊就多了一口大鐵鍋，足足有一般電磁爐，或者煤氣灶上用的炒鍋好幾倍。

  鐵鍋很深，形狀有點像敞開口的電飯煲，兩邊有兩隻鐵耳，可以很方便地吊著，或者架起來。

  「這是鐵爺爺當年用過的行軍鍋呢，」寧小雪道。

  李永從水井那邊拎了一桶水洗鍋，這口行軍鍋打理得很乾淨，似乎一直在用，或者是經常保養，然後找了兩比較粗、比較直的樹枝，用斧子砍去枝椏，削出尖口木樁，插在地上，深吸口氣，猛地一按，木樁就深入浮土四五寸，感覺挺穩的。

  蔡遙依樣畫葫蘆，整個身子都壓在木棍上面，那木棍卻連四五厘米都插不下去。

  「李子，我咋弄不進去？」蔡遙鬱悶了。

  「人有力氣大小，地有軟硬不同，」李永嘿嘿一笑，一根粗木棍，示意蔡遙將削尖的木樁給扶好，掄起木棍狠狠砸下去，幾下就將木樁砸進土裡。

  「我的媽呀，還以為你要砸我呢！」等到李永扔了木棍，蔡遙才醒過神，剛才李永掄起的棒子迅疾如風，勢若奔雷，可把他給嚇壞了。

  立好木樁，李永就將鐵鍋綁了上去，因為下面的火在燒著，費了很大的力氣才搞定，李永覺得今個兒的經歷可以作為一個案例，來講述計劃是多麼的重要。

  好在，鐵鍋終於綁定，李永將木桶里的井水倒了些在鍋里，這水是他從水井那邊提過來的，其實都是空間水。

  反正，空間裡的水咋用都用不完，不用白不用，用了就不會白用，總會有些好處的。

  足足有四五斤的肋條讓李永給切成小塊，大鍋里的水沸騰以後，下到鍋里，肉塊在鍋里上下滾動，很快飄出一陣陣肉香。

  李永嗅了嗅鼻子，肉香中還有魚的香味，估摸著「叫花魚」也該差不多了，指揮眾人將燃燒的木柴給移開，撥出那團黑糊糊的泥塊，用棍子輕輕一敲，已經給燒硬的泥殼咧開，眾人立刻聞到一陣濃濃的香氣。

  「小娃子們，都在整什麼呢？」鐵老頭和寧父一前一後跑了過來，後面還跟著鐵老太和寧母，看樣子，都聞到香味了。

  李永將那些燃燒的柴火都攏到鐵鍋下面，才回頭揭開荷葉，露出裡面焦黃的「叫花魚」，這下子香味更濃。

  「叫花雞？」鐵老頭驚呼一聲，很快發現不對：「咦，是魚啊，這玩意我吃過，不比叫花雞差。」

  鐵老頭大步走過來，伸手就抓了一條烤魚，放在眼前看了會，那神情特別專註：「沒想到，此生還能吃上這樣的魚。」

  李永就納悶了，這魚就是很常見的白條兒，「叫花魚」的做法也簡單，有啥吃不到的？