第77章 腐乳做成

  既是想著要自己開鋪子做那滷水豆乾的生意，王元兒便想著將自家的灶房修理得好點兒，又把灶房的那個屋子擴建大些，亮堂些，將來也有地兒可用。

  要擴建，這肯定要請示過王老漢，恰好他也在家，王元兒將自己的想法說了，王老漢自然沒有說不的理。

  得了長輩的支持，王元兒便和李樹根談了價錢，就包給他們兩父子做，三百個大錢，包工包料。

  這搭建屋子，基本都用木頭還有土磚，當然，大戶人家裡多是用青磚的，王元兒用不起，土磚也是盡夠了的。

  李樹根也不知是愧疚還是啥的，拍著胸口說儘快給她建好。

  談攏了這茬事，送走了李樹根，王元兒便將之前做好的豆腐乳拿了出來。

  

  已經一月有餘，想來這些豆腐乳也早就已經發好了，饒是知道會成，但搬到桌面時，王元兒心中仍有些忐忑。

  畢竟前輩子距離這一世，像是經歷了好長時間一樣，前世做這豆腐乳，她還和秀娘一起呢。

  小么妹爬上春凳，雙手撐著下巴，問：「大姐，這是那什麼豆腐乳，都放好久了，能吃嗎？」

  在她的認知里，東西放得太久就不能吃了，而且，這又不是臘肉那些，是豆腐呢！

  「能不能吃，打開就知道了！」王元兒捏了捏她的小鼻頭。

  解開那綁著罈子口的布繩，把敷在罈子蓋上的布拿下來，一揭開那壇蓋子，一股子特別的味道傳了出來。

  有些臭，有股子辛辣味，混雜在一起，就叫人不能接受。

  「哎呀！」蘭兒被那味兒一熏，捏著鼻子就跳下了春凳，大叫：「好臭，好臭。」

  王元兒被逗得哈哈直笑。

  「大姐，這真能吃？」王春兒也聞到了那股子味，走過來探頭看了看，有些遲疑。

  王元兒從櫥柜上拿來碗筷，小心翼翼地從罈子里夾了一塊豆腐乳出來。

  還是小方塊的豆腐乳，已被抹上了一層淡白黃色，飄著油光，沾著辣椒，看著勾人食慾。

  挑開那薄薄的乳腐皮，那白色的腐乳質地極是細膩，王元兒用筷子頭沾了點放嘴裡輕輕嘗著。

  口感醇厚，風味獨特，辣辣的很是開胃，和前輩子做的一樣，由於水和豆腐的問題，那口感她吃著比前輩子的更要好些。

  王春兒見她眉眼舒展，也用筷子沾了一點嘗了，驚喜地道：「大姐，這豆腐竟然可以做成這樣的，味道可真好，好新鮮呢！」

  王元兒聽了，高提著的心放了下來，這下好了，豆腐乳做成了，她也可以放開手腳大幹一場了。

  小蘭兒見姐姐們都說那臭臭的東西好吃，不禁疑惑，直到她忐忑的嘗了，才知道，還有東西聞著臭，吃著卻香。

  「這下好了，有這豆腐乳，咱們沒菜也能下飯了。」王春兒笑眯眯的。

  王元兒笑道：「不但可以下飯，這豆腐乳還能做許多菜的佐料，調味是一流的，今晚咱們就嘗嘗鮮。」

  只有自己嘗了鮮，才能更好更有把握的推介出去，接下來，她真要好好規劃一二了。