第111章 拿捏到位

  等空間裡新一批的食材收穫，她就自己曬醬油、釀醋和造酒，這樣又可以省下一大筆開支。

  至於醬料，都打成泥了，也看不出有哪些食材。

  都是空間裡採摘的蔬果，質量安全方面是沒問題的，不僅如此，還對身體特別有益處。

  事實上，也就清蒸鱸魚和鯽魚豆腐湯沒啥技術含量，但這兩道菜只能選擇鱸魚和鯽魚，食材局限死了，學起來的用處就不大了。

  尋常人家知道了做法，還能清蒸其他魚，比如草魚，但味道就差強人意了。

  若說之前大家還擔心廚房擺在這麼顯眼的地方，客人們肯定會偷師學藝，現在是完全不擔心了。

  就算學會了怎麼處理魚又怎樣，想要好吃，還不是得來店裡品嘗。

  現在魚肉不值錢，為了把魚菜做好吃，逸塵和阿常自然是用了大量的魚反覆練習，這兩天，店裡天天都吃魚，一個個吃得滿足得不得了。

  鋪子大門敞著，廚房離正街不過幾步遠，行人來來往往，聞到鋪子裡傳來陣陣肉香味，饞得都走不動道，不時地有人進來想要點菜，結果卻發現人家還沒開張！

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  也有客人饞得不行，厚著臉皮想要嘗一嘗，沈梨也同意了，讓客人嘗了一筷子，正好練習做了太多魚菜他們都吃不完。

  「做得不好，等過幾日開張了，諸位再來品嘗吧。」

  「這還不夠好？！」

  客人驚呆了，卻見沈梨搖搖頭，顯然廚子的水平還沒有達到她的要求。

  但幾個客人都覺得已經非常好吃了，這都不夠好，那等出師了得多好吃啊！

  尤其是這個松鼠桂魚，外皮焦香酥脆，裡面細嫩軟滑，裹著酸甜的醬汁，一口下去味蕾都炸了，從來沒吃過這麼好吃的魚肉！

  這時候還沒有辣椒，人們的口味多偏向鹹甜，尤其是甜味，是一種奢侈的味道。

  不得不說沈梨把這裡人的口味都拿捏到位了，糖醋魚和松鼠桂魚簡直深得大家的心。

  後來來的人多了，沈梨便把大門一關，關起門來做菜，香味順著窗戶和門縫飄散出去，飄得滿街都是。

  附近的商戶和住戶最近都緊盯著沈梨的鋪子，眼巴巴地盼著它趕緊開張。

  也有人自己去捉了魚回來做，然而無一例外非常腥苦難吃。

  鋪子裡準備妥當後，沈梨用余錢買了一輛二手驢車，日後來往鄉鎮也方便。

  每天早上沈初、沈淮和沈梨一起坐著驢車去鎮上，兄弟二人去季老家裡抄書，沈梨則去鋪子裡，午飯由李二從鋪子裡送過去，等到下午，沈梨過去接他們，再坐驢車一起回家。

  「明天開張嗎？」

  晚飯後，沈初聽到沈梨說明天開張，連忙算了算日子，發現明天沒什麼特別，但諸事皆宜。

  「怎麼不挑個吉利的日子？」沈初問。

  「無所謂，不是壞日子就行，早點開張也能早點賺錢。」沈梨手裡的余錢真的不多了。

  「那我和阿淮明天去跟先生請了假，就去店裡幫忙。」沈初道。

  「好。」沈梨點頭。

  如今名氣已經打出去了，剛開張肯定會很忙，等過段時間大家過了新鮮勁，也就能忙過來了。

  說起鋪子裡的事，沈梨也跟他們交了個底。