第一百三十八章豆腐,豆乾和時代(二)
2024-04-28 17:13:20
作者: 農家十八妹
「請問,有人在家嗎?」許言禮貌的站在了豆坊的外邊,略看了看屋裡。
「來啦來啦,姑娘進屋吧。」從屋裡出來了一個年過半百的婦人,步履蹣跚的走了過來。
「大娘,我想在你這買兩塊豆腐。」許言往前走了走,照顧著大娘不方便的腿腳,開口道。
「姑娘,我們這裡的豆腐是一斤一賣,姑娘怕是第一次來吧?」大娘笑了笑,領著許言往屋裡走。
「是,許言這是第一次來來,還不懂得規矩,大娘可別怪罪。」許言看著大娘走路搖搖晃晃,連忙伸出的手手虛扶著。
「哎?姑娘哪兒的話?沒那麼多規矩的,甭這麼客氣。」大娘低頭看了看許言需虛扶著她的手,心裡感覺湧進了一股暖流。
黃二剛剛兩三歲的時候,她痛喪配偶,好不容易將兒子拉扯長大,沒少受了委屈與苦難,兒子終於長大成人,自己的腿腳又落了病根兒。
兒子也得為了生計忙啊,她也不能處處拖累的,平日裡若是有人來買豆腐,自己這拖沓的進進出出,也是萬般的不好受,今日許言的舉動,算是暖到了她的心坎兒里。
許言倒是不知道那些有的沒的,只知道面前的老人太過年邁,扶一把也是應該的,畢竟從小接受的教育也是尊老愛幼的傳統美德。
突然想到自己在外擺著的那些調味里,若是加些腐乳,倒也添了些顏色,紅紅綠綠的也煞是好看。
遂笑了笑,溫軟的開了口道:「大娘你這裡可有腐乳?」其實許言也不確定賣豆腐的地兒是有沒有腐乳的,畢竟在現代要找腐乳,都得要去超市啊。
「腐……乳,這是什麼東西啊?大娘這兒可從來沒聽說過呀。姑娘可是沒有說錯了什麼?」嗯,大娘疑惑的皺了皺額頭上鬆弛的皮膚,有些疑惑的抬頭看向了許言。
許言聽見這話,當即明白了過來,她原本以為這穿過來的古代,是有了腐乳的,畢竟在她的大華夏,豆腐和腐乳,漢末的時候就已經發明了。
而許言居然已經知道,這裡已經發明了豆腐,哪裡能沒有腐乳的道理?可自己想的這麼理所當然,這裡可是真沒有啊。
許言的腦袋裡又閃過了一些東西,接著笑著開口道:「大娘,我方才記錯了,我想問的是,大娘這兒有沒有干豆腐啊?」
許言的算盤打的好,沒有腐乳,有了豆腐,干豆腐總得有吧,畢竟人家倆可是一母同胞,再沒有可就真的說不過去了。
可讓她沒有料到的是,這事兒還真就說不過去了,只聽見大娘開口道:「姑娘,你莫不是還記錯了吧?你說的這干豆腐,我這也是沒有的呀,我這隻有方方塊塊的濕豆腐,這豆腐,又怎麼能是乾的呢?」
許言聽見了這個回答,頓時頭大如斗,她瞧著這個社會,雖說有的有,有的沒有,倒也不是落後的呀,怎的該有的全沒有呀。
「姐姐,你說的這些,我也未曾聽過呀,倒不是說我有多麼見多識廣,可是我在鎮子上,也從未得聽說過。」小雪聽著兩人的對話,終是忍不住的覆在了許言的耳旁,輕輕地說道。
小雪來到這個村兒里,對著許言往前的那些事兒,也是有了一些耳聞,她聽著許言竟說一些別人聽不懂的東西。就怕著許言被當成了瘋子。
看著小雪眼睛裡的擔憂,將另一隻手覆在了小雪的肩上,投過去了一個「你且寬心吧」的眼神。
「大娘,怪我糊塗了,你瞧瞧我這記性,山伢子大哥告訴我的就是這濕豆腐,你看看我都記成了一些什麼名字啊?」許言一臉的歉意,連忙賠著笑。
心裡終究是嘆氣三聯,雖然這諸多沒的東西,是給她提供了不少的商機,但架不住,有一些東西她不會呀,比如那個腐乳,她是真的不會做,這不就給她添了麻煩嗎?
最後許言還是要了四斤的豆腐,大娘一臉吃驚的看著她,擺了擺手訝異的說:「姑娘,你這麼三口人,是吃不完這麼些豆腐的呀,要是放壞了,既白搭著紋銀又白搭的東西,不值當的呀。」
「大娘放心吧,定是吃的完的!一點也不浪費著東西!」看著許言真心實意的勸著她,許言心裡歡喜。
兩人又說了幾句,許言這才帶著兩個人回了家,回了家以後,許言就眼睛直愣愣看著盆子裡放著的四斤豆腐。
自己的辣椒若是培植了出來,到時候做些麻辣,泡椒的東西,定是會很受歡迎的,泡椒的筍尖,泡椒的豆乾,都是一些不可或缺的零嘴啊。
「娘親,為何一直看著盆子裡的豆腐?娘親不給果果做完飯了嗎?果果餓了。」小娃娃,可憐兮兮的拽了拽許言的衣角,蹬著一雙水汪汪的大眼睛控訴似的看著許言。
許言抬頭看了看外面的天色,又轉頭看了看等著自己做飯的一大一小,心裡升上的些許愧疚,討好般的開了口:「我這就去做飯,你們在稍微等等。」
許言起了身,又轉身開口道:「你們想吃做成什麼樣的豆腐?」
「果果不曉得,全聽娘親的,果果是第一次吃豆腐。」
「姐姐做什麼都好吃,姐姐做什麼,小雪就吃什麼。」
許言好笑的看了看這兩個好打發的人,端著豆腐,進了廚房。
做什麼好呢?其實她是有些想吃麻婆豆腐了,可現在她還沒有辣椒,只好委曲求全全,做些別的花樣了。
許言想了想豆腐海帶湯,沒有海帶,又想了想豆腐鯽魚湯,沒有鯽魚,又想到了以前做的皮皮蝦豆腐煲,有沒有皮皮蝦,巧婦難無米之炊啊!算了算了,家常豆腐吧。
許言將豆腐切成了塊,又用溫水泡了一些木耳,鍋中燒上了些許油,呆了片刻,將豆腐放入了油中,又將木耳撈出來切成了小塊兒,將鍋中的豆腐翻了個兒,又將從院子裡尋來的蒜苗,切了幾段,扔進了鍋里。