第一百一十九章推出新菜色(一)
2024-04-28 17:12:46
作者: 農家十八妹
「丫頭你心裡記住就好了,那你忙你的吧,我去陪你魏大娘了。」魏大爺聽見這話才滿意的點了點頭。
「行,魏大爺慢點走。」許言抬起了步子,朝著門外相送。
「行了,別送了,回屋吧。」魏大爺扭頭往裡擺了擺手。
「爺爺,娘親,我想同爺爺一起去和婆婆玩。」果果叫完魏大爺,又轉頭同著許言商量道。
許言聽後多多少少的沒有反應過來,這還是小娃娃頭一次的跟她提著要去別人家裡玩呢。
許言臉上瞬間帶著欣喜,開口道:「去吧,跟著爺爺奶奶乖乖聽話。」這怎麼也能證明一些,小娃娃越來越能接受外界了。
「哎呦,乖孫女,咱們爺倆走著,你婆婆定會很開心!」魏大爺高興地拉起了小娃娃的手。
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「糖糖,走了,我們一起去。」小娃娃又扭頭笑著喚著在地上盤坐著,歪著腦袋看著她的小奶狗。
叫小奶狗其實已經不準確了,半年多的黑貝,長的體形雖不是成年的體形,但耳朵早已豎起來,頗有著王者的風範。
糖糖一聽果果喚它,立馬起了身跟在了身旁,哈拉著吐著舌頭,尾巴更是搖來搖去的。
「娘親再見,酉時我在回來。」
「去吧,跟大爺大媽好好玩。」
許言望著小娃娃和魏大爺手牽手的背影,心裡是由衷的感謝魏大娘和魏大娘給她的幫助和對給予小娃娃的溫暖。
時間一晃八九日便過去了,許言的小館子更是蒸蒸日上,做的飯好吃,價錢又公道的沒多說,為人還熱絡,許多人便認準了「不可言說」的這個小館子,吃上一頓,日日思念著這個味兒啊。
許言這一大早清醒過來,就迫不及待的起了身,去了院子外自己放瓦罐的地方。
許言看著那一個酒罈子,一個瓦罐子,心情就跟高中模擬時等著考試成績公布下來是一模一樣的,不成功便成仁。
成績決定著自己的排名,對自己的定位,而這兩罈子的酸菜可是直接決定著自己這小館子有沒有個新菜色,還是他們沒吃過的新菜色,反正他們沒吃過的,自己也是做了不少了。
雖說好像怎麼也不差這兩罈子的酸菜,可有了這酸菜,許言十足十的把握,會給自己如虎添翼啊,畢竟在我泱泱大中國,從南至北,都喜歡吃酸菜燉粉條,酸菜魚。
別說這個架空的地,中國的古代早就有酸菜了,這個地連個綠豆小米粥都是自己帶出來的,更是沒酸菜,沒辣椒,沒西葫蘆,沒苦瓜,沒耙子,沒……
許言大早起的腦袋裡,嘩啦啦的彈幕滿天風,這才有些懵的回過了神,伸手覆在了蓋子上。
她這幾天三天一換的淘米水,可是次次沒落下,通風也通風,陰涼也陰涼,古代的空氣還比大天朝好的多呢,怎麼也該成功吧。
許言拿著壯士一去兮不復返的氣勢,掀開了綁著酒罈子的蓋子,一股發酵的酸味接著就竄入了鼻腔。
許言心裡一喜,忙去屋裡娶了筷子和盤子,撈出來一顆,看著整個菜葉子都已經變得淡黃,菜梆子更是半透明的白色,酒罈子裡的水也是正常的酸菜水,上邊飄浮著正常的白膜。
許言就著筷子扯下來一小片,放在了嘴裡嘗了嘗,不說正宗也果然夠味道!
許言又打開了另一個瓦罐子,看著顏色什麼的都是一樣的,這才放了些,沒被自己白搭著材料,又白搭著紋銀。
許言望著酸菜水裡漂著的白膜,又轉身去屋裡拿了勺子撇在了泔水桶里,又往裡倒了些鹽,撈了兩顆酸菜,便又重新著把封口封好了。
許言望著案板上的酸菜,想了想,她得讓來的人都能嘗到自己這個新菜色,許言依舊是烙了熱乎的蔥油餅。
又將寶貝著的酸菜切了絲,拿出了前些日子買的粉絲,泡在了水裡,許言說道這個粉絲也是極其無語的,明明粉絲比那些西葫蘆,綠豆小米粥,八寶粥要難做的很。
可這麼難做的東西都能做的出來,那些簡單的卻是無人研究,難不成是太不屑了?
許言一邊想著,一邊切著豬肉條,將蔥姜蒜,白糖,料酒的放好了,唉,自打穿了過來,真是連個日常說話的人都沒有,也不怪她天天腦子裡想東想西了。
許言又等了半個時辰,看著泡的粉條已經差不多了,這才開始燒上了水,燒開了又加入了酸菜,將醃好的肉絲放了進去,又把粉絲剪成了兩段,聞見肉香了,又把粉絲放進了鍋中。
「娘親,好香啊!」小娃娃揉著眼睛從二樓走了下來。
許言聞聲出來就看見小娃娃睡眼惺忪的走著台階,心裡一緊:「果果,看好腳下的台階。」
小娃娃聽著他娘親拔高的聲音,是徹底清醒了過來,笑著撒了個嬌,又奔向了廚房。
小狼狗看著小主人進了廚房,它卻不能進,很是著急的在外邊來迴轉圈的嗷嗷哼唧著。
許言是嚴令禁止糖糖進廚房裡的,雖說糖糖身上因著她常給洗澡的緣故,也很乾淨,但也不能忽略掉他是一條狗,會掉毛的事實。
看著已經煮的香氣四溢的酸菜肉絲粉絲湯,許言滴上了幾滴芝麻油,盛出了鍋,撒入了最後一大把蔥花綴上了顏色。
「言丫頭,這今日做的甚啊,這麼的香!我大老遠的就急著上你這館子吃飯來呢,這隔著老遠都聞見香味了。」一個伯伯輩的男人拿著手機的鞭子坐在了凳子上。
「今做的蔥油餅子,和酸菜湯,趙伯要幾塊?」這也是許言的老顧客,一個月總有個十來天得去拉貨趕腳。
「要兩塊,再給趙伯包上兩塊,早就饞你家的餅了,這落腳去了別處吃,真是吃不慣了啊。」說罷,很是嫌棄別人家似的搖了搖頭。
許言用著托盤端著藍色花底盤子裡的兩塊餅,又端了一大碗的酸菜肉絲粉絲湯,放在了男人面前的桌子上。