第一百一十八章醃製酸菜(二)
2024-04-28 17:12:44
作者: 農家十八妹
許言也依舊笑著,給自己添了一杯茶,抿了一口,在旁邊默不作聲。
「既然姑娘爽快,那我們也沒甚的好糾結得了,還是承蒙了姑娘的恩情,以後姑娘有事知會一聲,即是魏大爺親口認得的干閨女,我們便也是交好的。」
開頭進門說第一句話的男人又開了口。
許言聽見干閨女,愣了一下,但隨即也是很快的緩過了神,許是這樣說道,更顯得二人親近,這旁人也便沒什麼話頭可以說了。
畢竟村里大多些人還是尊敬且忌憚著魏大爺的,先不說他年輕時便在十里八村的混的開,年老了更是有一個在京城裡做官的好女婿啊!
「那許言便在這裡拜謝各位了,不知這共有多少顆白菜。」許言起了身,從櫃檯鎖著的抽屜里拿出了一個小匣子,有抬頭看了看旁邊粗布上的大白菜。
「不多不少,整整四十八顆。」
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「那一共便是十二兩的銀子。」許言從小匣子裡拿出了正好的紋銀,又把匣子放回原處,上了鎖,才走了回去。
「這紋銀,姑娘數數,可否對著?」許言一邊把手裡的紋銀交給裡邊唯一的一位姑娘,一邊開口道。
「不用數的,對得很,若是錯了,這麼近的,來找姑娘便可。」
「姑娘在這還是數清楚了吧,以防出了紕漏,還要在跑一趟,不值當,浪費功夫。」許言自然是知道自己數的銀子是沒毛病的,可防人之心不可無,萬一被人陰了一筆,到時候她真是渾身張嘴也說不清楚。
「姑娘考慮的是。」女子當著幾人的面又把手機的紋銀點了一遍,完後才繼續道:「不多不少,剛剛好的。」
「不差那便好,我將紋銀全給了這位姑娘,回頭你們在個人去分吧。」
「這都無妨,姑娘,若是無其他的事……」另一個長的有些矮小卻白淨的男人張了張嘴。
「啊,無事,你們有事要忙回去便好,無事多在我這裡喝杯茶我也是很歡迎的。」許言看著那一地白菜正走著思。
「不是,姑娘……俺說的是俺家那個粗布,回去還要做些別的什麼用。」男人聽著許言的話,有些臉紅不好意思的開了口。
「哎呀,我都忘了,你瞧我我這個腦子。」許言一邊說著,一邊趕緊把布包里的白菜放在了就近的桌子上。
四個人看見許言的動作,也是伸手幫忙起來,片刻功夫,就已經將著粗布整理好了。
「那……多謝姑娘,我們這就告辭了。」那個矮個的男人又一次的開口道。
「好,各位慢走。」許言也是很是習慣的應道。
許言看著這些個的白菜,也是忍不住的泛起了愁,當時自己光想著怎麼做成酸菜,然後怎麼做成新的菜色,吸引吸引客人,可自己壓根就忘了,家裡除了河水的一個缸,再也找不出來個多餘的了。
許言無法,只好先拿出了六顆大白菜,把其他的一點一點的挪回了冰窖,這還是她第一次使用這個冰窖呢。
許言掀開墊付著稻草,就感覺到撲面而來的一陣涼意,與這暖洋洋的開春,發生了強烈對比的畫面感。
許言回了屋,找了一個瓦罐,一個酒罈子,想著湊合用用算了,說到了酒,他冬天釀的梅花酒還在前邊那棵櫻花樹下邊埋著呢。
許言把米掏了兩遍,最後剩的淘米水也沒有扔掉,而是放在了旁邊,又把大白菜脫了一層又一層。
許言把大白菜放在了水裡清洗了一下,又拿著涼了干,看著葉子已經被曬得松鬆軟軟的,這才又撿起來,送回到了盆子裡。
葉子曬得軟軟的,這才好搓鹽,把葉子都搓上一搓,還要小心翼翼的下手,別把白菜葉都搓爛了。
許言看著盆子裡的大白菜已經差不多了,便整個的放在了酒罈子裡,把剛才的淘米水倒進了酒罈子裡,看著淘米水把搓好的白菜沒了過去,這才封上了蓋子。
把酒罈子封了口,放在了陰涼通風的地方,這才回了屋開始準備著手下一個罈子。
「丫頭,你這研究的怎麼樣了?」
許言一聽見魏大爺的聲音,就跟犯了錯的閨女碰上爹似的,一下子就慫了,許言規規矩矩的開口道:「大爺,還在試驗中,八九天便能見到分曉了。」
「哎呀,丫頭啊,我都聽見回去那幾人說的呢,不弄給那麼多的,都是憑著自己的本是賺錢,你也不用給我留個什麼情面的。」魏大爺聽後點了點頭,說死了另一個話頭。
「大爺,沒有的事,是我本就不知曉鎮上大白菜的價錢是如何賣的。」許言更是不躲不閃的回著話。
許言將最後一顆白菜用咸鹽搓好的之後,又用力塞在了瓦罐里,封上了瓶口。
「你這丫頭,就是個嘴硬的,大爺我還能看不出來嗎?那幾人回來跟我一學舌,我哪裡還能不知曉呢?」魏大爺一邊看著許言的動作,一邊開了口。
許言將手裡的瓦罐同樣搬到了陰涼通風的地帶,又開口道:「嘿嘿嘿,自然是知道什麼事兒也瞞不過大爺的。」
「下次莫要再做這些浪費紋銀的事情了,你賺個錢更是不容易,何況還要帶著一個才四歲的小奶娃娃。」
魏大爺喝了一口手裡的梅花茶,又接著開口道:「不用想著給魏大爺面臉面,大爺這麼大的歲數了,不用要那些虛的東西。」
許言聽著笑道:「是,許言記在心裡了,真心是多謝大爺大娘這些日子的照顧和提點,每日裡都在添這些麻煩事兒。」
心裡也還在想著,自己剛剛搬出去的兩罐子白菜,她記得是要三天換一次淘米水的,只要個八九天就能見到個中成效,看看自己醃製的這酸菜酒精如何!
「都說讓丫頭你別再說這種話了啊,再說就是真拿你大爺大娘我倆當外人了。」魏大爺沉下了聲音。
「哎呀,大爺!都說沒有的事了!」許言聽著這話,想著自己八天後的酸菜,心情甚好。