第137章 六齏水晶凍

  王家規矩，飲食起居順應天時，過了冬至，進入一年之中最冷的時節，便有湯水棗實之類的東西長期熬在灶上，沮菜雖是平民食物，搭配湯粥卻十分相宜，也有些清雅甜蜜口味的準備著。再有便是女兒家喜歡的水晶月枼，即是水晶凍。因是在建康很流行的冬令食物，也適合女孩子美容，頭幾天大郎就已經做好了。

  這道水晶凍做法也不複雜，用豬蹄鹿頭羊腳這樣的部位，加熟雞蛋、椒、橘皮、鹽等佐料熬煮到熟爛，以荷葉葦葉等清香味道的大葉包裹煮好的肉，捏出恰當形狀，反覆捶打緊實，而後放在寒冷的室外等熟肉凝結即可。

  吃的時候擺盤做花苞狀，點綴一些微微有點辛辣的綠根菜打的泥，用香油酸醋一拌，是一道以冷盤身份登場的開胃菜。

  「這倒是有些意思。」王皇后沾了沾那新綠菜泥，「這是何物？」

  「是六合齏。」明月出早就想好了說辭，「吃魚膾時，不是講究金齏玉鱠麼。水晶凍也要靠醬齏調味，便做些有新鮮顏色的醬齏，看著漂亮。這是六種菜蔬佐料混合的，本身只有些辛辣之味，不能單獨挑來吃，但若是搭配顏色味道，比李唐的茱萸要更適宜。」

  「原來如此，倒是配色用，這個辛味也很輕薄，倒是讓人食慾大開。」王皇后一笑，「很久不吃辛辣之物，頗為想念啊。」

  「十一阿兄收了一批極好的紅辣，說是與清宮進貢之物類同一等，下回做來與九姐姐吃。」王十六娘道。

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  「紅辣，何人帶入的？」王皇后驚奇。

  明清兩國巴蜀地區產辣子，但產量並不如何高，尤其是清國，閉關鎖國，極少有上等貢物流出。

  「是白馬山莊帶過來的，也不多。那麼一口袋子，裝金子也不過如此。」王十六娘笑道。

  「那我也有口福了。」王皇后垂下眼睛。

  萬允貞豎著耳朵聽了半天，以為王家有什麼路子，一聽白馬山莊，只能偃旗息鼓。

  說過這一段，小娘子們繼續吃喝，明月出倒是更理解為什麼這些世家小娘子總是用「下午茶」的名義請客，若是正餐便要食不言寢不語，聚在一起誰也不說話，簡直是聚了個寂寞！

  王家本家治家極嚴，王十一郎為人更是素簡，所以王十六娘請些小姐妹隨便吃一頓聊聊天談談生意，也並不鋪張，四冷碟八熱菜，外加一個鍋子，八熱菜是王家家廚炮製，四冷碟和鍋子卻都托給了戚家酒樓，說是嘗嘗新鮮。

  除了水晶凍，還有一道凌雪脯，一道蜜沮海菜，以及一道瓊脂紅果，端上桌來又紅又綠，顏色便很引人食慾，那道奶酪鍋子擺上來的時候，酥酪拉絲纏纏綿綿，更引得陳四娘笑著念了一句：「真是心似雙絲網，中有千千結。」

  一位世家小娘子笑著推了陳四娘一把：「怎麼，陳家讓你快點招個小女婿？」

  都是十幾歲的女兒家，坐在一起喝紅小臉兒，說好了正事，話題自然也鬆快起來，王十六娘與陳四娘一樣都是守灶招贅的，這在曾經的古代或許罕見，但在六合這樣的地方卻也並不稀奇，各家各業為了在混亂的世界裡生存下去，都要緊緊抓住手裡的人才，無論男女。

  「我懂了，老鐵，六合里男與女之間的矛盾，敵不過人與妖。」明月出恍然大悟，杏花村的慘案根由就在於人與妖，長安城的風雨最終不也是人與妖？

  「當更大的矛盾擺在面前，次級矛盾便可以降低到忽略不計。」屠博衍想了想，又換了一種明月出可以理解的說法，「這時候人與人之間的人民內部矛盾就可以往後放了。」

  明月出抿了一口蜜酒，正迎上萬允貞的目光。

  今天王十六娘為了吃奶酪鍋子，特地制了一張圓桌，也就沒有上下首的分別，連王皇后都擠在桌旁，挑著乳酪問明月出這個有什麼講究，那個可要怎麼吃，能不能加入炸過的排骨酥肉來卷。

  萬允貞大概是頭一次看見明月出這樣的人作為侍宴還能被拉上桌來，頗有些詫異，幸好她也是場面上交際慣了的人，被明月出一看，立刻揚起笑容來：「我瞧最近大概是要下雪，不如我去卜一下日子，到我莊子上來玩？那有個泉水小湖，裡面都是地熱泉，正對著白馬山莊，下雪時泡在裡面，人舒服，瞧著白馬山莊的金碧輝煌，景色也好，再美也不過了。」

  是下雪的私湯嘛。

  這話乍一聽像是對明月出講的，可沒指名道姓，在座所有人都可以視為被邀請，有兩位貴女似乎對商戶女頗為不屑，掛在了臉上。

  王十六娘卻還是那副隨和親切的表情，邊點頭邊卷著奶酪拉絲：「那可真好。」

  唯有陳四娘似乎有些不忍，梨渦一顯：「你若是寫好了日子，知會我一聲，若有空我也想見識見識。」

  「好！」萬允貞滿口答應。

  比起不問不答的明月出，萬允貞倒是頗為活躍，好在再是商賈，也有明國第一萬的名頭，人對外國人總是有些新奇，加上兩位王家貴女都能禮賢下士，其餘人就更不會把態度擺在檯面上了。這倒讓萬允貞一臉如魚得水，令明月出頗為佩服。

  「昔日你帶著那些富豪客戶四處遊玩，都能打點妥帖，累積下老主顧，也不比她差什麼。」屠博衍在回去的路上對明月出說。

  說來也奇，這位王皇后似乎對明月出格外有興趣，車駕未走，還堵著明月出又說了一回那兩件西洋玩具的事情，隨手將那八音盒送給了明月出。

  明月出得了皇后的賞賜不覺得高興，只覺得燙手。

  此時同出烏衣巷，暮色沉沉，烏鴉嘎嘎，明月出探頭看著不遠處的皇后車駕，恨不得插翅飛回。

  「怎麼了？」戚思柔攬住明月出的肩膀，「你怎麼坐立不安？」

  「沒事，就是覺得賞賜燙手。」明月出實話實說。

  「噗。」大郎笑了，「無妨的。」

  「就是，你看我天后的賜字也沒把我燙死不是？」戚思柔大大咧咧地舉例。

  明月出捂臉：「我這不是六合新人，不如你們這些老油條麼。」

  「你說誰老油條？」戚思柔一把掐上明月出的臉蛋，嚇得大郎連忙把風燈往一旁挪了挪。

  笑鬧之中，牛車緩緩停了，負責趕車的六郎輕聲提醒：「前面皇后的車駕也停了。」

  「怎麼了？」戚思柔往外看。

  不看則已，一看驚人，外面的天色驟然變暗，黑如鍋底，好像一場大雨要來。

  「糟了！」戚思柔一拍大腿。

  大郎和明月出齊齊看向她，臉色也都不好。

  「外面還涼著我們自己要吃的水晶凍！」戚思柔扼腕，「大郎你不在家，誰能想起來收啊！」

  明月出翻了個白眼。

  黑色愈加深濃，車廂里只有風燈照出的光明，窗外伸手不見五指，這樣的情況貿然行車也的確不安全。

  好在這深黑也不過一會兒就散了，只是那場雨下得極小，稀稀落落，連地都沒有沾濕，等到明月出回家，已經徹底放晴了。

  換好家居的衣服，明月出端著紅棗羊乳茶準備去找十一郎等人圍爐烤肉，在王家那頓吃得斯文裝相，根本沒飽。

  誰知沒走幾步李仙蹤攔住她：「我請十一郎準備了些小菜，想與明月並六殿下聊聊。」

  屋裡不僅有預料之中的戚思柔，還有大郎二郎兩人，一看就是戚家酒樓眾人的高端會議，只怕有大事要說。

  「誒，老鐵，那你不如就趁著這個機會想想要不要把你的事情說給他們聽，一直忙著也沒有適合的機會。」明月出對屠博衍建議，「你覺得呢？」

  「你以為如何？」王家宅邸的一間密室之中，王十一郎手裡也拿著個萬花筒，與王皇后那萬花筒一樣精緻，一樣大小，甚至連寶石鑲嵌的位置都完全相同，只是他這一隻萬花筒是綠色的。

  「我以為，姑獲之禍與白馬山莊無關，但我不能確定是否與我們……相關。」王十六娘攏了一把散亂髮絲。

  王十一郎翻來覆去看著那隻萬花筒：「我如你所說，反覆撥弄，果然轉到綠色時，便出現玄機了。」說著，他手把手教王十六娘怎麼看。

  「咦，如此說來是有人把眼睛盯到宮裡了？可笑，宮裡除了幾個泥像，還有什麼？」王十六娘雙手被王十一郎握著，絲被便順著她的肩膀滑落，露出寸縷不著的上身。

  「當心著涼。」王十一郎順手撿起他皺巴巴的中衣，披在了王十六娘身上，「其實宮裡還是有可圖的。」

  「那些圖譜不是已經被我們握在手裡了麼。」王十六娘疑惑。

  「未必沒有抄本留存，此其一，其二麼，對於男人來說，有女人就有可圖了。」王十一郎低頭啃著王十六娘的肩膀。

  王十六娘倒是一驚，轉過頭瞪大眼睛：「你是說——可是——」

  王十一郎一笑：「王家人的路不好走，何必與一隻豬捆著過一輩子？ 各人看各人吧。」

  王十六娘卻心軟下來：「怎樣都是真真正正的王家嫡女，又是那樣可疼的一個人，若我們有餘力，能幫便幫一把吧。」

  王十一郎笑意更濃，手臂圈緊：「你說什麼，自然都好。」