第十六章 賣一個好

  夏曦停住腳，臉上帶著笑意，「是我閒著無事，琢磨出來的一道家常菜，自己家裡人隨意吃吃，上不得台面。」

  看大廚追上來詢問，柱子錯愕了一下。

  等夏曦說完，便一個勁的搖頭，「不是，我嫂子做的水煮肉片真的好吃，肉片鮮香，還帶著辣意，是最下飯不可了。」

  說完，還尋求蘭兒的意見，「媳婦，你說是不是？」

  蘭兒附和，「確實好吃，只要一入口根本停不下來。」

  大廚眼睛亮起來，灼灼的看著夏曦，搓了搓手，「那個，這位夫人，能否做一道讓我們嘗嘗？」

  夏曦抿唇，思量了一下，點頭，「可以。」

  大廚大喜，當下態度也恭敬了不少，伸手做請的姿勢，「夫人，請隨我去廚房。」

  夏曦放開琪兒的手，囑咐他，「琪兒，你不要亂跑，跟著柱子叔叔在這裡等娘。」

  還沒等琪兒應聲，大廚一拍腦門，「哎喲，一聽有好菜，我這腦子便什麼都忘了。來人！」

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  有夥計過來。

  「帶這位小公子和這兩位去前面大堂就座，給他們上最好的點心。」

  夥計應聲，帶著三人過去。

  夏曦跟著大廚來到廚房。

  大廚笑呵呵的，「夫人，需要什麼食材，我讓他們馬上準備。」

  「半斤瘦肉，半棵白菜，只要菜葉。」

  大廚吩咐下去，夥計們趕緊準備。

  掌柜的瞅著時機，進來把大廚拉了出去，走到遠處，壓低了聲音，「老李，你糊塗了吧？怎麼讓一個婦人進了廚房？」

  大廚瞪他，「我說老趙，你管的未免也太寬了吧？這後廚我說了算，我想讓誰進就讓誰進！」

  掌柜的氣得鬍子翹了翹，「出了事你負責嗎？」

  大廚白他一眼，「你呀……虧心事做的太多了！總以為誰也跟你一樣，不安好心。」

  「你……」

  掌柜的氣得一口老血差點噴出來。

  大廚倒背著手，悠哉游哉的回了廚房。

  夏曦正在切肉，許多名夥計正在觀看。

  大廚眼一瞪，「都不想幹了是不是？」

  夥計一鬨而散，各自趕緊去忙自己手裡的活。

  大廚猶豫了一下，一小步一小步的朝著夏曦靠攏，看她沒有出聲制止，心中暗喜，笑得臉上都起了褶子。

  要知道凡是愛做飯的人都有怪癖，做飯的時候是不允許有人在一邊看的，免得手藝被學了去。

  如今見夏曦不出聲，那是默許他學了。

  夏曦手中動作停了一下，吩咐大廚，「把這些白菜葉洗乾淨。。」

  「好咧！」

  大廚應著，屁顛屁顛地去洗白菜。

  一眾夥計從來沒有看到過大廚這個樣子，幾乎全部停住了手裡的動作，朝著他看來。看他笑呵呵的去洗白菜，齊刷刷的懷疑自己眼睛出問題了。

  大廚樂呵呵的洗完白菜，回來，夏曦已經把瘦肉切完，當著大廚的面打了一個蛋清在裡面，加了一些調料，攪拌均勻。洗乾淨手，拿起一片菜葉，隨意的撕成小塊。

  大廚趕忙過來幫忙，笑得見鼻子不見眼。

  一切準備就緒，吩咐人燒火，夏曦詢問，「不知道您喜歡什麼口味？麻辣？重辣？還是微辣？」

  「微辣！」

  大廚回答的利索。

  夏曦點頭，油下鍋，先炒料。

  濃郁的香味夾雜著辣味從廚房飄出來的時候，一直在廚房門口，沒有離開的掌柜的吸了吸鼻子，腳下不由得邁出了一步，朝著裡面看去。

  夏曦正在忙活著，大廚站在一邊，已經快要流口水了。

  掌柜的走過去，拍了拍他肩膀，「老李，別把哈喇子掉鍋里了，一會兒我還要吃呢。」

  大廚眼睛一亮，「這倒是個好主意！」

  說完，腦袋作勢就要伸到鍋上面去。

  「我說你……」

  掌柜的哭笑不得，一把將他拉了回來，「你個黑心肝的，別以為我不知道你心裡想的什麼，告訴你，就算這道菜好吃，沒有我同意，你也端不到桌子上去。」

  大廚用鼻子哼哼了兩聲，眼睛卻一直沒有離開夏曦的動作，看她把滾燙的熱油澆到菜上，那句「成了！」還沒落地，手中早已拿好的筷子便伸了出去。

  肉的鮮香和微微的辣意，直衝感官，情不自禁的讚嘆出聲，

  「好吃！」

  夥計們早就忍不住了，聞聲停下手裡的動作，眼巴巴的看過來。

  掌柜的再也已忍不住了，拿起筷子快速的夾了一塊肉放進嘴裡，嚼了幾下咽下去，然後第二塊，第三塊……，

  正吃得意猶未盡的時候，筷子被人擋住，大廚發臭的臉逼到他面前，「老趙！差不多得了……我這還要留著慢慢品呢。」

  掌柜的看著滿滿的一大盆子水煮肉片，恨不得把筷子敲到他頭上，「這個沒良心的東西，咱們好歹也合作了十幾年了，今天竟然想吃獨食。」

  「二位……」

  夏曦笑意吟吟的開口，「其實，這菜底，除了白菜，還可以是芹菜，油菜，豆芽，只要是客人喜歡的青菜都可以。」

  大廚看了一眼掌柜的。

  掌柜的立刻意會，放下手裡的筷子，「這位夫人，不知道你這菜譜賣不賣？」

  大廚心提到嗓子眼，眼睛一眨不眨的看著夏曦。

  夏曦笑，「這本就是我自己無事時琢磨出來的，您想要菜譜，我送您就是。」

  掌柜的大喜，「當真？」

  「自然是真的，不過您要是同意的話，我想要一些調料。只要一些尋常用的，貴的我不要。」

  「好，你隨意拿，想要拿多少便拿多少。」

  掌柜的應得痛快，聲音中帶著喜意。有了這道菜，他們酒樓這下客人會更多了。

  大廚出聲阻止，「等等！」

  兩人看向他。

  「夫人，你可知道這菜譜如果賣給我們，可得不少得銀子？」

  夏曦點頭，「知道。」

  「那你還……？」

  「我們是張爺介紹過來的，他說這酒樓是他親戚開的，張爺對我們有恩，這道菜算是還他一點恩情。」

  掌柜的和大廚對看了一眼，有些心虛的摸了摸鼻子，心中卻是記下來張爺的好。

  夏曦口述，大廚執筆，把菜譜寫好，掌柜的命人包了幾大包的調料給了她，還給了她兩盒點心，「拿回去給孩子吃。」

  夏曦道謝。

  幾人出了門，張爺已然等在了拐角處，夏曦略一思量，「柱子，你跟我一起過去！」