第1134章打出招牌

  「能不厲害嗎！別看咱們董事長年紀小，本事那是一般人拍馬都趕不及的，天生就是能幹大事的那種人！」

  那是誰啊，一隻手就能把一個老爺們掄起來玩的小姑奶奶，她要是不厲害還有誰厲害？馬天雷心裏面想著，就是沒有表露出來，只表達了一下他自己的欽佩之情。不佩服還能咋，他一個原本打算混日子過一輩子的小青年都被硬生生給掰成了根正苗紅努力向上的好同志，可見小姑奶奶的威力。

  現在只要他一回家，面對的就是家裡人對小姑奶奶各種各樣的誇讚，但凡有一絲絲把他的臉面看重的人，都不可能當他面這麼夸吧。呵呵，他家裡人就這樣，甚至他媽還說，他這個小姑奶奶認得值！

  聽聽，大傢伙兒都一起聽聽，這是親媽能說出來的話嗎？明明李水意跟他家裡人並沒有多深入的接觸，偏偏她就征服了他們全家老老少少，他這個正兒八經的馬甲爺們都跟假的一樣。

  

  目前他就一個目標，攢錢，買自己的房子，他才不要回去受氣呢！以前他之所以能頂著他們的說教回家，無非就是為了搞點零花錢用用嗎，現在憑藉著自己的本事掙了錢，他可算是不用再在伸手要錢的挨全家人的批評教育了。

  默默的在心裡堅定了在南山集團工作一輩子的打算，馬天雷就繼續跟高磊說別的事情，「今年的計劃高叔你也清楚，最低要完成每個省城自治區的分店開設，如果可能的話我想要再臨近的津市再開上兩家。」

  「現如今全都是國營飯店，咱們搶占的市場又不是普通的飯店，藥膳是要靠口碑的，趁著現在個體戶幾乎沒有的這種狀況，我們爭取把南山膳坊的招牌打出去！」

  民以食為天，不出意外的話，再過上兩三年，個體戶就會一家一家開起來。到那個時候，開飯店一定會是很多人的選擇，他們必須得在這兩年裡讓南山膳坊遍地開花，只要有人說起去哪裡吃飯，腦子裡必須要有南山膳坊這一個選項浮現。

  果然都是新一代的接班人，高磊聽著馬天雷侃侃而談又一次在心裡感慨了一句，而對於這些話他當然是持贊同意見的，「你說的沒錯，我們現在就是要把招牌打出去，家喻戶曉就是咱們要奔的最大目標。現在咱們國家的經濟發展還是沒有起來，不然我們就能像國外那樣在電視上廣播上打GG……」

  「高叔啊，你這話說的我都不敢接，咱們國家的老百姓別說看電視聽廣播了，那多少家裡連電都沒接上呢！」

  「哈哈哈，我這不就是隨口一說，沒想到你這小子竟然還能知道老百姓的情況，不錯。」知民生懂民生才能真正考慮到老百姓的需求，「我們總店的定位我清楚，這點也不用改變，分店的話我建議還是得詳細分一分類，省城地級城市還有縣城，根據不同的消費能力要設定不同的菜單菜價，從而再進行檔次統一。」

  「沒錯啊，咱們現在就是按著這個計劃來的！像縣城這樣的地方，肯定不會有人願意花一個月的工資去吃一頓飯，自然而然得調整菜品和價格。董事長說過，有很多平價的中藥材都很常見，甚至可能就是馬路邊的一株雜草，咱們有藥材基地，成本就會降低許多，面向大眾的菜品就會選擇這樣的藥材。」

  這兩年都是馬天雷在管理，他懂得的東西是越來越多，可能管理水平不是很厲害，但還真沒有誰能比他了解如何管理藥膳型的飯店。

  他也知道高磊還不是很清楚這些，就把自己的經驗還有知道的東西大概分享給了他，他說的清楚，高磊聽的也認真。兩個人在有不同意見的時候，也探討了一下，在這樣的交談中順便就加深了對彼此的了解。

  他們兩個身為南山集團的高層管理，肯定不能對著幹，能談得來也是一件大好事。

  高磊對藥材的確沒有太多了解，藥膳那更是不清楚，聽了馬天雷的講解後也算是有那麼點淺淺的認知，這些知識他都得回家利用空餘時間補一補。的確，他的職責主要是管理人事以及公司經營方面的事情，但最起碼的東西還是得搞明白才行。

  他們談的興起，一時就忘了時間，最後還是服務員過來喊他們吃飯才打斷了他們。

  三個人吃飯，李水意就只做了四菜一湯，別小看這幾樣，不管是菜品還是味道那都是絕對的一絕。光聞著味兒都勾的人食指大動，一坐下來馬天雷就忍不住抱怨了一句，「這兩年我都沒吃過一回這麼好的飯菜，高叔您的面子是真大！」

  高磊哈哈大笑，也不跟他客氣，「這麼說你這回還是沾了我的光？」

  「可不就是沾了高叔您的光嘛！您只要嘗了咱們董事長親手做的飯，保管你讚不絕口，以後一定會還想再吃的。」他要是知道小姑奶奶不經常做飯的話，當初吃的時候肯定會拿起筷子不停的吃，現在好不容易能再吃到一回，他絕對不會謙讓的。

  「那我還真得嘗嘗看了！」

  李水意盛好了米飯放在他們面前，先是沖馬天雷翻了個白眼才笑著跟高磊說道，「這些天咱們淨忙著公司那邊的事情，吃飯都是在附近的飯店湊合著吃，難得有這個機會讓您嘗嘗我的手藝，看合不合您的口味。」

  「看著就是色香味俱全，絕對差不了！我以前還真沒有吃過藥膳呢，這回可得好好的吃上一回，怎麼著也得先了解咱們自家的東西。」說罷他就拿起了筷子，「來，咱們都動筷子吧，一起吃！」

  今兒個桌上的四道菜都是最適合冬天吃的，蟲草熟地老鴨湯，北芪黨參燉羊肉單這兩樣就花了兩小時的時間，做藥膳實在是費功夫的很，尤其是這種用到貴重藥材的菜品更加麻煩。

  早在大半年前馬天雷就已經實施起了提前預定菜品的的法子，這樣等到食客來吃飯的時候，差不多就只用等個十分鐘左右。