067 是辣的味道

  「我們不是要做飲料，是做菜。」

  「首先來處理血，流動的血液是沒辦法吃的，我們首先得讓它凝固。」

  送來的豬血是消毒過的，就省去了消毒的環節，準備一鍋冷水，加入適量的食鹽攪拌，然後將撇去了浮沫的豬血倒入冷水之中。

  #還說不是做飲料嗎……真的很像飲品。#

  「這是第一步，將冷水與豬血混合，除去雜質，我們將得到一盆澄澈的混合液，然後給鍋封口，靜置一小時。」

  「為了讓直播順利進行，我提前做好了準備，靜止一小時之後，我們將得到凝固的血液。」

  #？？這發生了什麼？#

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  #一小時能變成這個？#

  #……好神奇啊，凝固了就做完了嗎？#

  「凝固之後我們把豬血加入開水之中燜制半小時，就可以得到這個。」江秋秋拿起了旁邊的碗，那個瓷盤裡裝著的豬血已經有些泛著白了，「我們今天需要使用的食材。」

  所以看了半圈，這才是個開始？

  有點不懂這個節奏，但看直播本來就是看個有趣，這個新人主播的操作好像還蠻有趣的，做的菜雖然看上去不好吃，但還挺神奇的——

  #化學主播誤入美食頻道嗎哈哈哈？#

  圍觀的人漸漸變多了起來，後方的明媚也看見數據飆升了起來，可留言的一堆新人，沒有一個是期待美食的。

  當然，這一切的格局，很快就會被改變。

  起鍋燒油，江秋秋鍋子一顫，油便均勻的鋪在了鐵鍋上，大火炙烤著鍋子，熱油的香味析出。

  老粉們沸騰了！

  起先做血豆腐好像是沒色也沒香，大家都有點氣弱不敢吵起來。現在起鍋燒油了！按照慣例馬上就要出香氣了！

  「今天做的口味是麻辣，我還是第一次在直播間裡做麻辣口味。」

  有人問麻辣是什麼口味。

  江秋秋沉吟片刻，簡單描述了一下，「是一種非常獨特與眾不同的味道，配米飯吃會很好吃，適合在秋天和冬天吃辣味的菜。」

  「它最顯著的特點就是吃的那一瞬間舌頭嘴唇都會感受到一股刺激的味覺，雖然味道刺激，但辣最神奇的地方就是可以讓人越吃越想吃。」

  #這麼神奇！？#

  #啾啾妹妹要發威了！#

  #新來的人等著看吧，你們馬上就要被征服了！#

  老粉們說話很搞怪，江秋秋忍不住笑了起來，「好了，油溫熱了，我們可以下入辣椒醬了。」

  前一秒，大家還不知道什麼是刺激的味道。

  後一秒，大家懂了。

  沒有什麼比熱油更能激發辣椒的香味，高溫讓辣椒素迅速的揮發在空氣之中，辣椒的味道是所有味道里最霸道的。

  一點點，就可以順著風侵入大家的鼻腔。

  油鍋冒出滋啦滋啦的聲音，香味愈發濃烈，江秋秋見火候差不多之後加入了一瓢清水，透明的水迅速染上令人充滿食慾的紅色。

  很快，江秋秋蓋上了蓋子。

  那濃烈的味道來得快去得也快，但很多人，已經被辣給吹服了。

  沒有見過『世面』的新來人紛紛問：那是什麼。

  在粉絲們解答問題的間隙里，江秋秋撈起了一塊血豆腐。

  「為了讓血旺更入味，我們把它切小一點點。」

  21世紀的人切嫩豆腐都不喜歡放在案板上，通常都是在手上直接解決了。

  江秋秋也不例外。

  大菜刀上下翻飛，十分迅速的在血豆腐上閃了幾下，很快，那東西就散成了大小均勻的小方塊，而江秋秋的手分毫未損。這是實力。