【第二十三章】新的商機
2024-05-12 07:44:34
作者： 偏方方
這一趟進山的收穫還是挺大的，不僅網到了大量的魚，挖到了更多的冬筍，也摘到了一些野山菌。
眼下並不是出菌的時節，摘到手的不多，但也夠全家人吃上一頓了。
「天快黑了，我們回去吧。」俞峰看了一眼暗沉的天色說。
俞婉點點頭：「是該回了。」
「不再網些魚嗎？」俞松知道這兒的鯽魚能賣出好價錢，趕不了幾次集了，他希望這次能多收穫一些。
俞峰就道：「山里不安全，天一黑，什麼東西都跑出來了。」
俞松雖心有不甘，可想到他娘可能站在門前擔憂張望的樣子，還是撇撇嘴，與二人一道下山了。
三人一進阿婉家的後院，天空便飄起了大雪。
俞松張了張嘴，幸虧回來了！
今天在老宅吃飯，姜氏與小鐵蛋早在午飯前便過去了。俞婉讓大哥、二哥先過去，她自己則將冬筍放好，餵了豬和雞還有兔子，才帶著采來的兩斤野山菌去了老宅。
半路，遇上了收干玉米棒子的張嬸。
張嬸笑道：「去大伯家吃飯呢？」
「是啊，張嬸吃過了嗎？」俞婉和氣地打了招呼。
張嬸笑眯眯地道：「正要回家做呢。」
俞婉說道：「那張嬸趕緊去吧。」
張嬸誒了一聲去了。
人都走了老遠，她又回過頭來，望著俞婉的背影。
方才她其實想問這丫頭，和趙家到底怎麼了？為何一夜之間，親近的人就不親了，老死不相往來的又往來上了。
雖說不是什麼壞事，可到底好奇，鄉親們都好奇呢……
臨近老宅，俞婉聞到了一股濃烈的滷肉香氣，這是來了蓮花村這麼久，頭一次聞到如此誘人的鹵香。
老宅的堂屋內，大伯母正將菜一盤盤地端到桌上。姜氏幫忙照看著小閨女，小鐵蛋則尾隨著俞峰、俞松去了後院兒的水缸與水桶放魚。
兩家人許久聚一塊兒了，大人倒是還能端著，孩子卻是怎麼也藏不住的。
語遲又話少的小閨女，跟在姜氏身後，抓著姜氏的裙子呀呀呀呀地叫個不停，後院傳來俞松與小鐵蛋哈哈大笑的聲音。
還沒過年，卻仿佛已經有了過年的氣息。
俞婉前去幫忙。
大伯母把一碗熱氣騰騰的青菜蛋花湯放在桌上，對俞婉道：「都好了，你坐吧！你又拿什麼過來了？不要總往家裡拿東西，都夠吃呢！」
「一點野山菌。」俞婉笑笑，將籃子遞給大伯母，「大伯呢？」
「是啊，娘，爹呢？」俞松收拾好鯽魚，滿頭大汗地過來了。
大伯母接過籃子放好：「還有最後一道菜，做好就過來了。」
俞松與領著小鐵蛋過來的俞峰齊齊一怔。
他娘方才說什麼？
他爹在做菜？
他爹下廚了？！
俞婉古怪地看了兄弟二人一眼。
姜氏牽著小閨女走過來，在俞婉耳畔輕聲道：「你大伯廚藝很好，在京城做過大廚，是腿受傷後，才再沒掌過勺了。今天是阿婉過來，大伯才這麼高興的。」
是因為……她？
俞婉愣住。
俞峰兄弟不約而同地看了俞婉一眼。
俞松吃味兒地哼了一聲。
「冰糖肘子來了！」大伯親自端著一個冒著熱氣的大碗，一瘸一拐地走進堂屋。
「不是讓你放著的嗎！」大伯母吼了一嗓子，趕忙走過去，自他手中接過大碗，「小峰，過來扶你爹！」
俞峰早在他娘開口前便已經朝他爹走來了。
大伯無比淡定地看了兒子一眼，揚起下巴：「我不要你扶。」
被嫌棄的親兒子：「……」
俞婉彎了彎唇角，走過去扶著大伯坐下了。
大伯的廚藝果真很好，幾樣毫不起眼的田間小菜被他炒得有滋有味。一盤青椒爆炒玉米粒，辣得爽口，甜得沁心，食材自身的甜辣被完美地烹飪了出來，玉米粒是曬過的，可吃起來一絲干硬都無，簡直就像今日才剝下來的新鮮玉米。
更讓俞婉欲罷不能是那盤韭菜炒蛋，圓圓的一大張，邊兒上微微泛著焦糊的黃，中心卻嫩得可以一口吸進去。
大伯家用的是鋪子裡買來的鹽巴，可俞婉幾乎吃不出苦澀之味來。
「蛋。」小閨女還要吃。
俞婉給她夾了一大塊，她用筷子笨拙地吃了起來。
當然最受歡迎的還是那碗冰糖紅燒肘子。
只看那油紅髮亮的肘子皮，就能把人的口水給饞下來。
這是俞婉吃過的最好吃的肘子，就連白玉樓與翡翠樓的滷肉都不及它十分之一。
若是能換成雪花鹽，俞婉簡直不敢想像這道菜會美味成什麼樣。
「我有個想法。」俞婉吃完自己碗裡的最後一片肘子肉，放下筷子，鄭重地看向家人說，「明天趕集，我們不賣豬肉了。」
「豬肉？」俞峰怔了怔，「等等，我們什麼時候決定賣豬肉了？我們又沒有……」
他頓住。
他怎麼忘了，三嬸剛從趙家訛回一頭豬。
俞婉笑著看向俞峰：「沒錯，就是趙家賠給我們的那頭豬，我原本打算留一半，另一半拿到集市賣掉，現在，我改變主意了。大伯廚藝這麼好，不露一手可惜了，我們不賣生肉了，賣滷肉吧，滷肉比生肉賺錢，只是要辛苦大伯熬製滷水。」
賣滷肉確實是個好主意，不過，他爹會同意嗎？
他爹可是發過誓，再也不——
「這有什麼辛苦的！」大伯一拍桌子，「阿婉你要多少？我這就去給你熬！」