第290章 很難接受
2024-05-12 05:20:10
作者: 粉紅法拉利
王禮說道這,三人也不禁笑了出來。
然而禁酒令雖然頒布了,卻終究是禁不住人們愛喝酒的習慣,於是私釀酒、黑市交易便大行其道。
在江東,孫權卻恰恰與曹操相反,士族愛喝酒,孫權自己更愛喝酒,若不是赤壁一戰關係江東存亡,他可是經常會邀請重臣舉行酒宴。
王禮說,就單單是他在新野的這幾年,就沒少看見江東釀的水酒被各種販子偷賣到江北各地。
酒販子唯一的風險就是被抓,除此之外,根本不用擔心酒賣不出去。江東久無戰事,災害又相對較少,糧食總體上並不缺乏,價格又遠比曹操手下各地官府定的酒價低。
可其中卻有一條,是王禮很難接受的,就是這江東釀酒的技巧與方法比之中原與河北,實在是相差太遠。
雖然價格便宜,但好多都是士族大戶,甚至富有一點的農戶自行開窖釀製,酒品參差不齊,風味自然也是大相逕庭。
於是,他考慮良久,便是希望這次回常山的路上,能把那九釀酒法的工藝與門道學會,然後再回到江南,建一座自己的酒窖,用江北的法子加上江南的米,釀出天下最好的酒。
說到這裡,王禮再問榮滿滿,是否願意和自己走這一遭,榮滿滿高興壞了,連聲答應,還嚷著要喝上一碗,學學漢人的飲酒立誓。
他心中所求倒不是這賣酒的事業,而是可以和走過南闖過北、江湖閱歷豐富的王禮一起遊歷大漢,當真要比他一個人一知半解地四處亂跑強上百倍千倍。
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王禮也是高興,一直覺得冥冥之中上天能讓自己偶遇這位酷似王斌的小郎,絕對是有意為之,相助自己的理想和追求。
酒樓夥計聽到吩咐,趕緊取來一小壇酒與四隻碗盞,給四人斟滿。
王禮舉起酒碗,說了句由衷感謝上蒼垂簾,讓四人能夠相聚於此,快慰平生。酒碗相碰,四人便即飲下。
阿祺不擅喝酒,只是微微喝了一口,三人也不見怪。
只是這酒喝下去之後,劉備、王禮和榮滿滿三個一飲而盡的人,都不由地皺起了眉頭,心想怎麼這酒如此難喝。
劉備問王禮:「小哥,這酒的味道…對嗎?」
王禮搖了搖頭:「即便是再次的糧食、再土的釀法,酒味頂多烈一些、或者淡一些,可怎麼會有一股…」他在嘴裡回味著,一時卻也說不上來是什麼味道。
榮滿滿輕聲說了句:「我在家裡,我們草原上宰羊吃,都是直接用刀割下插著吃的,這酒在嘴裡的味道,就像是吃羊肉時舔到鐵刀的味道。」
「對!」劉備和王禮異口同聲。
「就是一股鐵器的味道。」王禮回頭大喊一聲喚來酒保,「夥計,你們這賣的是什麼酒?」
夥計一看四人剛才還有說有笑,突然眉頭緊鎖,知道來者不善,又見劉備和阿祺穿著不凡,出手闊綽,不知是哪一家的士子。
一行人又是大早上的無所事事跑酒樓聽戲閒聊,心裡不想惹麻煩,於是堆了滿臉笑容答道:「客官聽口音不像本地人,我們這『普天同慶樓』可是合肥城內的老字號了。」
「這酒雖然不是什麼瓊漿玉液,但也是本店遠近馳名的招牌酒,乃是用高粱製成,可比尋常的米曲、麥曲釀的酒好上許多。」
旁人不懂,王禮一聽卻是明白夥計沒有在瞎說。
高粱釀酒的工藝要比尋常糧食複雜得多,不光要發酵,還得蒸餾。加之高粱本身就貴,這高粱酒當真是尋常州縣難覓的好酒。
他向夥計努了努嘴,示意夥計自己嘗嘗。夥計將信將疑,見四人說得斬釘截鐵,只得接過王禮的酒碗茗了一口,在嘴裡過了一圈才咽下去,又用舌頭砸吧砸吧了幾下,說道:「幾位客官,這酒沒問題啊。」
「不可能,你是怕承認酒有問題擔了責任,我們四個明明都吃出來有一股鐵鏽味。」王禮拿過酒碗,又喝了一口,果然向之前一樣,像口中含著鐵器一樣,澀味充斥。
夥計有些不服,拿起酒碗說道:「你等著。」四人一愣,只見他蹬蹬蹬跑到二樓,大聲和兩個商賈打扮、正在聽戲的男子說:「這是本店新釀的酒,請二位客官品嘗下。」
那兩人也是一驚,沒見過這種營銷方式,心想反正有白送的酒不嘗白不嘗。
於是端過酒碗,兩人你一口、我一口,喝完還不忘舔舔嘴唇品評一番,劉備四人隔著三樓中庭的挑空,卻是看得清楚、聽得分明,那兩人都說這酒是好酒,香醇厚實、回味生甘。
這下可讓四人納悶了,夥計端著還剩沒幾口的酒碗上來,往桌上一放。
「幾位客官可都聽見了,咱們家這酒可是遠近難尋的好酒,若是偷工減料、以次充好,咱這老字號也開不了這麼久。」
夥計雖然說得客氣,但四人也明白,這是讓他們一不要誣陷酒差、二不要藉此賴帳。
眾人一時語塞,只有阿祺若有所思,她端起酒又喝了一小口,不由雙眸一閃,和夥計說:「這位小哥,麻煩你先喝一口這碗麵湯,再喝一口這碗裡的酒試試。」
「這…」夥計雖然身份卑微,但看著被四人分剩的麵湯,卻也下不去口。
阿祺微笑了一下,指了指四人面前的小碗說:「我們剛才是分到各自碗中的。」
「行吧!」夥計見這「書童」慈眉善目,雖然不知道葫蘆里在賣什麼藥,但也不好意思拒絕,只得照做。
他先喝了一口麵湯,倒是一怔,剛才他也看見街市對面拉麵攤的熱鬧,心想這面做得果然不錯。然後又端起酒碗喝了一口,沒過多久,頓時雙眉緊皺!
「是不是嘗到了鐵鏽味?」阿祺見他驚訝的神情,立刻問道。
夥計難以置信地點了點頭,不過他也明白了問題所在——這碗麵湯上。
阿祺雙眉微蹙,對夥計說:「沒事了,或許是這湯中的香料影響了酒味。」
夥計應了一聲,撓撓頭走了,心想在店裡招待了這麼多年,還是第一回遇到這種事。