第1026章 繼續探險吧！

  他提醒大家了：「對了，說起這個，還有另外一個很關鍵的，也就是要在這些啤酒真正釀製完成的時候，才可以做的。」

  他這一句話，倒是把大家的好奇心，還有吸引力，都全都給吊起來了，全都開始追問。

  「啊？什麼啊，凡哥，是什麼東西，？」

  「凡哥，你就別跟我們賣關子了！快說吧！」

  大家好奇得不行。

  居然這麼嚴肅，還得等所有的步驟都完成，才可以做。

  「這是當然啦，接下來我們就可以品鑑，自己親自釀製的啤酒了。」

  陳凡打了個響指，就告訴她們：「你們說，這個重要不？」

  「當然重要啊！」

  大家立馬回應，不過他們又十分困惑：「只是凡哥，這個啤酒還能夠品鑑啊？不是紅酒才這樣嗎？」

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  大家一愣，又是好奇的問陳凡。

  這個評論還得到了很多人的認可，他們都覺得頭一次聽說，這啤酒居然還需要品鑑，或者說這個啤酒，居然還能夠品鑑！

  「當然，無論是什麼酒都是可以品鑑的，而且這啤酒的品鑑還可以從幾個方面來著手。」

  陳凡篤定點頭，告訴網友們。

  大家都沒聽說過，還表現得很陌生，那他就詳細的和大家說，仔細的說。

  「第1個就是觀察他們，也就是從視覺上，第2個就是從嗅覺，第3個也就是我們真正開始品嘗的時候，也就是從這個味覺上面。」

  每一個方法，都是可以串聯起來，認真品鑑。

  「噢，這麼聽起來，這個方法還挺多的呀，凡哥！」

  大家一愣又是繼續好奇的問道。

  他們還不懂，這從嗅覺、味覺，還有這視覺效果上面看，到底要怎麼品鑑呢？這些方法又是什麼樣子的？

  畢竟是頭一次聽到，正是新鮮的時候呢，都是著急想要在陳凡這裡，拿到一個答案。

  「好，都別著急，我來跟你們好好的介紹一下。」

  陳凡順勢解說：「既然是要從視覺上面觀察，那當然就是要從顏色，透明度啊，還有泡沫狀態，這三個方面下手嘍！」

  「咱們要看看他們的顏色啊，可不僅僅只是市面上流傳的黃啤、黑啤、白啤，實際上還有淡黃色，金黃色，橙色，紅色，咖啡色，甚至30多種，乃至40多種顏色。」

  陳凡十分認真的介紹：「這完全是可以根據一個化學反應，來判斷他們有什麼樣不同的顏色了。」

  所以光是從顏色區分，就有很多別人意想不到的特點了。

  「確實是啊！凡哥！這都是咱們頭一次聽呢！」

  「活久見啊！啤酒居然還有這麼多顏色，看來我得多嘗嘗！」

  網友們一致肯定，發彈幕回應。

  「那其他呢？凡哥？比如你說的透明度還有泡沫啊！」

  這些都是視覺的特點，他們十分好奇。

  「透明度啊，一般來說，自己釀的會顯得有些渾濁，重點咱們要放在泡沫上面。」

  陳凡已經和他們強調了，泡沫完全可以反應啤酒的品質。

  「泡沫？這個又要怎麼看啊？凡哥？」

  「好說，我跟你們解釋一下。」

  他看著鏡頭：「到時候可以觀察泡沫的綿密度，還有持久度。」

  陳凡告訴大家了，要看泡沫的顆粒大小，還有排列是否密集，接著就要看泡沫什麼時候消散。

  「接下來的是一個知識點啊，泡沫消散的時間長短，就決定了啤酒的留香時間。」

  泡沫消散得越慢，酒體和空氣接觸的時間越短，留香時間越長。

  「所以就可以通過這一點，判斷啤酒風味是否足夠。」

  他說完，趁熱打鐵：「至於從嗅覺品味，咱們就要先聞聞，倒出來的時候，既要聞當時發散的酒味，也要問酒杯、酒瓶里的味道。」

  他現在就是給大家介紹一個籠統的，具體操作，等啤酒釀成，自然可以親自嘗試。

  「那要什麼樣的酒香味，才是最好的啊？凡哥？」

  方法大家是記住了，就是還不會區別。

  「這一些啊，也是根據釀酒的原料，啤酒花和麥芽。」

  頓了頓，他繼續向著鏡頭解釋：「所以會帶著果香，花香，有時候還會聞到烤麵包焦糖或者巧克力的香味。」

  「哇哦！好神奇啊！居然有那麼多的口味啊！」

  「是啊！啤酒居然還會帶巧克力的味道啊？」

  網友紛紛表示，好奇心徹底被吊起來了。

  「對。」

  陳凡肯定大家的話：「說了視覺、嗅覺，現在就是到味覺了。」

  其他都是要靠品味，喝到肚子裡，那才叫有真實感。

  「喝的時候，咱們要先品一品厚實感，如果很輕盈那就是好入口的啤酒，女孩子也愛喝，如果是醇厚，那就會苦味明顯，沒那麼容易入口。」

  陳凡還告訴網友們，釀啤酒就是結合了香氣和味道，除了會帶有啤酒花的苦味，還會有發酵的酸味和甜味。

  結合在一起，才會有更特別的韻味。

  「哇塞！凡哥，你這說的，我都想馬上喝了！」

  大家心痒痒的，但他們知道，陳凡現在就是和他們簡單介紹，原材料還需要準備呢！

  而且釀酒還需要一次二次發酵，速度再快，還要等一個月的時間。

  真是叫人一直記掛著，磨人得很啊！

  「沒事，這啤酒釀好後，我第一時間通知你們。」

  陳凡會讓大家有參與感，仿佛身臨其境，一塊兒製作。

  「咱們今天直播結束的時候，也會來一個小抽獎。」

  啤酒製作周期相對長，但他們今天找到不少的好東西，有不少都可以直接送出去。

  最重要的是可以安撫大家，讓他們先收到一部分禮物，再等其他的。

  「哇！真的嗎！這可是好消息啊！凡哥！」

  「對啊！太幸福了吧！」

  「凡哥這兒超級好啊！」

  每次都是可以看最新鮮的，聽最新鮮的，現在還可以抽到禮物啊！

  不少網友都在祈禱，希望自己能化身幸運活錦鯉，快點兒拿到禮物，那才是他們心心念念的啊！

  「好，那你們就繼續看下去，說不定還可以找到其他的好東西。」

  陳凡立刻有了新煮意。