第751章 清明節食物大全

  「行，那咱們就統一，今天做的都是甜口的，而且要每一個地方，做一個代表。」

  所以陳凡就決定了要做艾糍，做青團，還有棗糕。

  他自己呢，也加上了另一個食物，就是清明螺。

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  這清明時節啊，這些螺是長得最好的，味道也最是清甜，所以呀，他們小河村這邊都會有一個習俗，那就是在清明的時候會吃清明螺。

  直播間的網友們一聽，立刻就好奇了，而且非常的感興趣。

  「誒？還有這個說法，凡哥，清明螺是什麼啊？」

  說是清明螺，實際上就是把螺螄給弄回去，再把它們炒熟了，就是清明螺了，主要是響應節日。

  「不過我待會回做一些有真空包裝的，把它炒好之後，立刻封閉，然後寄給你們，你們自己熱一下，炒炒就可以吃了。」

  陳凡的這些準備，可以說十分貼心，把一切的問題都考慮好了。

  「哦耶，太好了！凡哥！」

  「嘿嘿嘿，那肯定很好吃！」

  而且這是小河村那裡摸的螺螄，那肯定會更好吃了！

  百分百的原生態，無添加，野生螺螄啊！

  網友們的反響也是非常的熱鬧、

  把這些菜譜確定好之後，陳凡就帶著小凱他們一塊上山，開始準備這些東西了。

  做青團、艾糍、棗糕，這三樣東西啊，都是甜口的，而且還要根據他們的配料，來準備一些相應的食材。

  陳凡這一回做的是全手工的，所以連裡面的餡料，他都會自己調。

  這青團跟艾糍兩個食物呢，都會有一個共同的食材，那就是艾草，都是用這些艾草汁來作為調色。

  至於放在裡邊的餡，青團一般都是用豆沙或者是蓮蓉，而艾糍的話，餡料可能會豐富一點，會用到紅糖花生，或者是咸口的黃豆沙。

  這些就是他們的區別了。

  不過這個食材方面嘛，就可以一塊準備。

  至於這個棗糕，那就更方便了，可以用糯米粉、大棗，這些就能夠做了。

  陳凡就根據這一些食材，立馬上山去準備。

  「咱知道吧，我們這一次要弄的食材，最主要的就是這個艾草，而且艾草還會有其他的妙用，不過，你們知道有多少種呢？」

  陳凡順便考驗大家，來個互動。

  「凡哥，你剛才就說了呀，這個艾草可以用來做青團，還有艾糍的皮兒，把他那汁水一倒，拌進去就能夠調色了！」

  馬上就要網友跳出來回答。

  「對，我還聽說這個艾草有熏蚊子的作用！」

  「嗯，如果說那是個艾草的話，對女孩子是不是會好一點啊？反正我生理痛的時候，我媽就會用這艾草熬水給我喝！」

  看到他們都積極的回答，陳凡也是立刻肯定：「嗯，差不多就是有這些作用了。」

  「不過歸根結底啊，這艾草是有一定的藥用價值的，所以你們說的驅蚊止疼，其實也都是它的一個作用和用處。」

  「除了你們剛才說到的那一些呢，其實艾草還有治療失眠、殺菌消炎的作用，如果把這艾草熬成水用來洗澡，還能夠把身上一些小紅疙瘩都給去掉。」

  陳凡現在就是跟大家介紹一下，這些艾草到底是有什麼作用的。

  讓他們以後都是要記住，而且要仔細的分辨。

  「這些艾草呢，跟一些普通的雜草，其實長得是很像的，至於怎麼區別呢，咱們是一看二聞。」

  「看的話，就要看看他們的葉子，就是一種鋸齒狀，而且一層一層的，非常好辨別，比起一般的雜草，它們的葉子也會更多一些，更濃密。」

  「接著呢，就是聞一聞它的味道，把這其中的一塊葉子摘下來，兩指這樣捏著，稍微把它揉搓，等到汁水出來的時候，就能夠聞到那種非常明顯的味道。」

  「是一種淡淡的清香，並不會刺鼻，反而是會聞了，令人覺得神經舒緩了。」

  陳凡現在就是跟大家分辨，讓他們怎麼去尋找。

  大家完全可以根據這一些特點來找，特別是這些艾草呢，繁殖能力和生長能力都非常的強，隨處可見。

  只要你發現了其中一棵，那麼不用說了，這一大片都是艾草的大本營。

  而且艾草還能夠止血，在野外遇到的時候，有什麼突發情況，也能夠用來暫時應急。

  可以說他們的作用，很多是完全超乎想像的。

  陳凡現在在科普，順便告訴大家，以後遇到什麼特殊的問題，都能夠先用艾草撐一會兒，不至於束手無策。

  「誒！凡哥，我們知道了，以後，我們一定會小心的！」

  「對對對，艾草簡直就是我們在野外的保命符啊！凡哥，我已經加入我的備忘錄了，我一定會記住的！」

  大家都是紛紛開口附和。

  而且這個艾草算是他們這些人比較熟悉的一種植物了。

  現在先記住它的特點和用法，那麼以後要找的話，就更容易了。

  「說起這個艾草啊，那你們知道，為什麼在清明的時候，要吃這些東西嗎？」

  趁著現在去尋找這些材料的時候，讓大家能夠打起精神，別覺得那麼無趣，陳凡就加入了一些小元素。

  就是跟他們講一些民間故事，引起大家的注意力，還可以調動積極性。

  「嗯？什麼呀，凡哥！」

  「對啊，凡哥你就告訴我們唄，別賣關子了！」

  就連旁邊的小凱都是好奇的看著陳凡，就想知道在陳凡正聽到什麼有意思的故事。

  「行，那我就跟你們說了啊，這些都是傳統的民間故事，大家聽了這一個樂子。」

  陳凡就開始往下說了。

  「咱就先說這個青團，關於為什麼在清明節要吃青團，其實是有兩個傳說的故事，而且這兩個故事都得追溯到2000年前。」

  「哇，2000多年前，看來還真的是個古老的傳說呢！」

  陳凡點點頭附和：「對，這本來就是一個流傳下來的故事，說的就是傳承，那我就先跟你們說第一個。」

  「首先呢，青團是屬於寒食節的一個傳承，就是在寒食節里會準備一些糕點食用，這一天都是不開火也不開爐的。」