第509章 用廚藝征服味蕾
2024-05-12 04:38:23
作者: 天下無敵
那他們就更想來嘗一嘗,想改善一下胃口。
最重要的是晚輩想要讓老爺子多吃一些。
陳凡這才明白為什麼他們會提出這麼多的要求了。
想來就是想全了一份孝心。
尤其是知道老爺子如今已經接近上百的年紀。
那就真的是剩下的每一天時間,都要好好陪伴,好好珍惜。
而且聽到對方居然是這樣的身份,之前還是保家衛國,衝鋒陷陣的軍人。
陳凡對他們也是有很多的佩服,現在態度自然也是轉變過來,不再認為他們是來找茬或者找麻煩的了。
陳凡開始耐心地詢問他們的意見。
想到他們剛剛的要求和條件,陳凡分析後,確定再說:「如果真是這樣的話,我可以把味道控制的清淡一些。」
但是正好把握好那個尺度,也就是說能夠讓他既清淡,但是吃起來味道又鮮美,而且這些味道的分量也是足夠的。
說著,陳凡又是繼續跟他們商量。
如果是不能夠吃後期加工的一些調料的話,那他們可以利用一些天然的。
譬如說酸味可以在菠蘿裡面提取,而甜味能夠在漿果上面提取,這些都是天然的,人體就算是吸收回去,也能夠快速的消化分解。
而老人家上了年紀,最好是做一些適合他們牙口吃的軟軟的燉菜。
那陳凡現在也有了一個大致的想法。
他現在是盡心盡職的為老人家制定合適的菜單。
「是真的嗎?如果真能按照你說的把這些味道都做出來,能讓我爺爺多吃一點,不管是你想要什麼報酬,我都能給你!」
這時候帶著老人家過來的是他的孫子。
看到陳凡說的頭頭是道,又說的這麼認真,就好像真能實現一樣,他也來了興趣。
本來就是抱著過來試一試,順便帶著老人家散散心。
沒想到聽他的話好像覺得是個懂行的,他就對陳凡有了幾分信心。
但想起之前折騰那麼多次,不少的廚師都是口若懸河,誇大其詞,實際上做出來的菜也是差強人意,甚至還比不上他們的私人營養師搭配的好吃。
所以看到陳凡年紀輕輕,他們心中還是有幾分懷疑的。
說不定又是一個年輕氣盛的年輕人吧!
「是不是真的,那待會你們嘗一嘗就知道了。」
說著,陳凡補充:「一個人說的話沒法立馬辨別真假,但一個人做的菜,卻可以馬上嘗出好與壞。」
陳凡這話是告訴他們,自己是不是說大話,待會就知道了。
「好,好,有志氣。」
這時候,倒是那老人家先開口:「那我們就嘗一嘗。」
老人家如鷹隼般銳利的眼睛在陳凡身上打量,他活了快一個世紀,這一眼過去,就知道陳凡是個有血性的好男兒。
一般人見了他身上的戾氣和煞氣,都會誠惶誠恐,就跟私房菜老闆一樣,都是一直在旁邊賠著小心。
就連自己加的親戚,平日見了他總會有幾分敬畏,現在帶他過來的小孫子,是因為從小在他身邊長大,才可以這麼平靜。
但陳凡一個二十出頭的年輕人,甚至比自己的小孫子還年輕,卻是不卑不亢,還說出這些話。
那就證明,他足夠自信,足夠有實力。
老人家當然樂意給這樣的年輕人一個機會。
孫子馬上接話:「既然我爺爺說了,那就麻煩你了。」
他也想看看,陳凡究竟是初生牛犢不怕虎,還是真金不怕紅爐火。
「好,這些交給我。」
接著,陳凡又問了他們一些忌口,就下去準備了。
「你都有把握了?想好做什麼菜了?」
私房菜老闆亦步亦趨的緊跟在陳凡身後,一直在回到後廚,才開口詢問。
「嗯,想好了。」
陳凡很快點頭,給了一個肯定的答案。
剛剛和老爺子面對面的一番交談,已經是讓陳凡確定了菜單,心裡無比清晰。
「啊,想好了?」
私房菜老闆聽到陳凡的話也是驟然一愣,完全沒想到對方的速度居然這麼快。
真的是出去外面跟他交流了一番就給想好了。
他原本還以為這得耗費一段時間了。
老闆還想好了,如果陳凡實在是做不出,那他就出去找個藉口或者是理由,總不能夠讓陳凡這麼為難吧。
「那你想好什麼菜了?」
他這時候又是好奇的開始看著陳凡,繼續的追問。
「這個嘛,待會你就知道了。」
陳凡確實賣了個關子,待會啊,等他把菜端出去的時候所有人都能夠看到了。
現在就先保留些許神秘感,等待最後揭開。
說著,陳凡正準備動手了。
「那好吧。」
私房菜老闆看陳凡胸有成竹,就知道對方肯定是想好了。
他又是叮囑幾句,讓陳凡有什麼問題隨時來找他,就退出去了。
這時候後廚就只剩下了陳凡一個人。
想到老爺子之前是帶兵打仗的,陳凡就準備做一些和戰爭相關的一些吃法的東西,這樣才能夠讓老爺子有一些回憶。
想到之後他又是快速的打算好,就再也沒有停下來,很快就開始計劃和打算了。
陳凡按照對方的要求,把所有的味道都是掌握的非常好,這一些鮮味還有食材的各種香味都被他發揮到極致。
幾乎是把他們原本自帶的香味全部都給帶了出來,一點都不會有什麼問題。
陳凡也想好好的招呼這個老人家,感謝他之前的種種付出,但是要感謝老人家之前的種種偉大。
很快吃完就將這些菜給端了出去。
再把這些菜端過去的時候全部都是蓋上了,大家都看不到。
老人家和他的孫子以及私房菜老闆,都在一邊好奇的看著這些菜。
就等著陳凡公開了。
他們還想到了陳凡在一開始的時候,那個是說明了自己做的這些菜絕對會讓他們滿意,還會完全符合他們的要求。
那麼現在就讓人更加好奇,更想要看到這到底是什麼東西。
「這幾道菜就是結合了你們的要求。」
陳凡這時候開始介紹,先將第1道菜推了上來,再把他們掀開,看上去倒是平平無奇,只是一份炙烤羊肉。