第215章 大展身手的廚藝
2024-05-12 04:29:26
作者: 天下無敵
陳凡先是去池塘那兒撈了不少的蓮藕,又抓了不少的小龍蝦。
把這些都只收拾好之後才開著車上山。
「誒?凡哥,今天的食材還不夠嗎?怎麼還要去山上呀?」
「對呀對呀,凡哥。」
直播間的其他觀眾看到陳凡還要上山都跟著好奇。
廚房的菜堆積成山,又挖了蓮藕,抓了小龍蝦,別說宴請他們幾個人了,就是多請一頭大象都吃不完。
「嗯,我上次就答應過他們了,如果他們過來的話,就把這裡頭的特色東西都給他們帶一些下去。」
這最特色的就是他那一片竹筍還有野生蟹。
正好上次還在這裡放了竹篾籠,不知道這一次抓到了多少的黃鱔,把他們都帶回去,也是一個鮮味十足的美食。
陳凡在這裡滿打滿算的規劃者要招呼大家的菜式,彈幕的觀眾簡直要饞瘋了!
「啊啊啊!凡哥,我現在買票過去還來得及嗎?」
「不行不行,凡哥,就算給我留點剩菜也好呀!」
大家都熱絡的追捧,巴不得能夠代替今天的客人親自嘗一嘗陳凡的手藝。
這可是大家平時盼都盼不來的。
有那麼可憐嗎?
陳凡看他們居然連剩菜都說出來了,忍俊不禁。
「放心,下一回你們過來我肯定招待你們,這話我就撂這了,還可以隨便你們點菜。」
一視同仁,這句話可不是蓋的。
跟大家聊天的時候,陳凡就很快上到山裡,按照計劃今天上來的目的是竹筍,生螃蟹還有黃鱔。
陳凡第一時間先去挖竹筍。
這些竹筍還是上一次熟悉的那一天有一些長大了不少,不過陳凡專找最嫩的那一些。
其他人如果來挖竹筍的話,起碼得配個鐵鍬或者是小木鍬。
總不能夠徒手啊?
但陳凡就是這麼霸氣,光是徒手,一擰一拔,不一會兒就已經挖夠了今天晚上足夠的量。
陳凡把竹筍拔起來後,再把最外面的哪一些硬殼都剝開,留下最裡面的嫩白部分。
整理乾淨後,是整整齊齊的碼在一邊。
這些位置都是竹筍的精華,不管怎麼烹飪,都最能保持他們的鮮味。
陳凡準備回去做一個高湯筍片,這味道是最最適合現在的季節吃了。
「呀,凡哥還真的是熟悉的配方,熟悉的味道呢。」
「可不是嘛,你看看凡哥,人家徒手就能夠把這些竹筍都拔走了。」
不僅僅如此,陳凡的動作特別利索,絲毫不拖泥帶水,過一會兒就把這些竹筍都拔夠了。
等把竹筍弄完之後,陳凡把他們塞到帶過來的袋子裡頭,把繩子綁好,就過去找野山蟹了。
畢竟那黃鱔都放了陷阱,他們要是跑到竹蔑籠里,最後時間去收集就行,也不用這麼著急。
陳凡之前帶大家來了不少次都是專業螃蟹,現在大家對這一個地方可謂是特別的熟悉了。
還有不少人甚至想著他們如果有機會過來找陳凡的話,都要來這裡玩一玩,要來這裡抓螃蟹。
對大家的熱情,陳凡當然是持歡迎態度。
抓螃蟹這活對陳凡來說再熟練不過,用絕活來形容都不為過。
他這一次就連抓螃蟹都是徒手一抓一個,而且陳凡早就已經熟悉了,這一些傷怕了,抓他們最為便利。
這些山螃蟹全部豎起鉗子想要夾陳凡,但沒有一個得逞。
反而是被陳凡一拿一個準,不一會兒就已經是抓了滿滿一大袋。
這些螃蟹就算是回去怎麼做都足夠了。
看陳凡抓的輕鬆,大家看得歡快,巴不得自己跟著上手。
到時候跟著陳凡,在小荒山攆著螃蟹滿山跑,一定很有意思!
「哇塞,凡哥,你這種抓螃蟹的樣子以後去趕海,那豈不是一絕?」
大家都知道,在趕海海潮退下去的時候就會有很多的螃蟹和小魚小蝦。
那個時候趕的都是一個速度。
就陳凡這種靈活的動作,那不是輕而易舉就能夠把趕海的所有東西都抓住嗎?
「趕海?」
小河村這一邊附近的都是一些山,不怎麼靠近海邊。
粉絲說到趕海的時候,陳凡倒覺得挺有趣的,想了想就告訴大家:「這趕海啊,目前是沒辦法嘗試了。」
「不過等到以後有機會才能讓大家去見識一下!」
想了想,陳凡繼續:「不過趕河的話倒能夠滿足要求,和大家玩一玩。」
「趕河?還有這個啊?」
大家一聽又是立馬好奇的繼續追問。
這趕海聽的多,趕河他們還是大姑娘上花轎,頭一回聽的。
「當然,可不僅僅是只有趕海這一個玩法,趕河也是特別的新鮮,而且樂趣是不比趕海少。」
陳凡這會子就跟大家說好了,等忙完這一陣子,他就帶大家一起去趕趕河,也抓一些河裡的東西給大家看。
到時候還可以展示小河村的風光。
「好呀好呀,凡哥,那我們可就等你了呀!」
網友期待極了,都等著看熱鬧。
陳凡把這些螃蟹抓好,竹筍也解決了,接著就該去把黃鱔給帶回去了。
他的估算沒有錯,這黃鱔籠子裡頭滿滿當當的。
而且比起之前的這一次抓到的明顯更肥美更大一些,之前馬虎的算一算都有20多條,現在是直接多了10條,每個籠子都塞滿了。
一下子就有30多了!
這樣一看,今天不僅僅是可以給他們飽餐一頓,就算把這一些黃鱔做成其他食物給他們打包帶走都綽綽有餘。
「太好了吧,好羨慕今天過來吃飯的人嘛!」
「對啊,我也好羨慕,上次看到凡哥做的時候就覺得特別想吃了。」
有人只能看不能吃,而且有人吃得著還摸得著。
這一對比怎麼不叫他們傷心啊?
陳凡看大家這麼熱鬧的評論就是笑了笑:「放心吧,我這兒隨時恭候,你們要是過來,我還抓這些黃鱔招呼大家。」
說完這些之後他又是提醒一句:「而且這做黃鱔的菜單,我已經把它們做成詳細的菜譜貼上去了,大家想嘗試的話也可以做。」
那一道爆炒黃鱔,就特別的簡單,只要掌握好火候,這味道都不會太差。