第56章 渾身都是寶

  雖然這一頭野豬很大，但是有大黃大花他們在多半是不會浪費的，但是大家就是好奇該怎麼做。

  哪怕是吃不到他們也想要看一看。

  

  有一說一，眼睛吃到也是吃到。

  「我帶了這麼多材料過來，當然要大展拳腳，讓大黃大花他們連早餐都要吃好。」

  陳凡笑呵呵的開口說。

  在大家意外的眼神里，又是從不知道什麼地方抽出了一隻闊口大鍋。

  「哇塞，凡哥。」

  「你還真的是有備而來呀！」

  大家又是好奇的看著陳凡，但是覺得他把這些都安排的妥妥噹噹的。

  不僅僅把調料品帶過來了。

  就連煮東西的鍋都帶過來了。

  「當然。」

  「一日之計在於晨，早餐肯定是最重要的。」

  陳凡笑呵呵的說又是把這口鍋到河邊洗乾淨，就是裝了半鍋的水。

  「凡哥，這是打算幹什麼呀？」

  「哦，先焯一焯野豬。」

  陳凡先是把野豬從架子上拿了下來，看到這一些皮都開始烤焦而且身上的毛都沒了，便是拿出了一把小刀，開始利索的刮乾淨。

  野豬身上黑乎乎的毛髮因為烤焦了的緣故，一刮就能夠刮下來。

  「這些野豬肉質比較硬，所以呢先要下水焯一焯，不然的話就沒法動口吃了。」

  陳凡非常盡職，逐一介紹，耐心更是充足。

  「哈哈哈，凡哥，你這話說的好像煮給自己吃一樣，但是你想一想大黃他們就算是吃生的都能夠嚼得動嗎？」

  「對對對，我就說怎麼怪怪的。」

  「這一大早出來我就不能給自己吃口好的？」

  陳凡沒好氣的看了這條彈幕一眼。

  「況且大家不是想學一學這野豬肉要怎麼處置嗎？」

  「我這是在傳授我的經驗。」

  彈幕不少人紛紛響應：「對對對，凡哥我的本子都拿出來了，這回就準備在陳凡這裡學一個廚藝了。」

  「但是凡哥你是不是廚師嗎？還是去新東方讀過書啊？」

  「沒有，就是自己感興趣瞎鼓搗一些。」

  陳凡回答一句依舊是利索的，再颳走野豬身上的毛。

  「嗨，天才就是天才，像是凡哥這樣隨便瞎搗鼓。肯定就是咱們這些普通人要學很久的了。」

  「當然啦，就你看看凡哥手上那利索的架勢就知道，咱們肯定是學不會的。」

  其中幾個粉絲討論。

  「切，誰知道他是不是光說不做假把式，更何況又隔著這個屏幕，他做的好不好吃，咱們誰知道啊。」

  「他來了，他來了，槓上開花的他果然來了。」

  槓精一出現，彈幕便紛紛吐槽，也是讓他馬上淪陷，這一些評論也都是立刻被刷了下去。

  你說要真的是涉及到什麼理論知識，那大家還讓他辯一辯。

  可是這陳凡就煮個早餐吃一吃，犒勞一下自己和大黃他們，哪來這麼多槓精？

  陳凡看到該說的話都被其他的彈幕堵了過去也就沒在意這些事情，而是繼續專注手中的野豬肉。

  他的動作很快，幾乎是在別人都沒有看清楚的時候，就已經是把這頭野豬身上的毛全部刮乾淨了。

  就這麼一把刀，在陳凡的手中靈活的把握著。

  他們光是看到就覺得特別羨慕。

  「凡哥，你手上的刀還賣嗎？」

  「祖傳的柴刀，不賣。」

  陳凡抽空回答一句，繼續開始分割豬肉。

  「現在我跟大家介紹一下大家平時經常會吃到的7個部位。」

  「這兒是肩胛肉。」

  陳凡將這一頭野豬展示給大家看，很快伸手指了指野豬背脊前方的肩胛骨。

  「這兒一帶大家看清楚沒有？前半部分是梅花肉，而後半部分叫做胛心肉。」

  陳凡用刀尖指著，繼續給大家講解：「這一些地方呢是豬運動量最為充足的地方，所以這裡的肉質非常的美味。」

  「不僅僅帶著筋，還帶著肉脂，紅燒燉煮，總之各個烹飪方法都是一絕。」

  話語完畢，陳凡刀尖稍微一滑，便是把整塊完整的肩胛肉給劃了下來。

  他放在巴掌上面供大家看：「快看，這頭野豬，一看就是經常鍛鍊的這一塊肉質更加緊實。」

  「把它做成白切肉吧，這個比較簡單。」

  「白切肉，這要怎麼做啊？凡哥。」

  對於粉絲的疑惑陳凡一向是特別樂意解答，順著他們的疑惑解釋。

  「白切肉這個做法特別的簡單，而且烹煮的時間越長，燉的時間越長這些味道反而是越發的濃郁，也會把它們的香味都鎖在了肉裡面。」

  「到時候切一些讓各種各樣的調料醬都可以，非常好吃。」

  「大家也可以自己嘗一嘗，因為他的做法真的是特別的簡單。」

  陳凡繼續跟大家安利。

  很快陸續和大家說到了剩下的6個部分。

  「第2個是前腿肉，接著就是大里肌、小里肌、腹脅肉、還有就是後腿肉還有蹄膀。」

  「這些位置都是我們經常會吃到的，而且做法也都是特別的家常，尤其是這豬肉來到咱們的餐桌上，已經很多年的歷史了，咱們早就已經是對如何烹製一頭豬有了很大的認知和理解。」

  陳凡一邊給大家解釋，又是逐一的將他們給切割下來。

  不過在野外的條件畢竟是有限，而且大黃他們也折騰的差不多，怕是要肚子餓了，陳凡想著就乾脆兩個做法，一個是炙烤，另一個則是白煮。

  反正自己帶了這麼多的調料，撒上去，味道一樣鮮美。

  更別說這一頭是野豬，豬肉也都是增加了平日家豬沒有的鮮香。

  陳凡的動作一向很利索，也都是非常的快，雖然在跟大家解釋。

  但他該做的東西一樣沒少，所以跟大家分析完之後，該放到水煮的肉也水煮了，而放到制烤的位置也都是開始制烤了。

  「哇，我怎麼覺得好像聞到香味了。」

  彈幕大家紛紛表示都已經要饞壞了。

  尤其是看到這一個大野豬放在大火上面香烤。

  那些油滋滋的冒出來，就覺得都香到屏幕外面去了。

  有不少觀眾表示，香味都飄出來了，他們都忍不住深吸了一口氣。

  覺得野豬肉的香味都在鼻腔口腔蔓延了。