第44章 土灶柴火大鍋藥膳下

  「楓子，這鍋可真不小啊？」

  土灶上放著一一尺八的大炒鍋，這麼大的鍋在城裡可不多見，直播間倒是有能人一眼認出這鍋來歷。「楓子這用的是廚師專用的炒鍋啊，行啊，楓子我倒是信了你會燒菜了。一般人可用不慣這麼大的鍋。」

  「廚師專用的炒鍋，沒把手啊？」

  「沒見識了，這炒鍋就這樣啊，倆耳朵，把手那是新手玩的。」

  「楓子行不行，別燙到手。」

  李楓握著大鐵勺，敲下鐵鍋，笑道。「大家就瞧好吧。」

  說話，李楓拿起邊上放著牛皮腰帶綁在腰間，這腰帶手掌寬，磨的油光錚亮，黑油油一塊塊的油膩，這傢伙一看就是常用的物件。

  「這啥玩意啊？」

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  「刀帶？」高帥富一號，本來以為李楓會做菜也就是炒倆家常小菜的水平，沒想到竟然用上了牛皮刀帶，這玩意可是過去走南闖北的勺子客的標配，郭正小時候見過幾次，說來現在還真沒有人用了。

  刀架普及，再說現在富人家，要不上酒店，要不家裡請著高級私人廚師跟著過去勺子客完全兩碼事，人家富人家廚房工具齊全，只要上一人就行。

  勺子客已經成為一個歷史名詞，沒想到今天竟然見到李楓用著勺子客的刀帶，這刀帶是李楓爺爺傳下來，一直擱在李楓家裡，張鳳琴時不時會擦拭油做保養，今天算是派上用場了。

  李楓隨手把邊上放著幾把菜刀插在刀帶上，一股彪悍氣凸顯出來。

  「楓子好man啊。」

  「楓子你這是要搞事啊。」

  李楓笑著，拉出牛肉來，一塊十多斤牛肉還帶著牛骨，二話不說從腰間抽出剔骨刀，一翻一砍，骨頭給剔了出來，扔到一邊籃子裡，剔骨刀用完往腰間腰帶一插，抽出菜刀，快速把牛肉剁成的方塊，只眨眼功夫。

  速度快的眾人還在愣神間，大塊牛肉已經成了一堆牛肉塊了，李楓握著菜刀耍了一刀花放回腰帶。

  「我去，楓子這刀子玩的溜啊。」

  「剛剛的刀花，真嚇人啊。」

  「一股西北殺豬客的風采啊。」

  「沒說的，蠟燭點起。」

  「來個心花怒放。」熟女姐姐湊著熱鬧。「楓子行啊，這手刀工就夠姐姐好勝學了，有空來姐姐家教教姐姐。」

  「嗚嗚嗚，熟女姐姐這是要收了楓子啊。」

  李楓無語，這位熟女姐姐說話，還是這麼豪邁，牛肉處理好，李楓抽出山藥，大刀饑渴耐難了，山藥很快處理好，切成大塊備用。這會李楓把背簍里草藥取出來。「今天製作的藥膳，牛肉山藥做主菜，配上茯苓，甘草，熟地等。」一包草藥被李楓塞進石頭缽子裡，用石頭沖，搗碎。

  「用草藥醃製牛肉？」

  「第一次見啊，楓子行不行，別鬧出問題。」

  李楓快速的草藥沫和牛肉塊揉捏在一起，放在一邊備用，開始切其他的菜，茄子和青椒，一些蔬菜，李楓展示刀工，切片切絲切條功底，速度快的眾人眼睛都跟不上，一根茄子就切好了。

  「這就好了，這茄子確定動過？」

  「尼瑪，我眼瞎了，楓子，這視頻是加速的吧？」

  「我去，神了。」

  「楓子手腕能受得住，這傢伙剛剛速度，對於手腕使用超乎常人啊。」能人一號，這位算半個廚子，自然知道，剛剛刀工對於手腕功底。

  「還行吧。」

  李楓掏出一刀，剔出豬腰子裡白條，開始之前，玩了一花活，小刀在手心轉動，眾人看的事一愣一愣。「楓子你這是切菜，還是玩雜技啊。」

  「楓子牛上天了。」

  「做菜能做出花來，也是一人才啊。」

  直播間裡熱度一波接著一波，小禮物走的飛起，沒多大會功夫就被送上了人們，不少跑騷都留了下來。「我去，這主播玩的溜啊。」

  「同樣直播燒菜，這位活最好。」

  李楓噗嗤，差點笑出聲來，這貨說話，真是夠污的。

  「楓子被污到了。」

  「哈哈哈，楓子好可愛。」

  李楓無語，黑著臉，自己哪裡可愛，哪裡可愛了，這是帥氣好吧。「謝謝大家的禮物，廢話不說，開火。」

  大柴火火燒起來，腳踩風箱，火苗嗖嗖嗖竄出來，大鐵鍋放上，大勺子舀著半勺子油倒鍋里，沒一會火苗從大鐵鍋竄了起來，一下一米多高。

  「我去。」

  「著火了。」

  「嚇死寶寶了。」

  「楓子沒事吧？」

  直播間只見火苗飛竄，不少人都給嚇到了，李楓一手操著炒鍋，一手端起牛肉倒進火苗飛竄的炒鍋里，換手間拿起大勺子，以鐵鍋圓底為軸，一拉一推火苗飛舞，牛肉翻飛。

  連續十來次推拉顛鍋，火苗消下去，直播間一幫人全都傻眼了。「楓子，你該不會真是廚師吧？」高帥富一號，忍不住問道。

  李楓笑笑，尼瑪，這表情太熟悉了。「楓子又傲嬌了。」

  「牛逼，煙花送上。」

  「不得不說，主播顛鍋技術高啊，這傢伙鐵鍋加上牛肉少說二三十斤吧。」

  「沒說的，楓子光刀功和顛鍋手藝足夠去當個廚師了。」高帥富一號，送上一輛跑車。

  一時間直播間禮物飛起，不少跑騷都看傻眼了，跟著刷了一波小禮物，花膠這邊負責李楓的巡查員，看完之後，暗暗心驚，這個一葉留楓自己觀察很久了。

  還真是多才多藝啊，釣魚高手，麵塑達人，會玩魔術，會下陷阱，唱歌也不錯，氣質和長相都算花膠戶外直播的頂尖，沒想到還會這一手廚藝，光光靠著這幾項足夠在直播圈子裡混下去了，一會和主編說一下，或許可以申請下一個青銅簽呢。

  牛肉山藥燉煮在邊上的小火爐上，咕嚕咕嚕冒泡看著就流口水，一定很美味，直播間一眾人看著直吞口水。

  李楓卻沒閒著開始處理豬腰子。「豬腰配著杜仲，正好家裡還有些粽子葉，我給大家做一道當地特色的藥膳。」豬腰片成片，一片片疊在一起竟然如同沒有切過一般。

  這刀工真是沒誰了，杜仲和腰片，快速的翻炒幾下，立即出鍋，大家還沒來及眨眼，腰片就出鍋了。

  「我去，這是不是太快了點。」

  「不能吧，楓子別騙我們，這能熟嘛。」

  李楓笑著指著粽葉說道。「還有一步。」粽葉鋪開，四片腰片二塊杜仲疊在一起，粽葉包起來，如同一個粽子一般，十多個腰片杜仲粽子包好。

  李楓拉過一個火盆，裡邊剛剛剷出去柴火余火，腰片杜仲粽子一個個埋在火盆里，用火盆里灰燼蓋起來，拍拍手。「好了，等一下好了刨出來就OK了。」

  「第一次見這麼做腰片的漲姿勢啊。」

  「太神奇了。」

  下面的幾個蔬菜，沒太多神奇之處，刀工和顛鍋，耍著花活，最後李楓拿過一大瓷盆，倒入麵粉綠豆粉，加著一把鹽巴，李楓揉起麵團，一會功夫麵團就好了。「揉面，要三光，大家知道吧。」

  「我就知道，我口袋光。」

  「哈哈哈，我是月光光。」

  「楓子別吊人胃口快說。」熟女姐姐可是急脾氣。

  「面光，盆光，加上手光。」李楓拍拍麵團，差不多了，拉開邊上木板，麵團砸在上面。

  村里人忙活好了，張鳳琴招呼大家先休息一下，一會就吃飯。「小楓，這是幹啥呢，搗鼓麵團還對著手機說話？」

  「不懂了，這是直播，小楓這一會功夫靠直播能賺著不少錢呢。」

  「是嘛。」

  「哎呦，三子，這娃還會拉麵啊。」

  李楓做的就是拉麵，一甩一拉，麵條出現手裡，一抖進著大鍋里，張鳳琴幫著撈出來，遞給大傢伙，直播間裡觀眾完全無語了。「尼瑪，不活了，楓子太打擊人了。」

  「屏蔽裝逼楓。」

  李楓很快麵條拉好，拍拍手，剛想說兩句，腳提踢到邊上小鐵桶上了。「差點忘記，還有這小玩意。」

  「啥東西？」

  「知了猴子？」

  「好多啊，楓子這玩意現在可不多見啊。」

  「不多見啊，這玩意桃林四周不要太多。」李楓不知道，自己澆灌超級肥不光光催生了桃子，雜草還有地下的知了猴子。

  「多，真的，楓子，這東西我收，三十一斤有多少要多少。」高帥富一號說道。

  「這麼貴啊，我還以為光知了殼貴呢。」

  「知了殼也不便宜。」

  「知了殼？」李楓還真沒想到這個，瞅著四周，光光邊上桃樹上就有不少。

  「我去，好多知了殼啊，主播趕緊撿起，這玩意聽說一斤如今快賣七八十了。」

  「什麼？」

  李楓也是一驚，這麼貴啊。「直播間裡有沒有認識收這個的，幫楓子問問。」

  「楓子，我幫你問問，我一朋友在湘西藥材站工作，說不定那邊收。」朱一航，這會才上直播。「對了楓子，上次見著那個偷魚賊，我昨天和趙教授吃飯時候，趙教授看了照片挺感興趣，說是過幾天帶著幾學生去李家坡看看。」

  「趙教授，是那位老先生吧？」

  「可不是，我把你電話給他了，你幫忙接待一下，這位可不簡單，是省農科院老教師，你不是要種西瓜嘛。」

  「那多謝了。」

  「那行，我先閃，回頭我問好知了殼的事再給你去電話。」朱一航送了一組煙花就閃人了。

  「行，不廢話了，炸知了猴子嘗嘗。」

  「楓子，又開大招了，滾下樓吃飯去。」

  「同滾。」

  「哈哈哈。」