第一百三十五章 豬頭

  「姐，你們吃什麼呢，都不等我。」正說著話呢，肖子康拴好了大青騾子進來了。

  「就等著你了，今天姐姐做了滷肉，你先給祖爺爺家送去點兒，回來就開飯。」子蘇跟村里相處的很好，對這個很維護自家姐弟的老族長很尊敬。

  「哇，姐，你還有這一手呢，以前都沒見你做過，嗯，好吃。」肖子康自然是毫不客氣，洗了手，抓了一小塊兒排骨就丟進了嘴裡，現在他的身體好多了，不再像之前總是病怏怏的，胃口也好了很多，尤其是看到這麼美味的肉，怎麼能控制的住呢。

  「先去送東西，不許淘氣，回來我給你拆豬頭吃，比這個排骨還香呢，快去吧。」子蘇寵溺地看著吃的正歡的弟弟。

  「嗯，姐，我這就去，等著我啊。」肖子康拿著鍋台上的一個盆子就往外跑，好像生怕不等他吃飯似的。

  「現在康兒可活潑多了，以前總是病怏怏的，還動不動就會咳嗽，可見你現在把他照顧的多好，肖大叔在天有靈，也能明目了。」蓮兒看著肖子康蹦蹦跳跳的背影不無感慨地說。

  「就剩下我跟康兒兩個相依為命了，不疼他疼誰呢，他一會兒就回來了，咱們先把豬頭撈出來涼一涼，一會兒拆肉的時候才好下手。」

  鍋里的豬頭被一半的滷水浸潤成了醬紅色，從豬嘴的位置已經被子蘇切成了兩半兒，有些邊緣的肉已經掉進了鍋里，看來是滷的足夠爛糊了。

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  「快快放下，小心燙手啊。」蓮兒看子蘇把豬頭撈出來了，趕緊拿盆接著，一個豬頭四個豬蹄兒，一共三個盆，放在廚房的桌子上很是壯觀。

  「蓮兒，你搗個蒜泥，一會兒咱們沾著肉吃，涼拌菜也可以拌了。」子蘇已經聽見弟弟跑回來的動靜了。

  「好嘞！」蓮兒高興地開始動手。

  「姐，這豬頭肉，我從來沒吃過這麼好吃的，這個皮有些焦香，是用火烤過了嗎？」肖子康直接用手抓著子蘇拆下來的豬頭肉，吃的那叫一個滿足。

  「是啊，都烤過了，要不毛毛在上面，還怎麼吃了，吃點兒飯，還是有點兒鹹的。」子蘇看著弟弟和蓮兒吃的頭都不抬，很是滿意，這種做了飯有人捧場的感覺，還真是不錯。

  子蘇也拿著筷子夾了一些豬頭裡面的嫩肉，這裡面的肉鹽分進的不夠，沾了蒜泥味道正好。

  三個人都有點兒吃多了，蓮兒更是挺著肚子毫無形象地攤在了椅子上。

  「蘇蘇啊，呃，呃，我長這麼大還沒吃過這麼好吃的肉呢，平時這豬頭大家都嫌棄，除了祭祖的時候都沒人買的，沒想到竟然錯過了這樣的美味了，呃。」蓮兒打了幾個飽嗝兒，看來真的是吃撐了。

  「你說這豬頭平時沒人買？」子蘇還納悶的，她買豬頭的時候，肉攤的老闆看自己的眼神兒就怪怪的，價格便宜不說，還白送了兩個豬蹄兒，幾個豬尾巴呢，原來問題在這兒啊。