第242章 利潤全投了

  阮清給出肯定的答案，「行！乾媽說的特別好！」

  一旦把其他菜往裡加，他們付出的肉就更少了。

  阮清補充，「這樣的話咱們就可以把配菜做得好吃一點，也不至於說降低我們的品質。」

  阮美靜毛遂自薦，「菜我來炒，媽肯定炒好，讓你的顧客都覺得好吃。」

  阮美靜炒家常菜是沒問題的，但按照她那個速度來炒，還沒等她的菜出鍋呢，人家就已經全都吃完了。

  阮清主要也是擔心，怕阮美靜累著。

  「專業的事交給專業的人做，炒大菜交給黃大哥，讓黃大哥找專業的廚師來炒。」

  「對！」黃海十分贊同，轉頭去安慰著阮美靜，「大妹子你別多想，不是說信不過你，而是說以後我們要開店的話，必須味道保持一致，你說你平時在針織廠上班，哪有時間來我們這兒炒菜？」

  黃海這話是說到點子上了。

  阮清當即問鄭義，「傍晚我讓你去問的那幾個鋪子，你去談的怎麼樣？」

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  「肯定沒問題啊！」

  鄭義在遼市這麼多年，喝酒處朋友那都不是白來的，年底想租幾個鋪子，那還不容易嗎？

  人家對方一聽說他們能把全年的店租一次性給付了，還給便宜了點，抹了零。

  「很好。」

  阮清現在屬於走一步，想三步。

  說「走一步，想十步」有點扯了，但是想到三步還是沒問題的。

  其實她之所以想做自助餐的形式，也並非全都因為有顧客提議想要升級他們的量，也有一部分原因是擔心周圍幾個鋪子看他們今天生意太火了，明天就會立刻追著跟他們干一樣的項目，打價格戰。

  另一手準備，則是準備更好的就餐環境，接納更多的客人。

  室內的館子，還能比不過戶外大集麼？

  鄭義還想幫更多的忙，他知道阮清和許向然剛結婚，還有別的生意以後要投錢，「租鋪子的錢，都我出吧，不過你們放心，算你們一半，以後賺錢了，你們再給我就行，我沒別的意思。」

  也不是他想趁火打劫，趁著阮清和許向然沒錢，他多出資，就多分錢。

  許向然開口，「沒事，我媽說她投了。」

  鄭義「嘖」了聲。

  許家父母看著就不是一般人，但他還沒成想許家的父母有那麼不一般，他只是把當天有老人到場，並且曲洪波也到場的事回家跟老太太一學，老太太就說許向然家裡一定不一般，讓他收著點兒，別跟人家打交道的時候衝撞了人家，讓人家不願意以後跟他相處。

  鄭義在遼市橫行多年，可算是遇見讓他高看一眼的了。

  阮清跟黃大哥定第二天他們究竟需要備多少的料，定好了之後，則是從今天賺到的錢裡面先分出50塊錢的工錢。

  不管是老闆還是服務員，今天所有只要出現在攤位上的自己人，每個人都有1塊錢工錢。

  外出找拖，叫了一群兄弟的虎子和煤球則多分一塊錢。

  「因為我們剛啟動，所以第1天剩下的全部利潤全部用於明天買料的，大家有意見嗎？」

  「沒有！」

  眾人異口同聲。

  生意一定會越做越大的，大家眼看這門生意不僅僅是這幾天賺的快錢，而是以後長期能做的，每一個人都顯得信心十足。

  臨走，阮清讓鄭義明天多帶一些弟兄過來，「引導顧客去店裡，還得看你的。」

  「明白！」

  鄭義或許混蛋了點，但正因為他在社會上待的時間長，因此什麼樣的黑暗面他全都見過。

  他們想把顧客從大集引到店裡，這過程需要走幾分鐘的路，一不小心就容易被其他的商家截胡了。

  雖然大家從來都沒有見過麻辣燙，在此之前也沒吃過麻辣燙，但並不代表吃過的商家老闆不能復刻出來。

  就算抄不出來百分之百的味道，能模仿個八成，然後打價格戰，就足以把他們拖下去。

  就像阮清說的，前期需要變換花樣，變著花樣玩，後期則是要保證品質的同時，把成本和整體售價壓下來。

  變著花樣玩的這段時間，顧客絕對不能讓別人家給拉走了~

  阮清的麻辣燙可謂是一炮而紅，第二天早上，他們剛剛到大集的時候，就已經有顧客在那裡等著點麻辣燙了。

  阮美靜又驚又喜，「大小伙子你來這麼早？冷不冷？阿姨給你倒點熱乎水喝。」

  阮美靜為人熱情也有熱情的好處，她們來不及燒水，旁邊攤位大姐幫阮美靜給客人倒了一杯水。

  然而……