第239章 顧客反饋

  出去吃飯，最壞的體驗就是排了半天隊，然後還沒吃到。

  哪怕是山珍海味，下次也不想再去吃了，就因為你讓我等了這麼長時間。

  阮清當即讓鄭義組織幾人清算一下，他們剩下的貨還能再賣多少份。

  不出5分鐘，鄭義便有了結論。

  「大概還能賣個百十來份吧。」

  阮清懂了，「你去幫我買點紙和筆來，我要做卡。」

  筆和紙拿到了之後，阮清立刻開始動筆。

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  眼看排隊的已經不止百個人了，而且前面的一個人說不定還要買好幾份。

  排在後面的，今天肯定是買不上麻辣燙了。

  阮清之所以要做卡，是想這個卡，等到他們明天來消費的時候，可以抵扣掉一毛錢，一碗麻辣燙需要3毛9分錢，一下子減掉一毛錢，非常划算，既不得罪大家，也讓大家拿到了實惠。

  只要第2天他們還願意來大集，就一定用得上。

  手寫的卡肯定沒有防偽標誌，唯一能甄別的就是阮清的筆跡了。

  鄭義當時就想到了這點，「萬一明天拿了一堆模仿你筆記寫的卡怎麼辦？這個紙也不是什麼罕見的。

  早知道我剛才買紙的時候我就挑貨少的買，全都給買斷了。」

  「假的就假的唄。」阮清笑道：「反正做生意的是我們。」

  鄭義想想，也是那麼回事兒，阮清是想走薄利多銷的路子。

  許向然坐下來，幫她一起寫，兩個人的筆跡都比較突出，要是想把他們兩個人的字跡全都模仿出來，還真是有點難度。

  在寫好了以後，幾個人一起去隊伍里挨個道歉，並且送上一張下次來能夠抵扣一毛錢的卡。

  有些顧客表示遺憾，都排了有一會兒了，現在又說沒有，今天吃不上了，可是一想到明天來就能省一毛錢，似乎也不錯，並沒有說鬧起來的。

  手裡的貨全部賣完，阮清這才空出來時間去問還沒吃完的顧客，問問他們味道如何？

  「挺好吃的。」

  「第1次吃這麼好吃的燙菜。」

  「老闆，你家肉給的挺實在的，我剛才還吃到了一小塊排骨呢。」

  「就是價格有那麼一點貴。」

  阮清給大家解釋，他們的用料都是非常紮實的，而且每份麻辣燙還會配上一碗米飯。

  「無論是肉還是辣椒的料，我們選用的都是最好的，成本上就會貴一些。包括麻辣燙裡面的粉條，我們都挑最好的來用，細品能吃出裡面的甜糯。」

  「這倒是，你家味道確實好，能吃出來，肉也很香。」

  現在很多店為了節省成本，用很鹹的料去覆蓋肉，原本的味道肉肯定都是不新鮮的了，但是這一家的肉能吃出來味道還是很不錯的。

  有質疑的，往後廚那邊看一眼，就能看見新鮮的肉擺在那裡。

  大集上做的飯菜全都是明檔，什麼也藏不住，一覽無餘。

  讓阮清沒想到的是，女孩子的飯量還都不小呢。

  有兩個人吃一份的，也有自己一個人就能吃一份的。

  更有本來兩個人吃一份，越吃越好吃，於是兩個人又叫了一份。

  女孩子都能吃那麼多，就更別提男人了。

  「老闆，你給的量是挺大的，但我還是覺得不夠吃。如果一定要我給建議的話，建議你們再加點量。」

  小吃部老闆面露難色。

  這還怎麼加量？

  已經用最大的碗了。

  下面的粉條和豆芽也都是給了最大的量，再加就只能上大盆了。

  想都不用想，用盆根本就吃不完，到時候浪費的也是他們的成本。

  阮清把話接了過去，「謝謝您的建議，我們回去以後一定積極想辦法解決這個問題，爭取讓您下次來吃得更好，吃得更飽。」

  聽到自己說的話，被人家老闆聽進去了，提意見的那名顧客不好意思的笑了笑，「你們給的量已經很大了，還單獨配了一大碗米飯，要說吃飽，那我已經吃飽了，味道這麼好也吃得很好，關鍵就是太好吃了，還想再吃點。」

  阮清當即讓人再給這位顧客加點菜，「還望您別嫌棄，因為我們剩的這些不足以賣出一份。」

  「不不不……怎麼能說嫌棄呢？真是太感謝了。」

  最後能夾出來的也沒什麼菜，只有一點點豆芽，還有剩的土豆粉。

  顧客心滿意足，沾著熱湯吃，一邊吃一邊繼續跟阮清說他的想法，「像我就特別愛吃你們那裡面的豆腐皮兒，要是豆腐皮兒能再給我多加點兒就更好了。」

  阮清虛心接受，「大哥放心，下次來一定讓你滿意！」

  她已經知道該怎麼改進了……