第14章 *天上掉下個貝勒爺（二）

  米小菀微囧，她剛剛還想著要一個一個的去摳的。

  「這些東西都是孫大叔他們這幾天送過來的，爹腿傷後就沒出過船，要不然家裡這些東西都吃不了的。」米小玥將螺螄直接倒進了木盆里，而後又直接拿著網兜網了一些白蝦出來放進了另一個木盆里「這些東西沒什麼肉，也不好吃，你怎麼想起來要吃這個的？」

  「沒吃過呀！我是住在山裡的沒吃過這些東西，但是我在書上看到的，所以一直很想嘗嘗，這些湖鮮都是什麼味道。」米小菀蹲在那裡仔細的看著兩個木盆里的螺螄和白蝦，該怎麼吃了？

  米小玥見米小菀蹲在那裡急切想吃的樣子有些好笑的說道。「你呀！你是沒吃過，吃過你就不想吃了，白蝦還要好點，可是這個螺螄土腥味重的很，肉也少，不好吃的！」

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  米小玥對於米小菀認字絲毫不奇怪，外公是認字的，她們的娘親張氏也是認字的，她也認得幾個，所以對於米小菀說在書上看到的她一點也不奇怪。

  土腥味？不好吃？米小菀一撇嘴那是你們不會吃！不過，家裡有料嗎？這個螺螄做不好的確有一股土腥味。「姐，家裡有花椒、生薑、尖椒」

  米小菀報出了一連串的名稱。

  「花椒沒有！其他的都有，娘平常也用這些做菜的！」米小玥不明所以。「你要這些幹什麼？」

  花椒沒有？米小菀有些失望。「那有醬嗎？」

  「醬？有！」

  「在哪？都拿來，我要用！」聽聞有醬米小菀一掃剛剛的失望。

  「你要用？！」米小玥一驚，這時她才發現，案板上已經切好了的絲瓜和茄子。「小菀，你會做飯？」

  「恩！跟外公學的！」米小菀已經開始清洗螺螄了，這個東西不洗乾淨的話那就不是有股子土腥味，而是真的有土了。

  螺螄洗淨瀝乾，灶膛加柴，取鍋燒熱，倒上油，然後放上薑末蒜瓣爆鍋，然後螺螄下鍋，邊炒邊下料，酒、醬油、鹽、糖，最後再放點水燜著。

  等螺螄燜的差不多的時候，再把醬放進去，慢火翻炒，最後加上些辣椒就完美了，一盤香噴噴，令人慾罷不能的醬爆螺螄就這麼做好了。

  「小菀，你這是怎麼做的呀，好香呀！這真的是螺螄嗎？怎麼這麼香了！」米小玥不斷的吸著鼻子，螺螄她不是沒吃過，可是這麼香的螺螄她還真沒吃過！忍不住伸手捻了一個進嘴，剛出鍋的熱氣，還有螺螄的鮮味，辣椒微辣的口感，頓時讓米小玥說不出話來，只是含糊的說著。「好好吃好吃」

  「當然是螺螄，醬爆螺螄！好吃吧！」看見米小玥一臉的饞樣，米小菀非常有成就感，隨手也捻了一個到嘴裡，鮮辣醇香的口感令米小菀也咋舌，山珍她吃了不少，可是和湖鮮的這種天然的鮮味比起來，她還是更愛後者。「姐，你把那兩個菜炒了吧，我來收拾蝦！」

  收拾蝦？蝦不都是洗乾淨了用水煮著吃的嗎？米小玥特別想問，但是基於剛剛螺螄的香味，她閉上了嘴巴。