第二十二章 祁連山度假尋獒

  展蒙平日辦事不急不慌，氣定神閒，從容不迫。從來沒見他為什麼事著過急，上過火！但他無論做何種事情事，是說干就干，從不拖泥帶水的。此時正值盛夏酷暑，孩子也放了暑假。三天後，他已把集團事務交代給助手，開著高大寬敞，豪華漂亮的大奔，載著老婆薛淑和兒子。途徑邯鄲，鄭州、洛陽、咸陽、寶雞、西安、蘭州、天水，一路去了青海西寧。他準備和老婆，兒子，在這個美麗的西域高原城市度假避暑，然後再到牧民家中買對兒純種的小藏獒。

  一路上，他們晝行夜宿，看遍沿途風景。三天後，把最後一座大城市——瓜果之城蘭州遠遠甩在身後，到達了西域名城——西寧。

  車一進市區，但見高原名城，建築巍然，美觀有序，綠樹成蔭，和內地大為不同。

  街上有年輕的維族小伙兒頭戴精緻的小帽，穆斯林女郎則蒙著肅穆，莊嚴、而又略帶神秘的黑面紗。

  時近中午，他們下榻在一家星級賓館。

  然後開車出去兜風，市區整潔美麗，公路很寬。沒有內地的擁擠不堪和堵車，大家各行其道，暢通無阻。

  他們在「大十字」最繁華的地帶轉悠了一圈，路邊有賣青麥粒的，論杯，一元錢一小杯。兒子小方嚷嚷著要吃！展蒙給小方買了一杯，小方大嚼起來，吃的滿嘴冒汁，高興地像一個一頓飯能嘗上百道菜的小皇上。這個從小生在紅旗下，長在陽光中，衣來伸手飯來張口，吃大魚大肉，營養補品，喝哇哈哈小洋人兒，吃漢堡沙琪瑪旺仔小饅頭長大的小男孩哪曾吃過這麼新鮮美味的，富有趣味的，生長在海拔三千多米高原的麥粒？自然是吃的興高采烈！可愛的孩子，一杯麥粒就能高興一天。不像大人，守著一座金山，還會時時哭喪著臉，像烏雲密布的天氣一樣不得開心顏。 到水井巷，他們下車逛了逛，這是西寧最大的綜合自由民族市場。裡面吃的喝的穿的玩的用的一應俱全，應有盡有。有大排檔，也有精品店和練地攤的，是觀光購物饕餮的好去處。

  三人不知疲倦的逛來逛去，薛淑選了一柄「氂牛尾巴」，這氂牛尾巴又大又長又蓬鬆，有一個木柄，可用來撣床和家具，造型優美，十分方便，效果極佳。是用氂牛的尾巴毛精心加工而成，是當地有名的特色產品。

  展蒙則挑選了一把鍍金，鑲有美玉、寶石和瑪瑙的，極具民族特色的七星藏刀。這把藏刀長有九寸，造型優美，線條流暢，巧奪天工，鋒利無比，可以砍削鐵皮而不捲刃。真是精品好鋼火，展蒙愛不釋手。

  

  兒子小方則選了一尊大肚兒笑彌勒，是用紅色瑪瑙精雕細琢而成，有一顆棗子那麼大，用紅線串起來，心滿意足的戴在了稚嫩的細脖子上，垂在胸前，狐假虎威的跟在展蒙的屁股後面。在如織的觀光購物群中晃來晃去，快樂無比。

  人群花花綠綠，五顏六色。有本地的市民，也有來自牧區的牧民。他們的臉被高原的太陽烤的黎黑通紅。尤其是姑娘們，臉上紅紅的，象有兩顆小太陽。有內地來的遊客，也有白人黑人來自不同國家的遊客。來此地觀光旅遊，消閒度假。 轉悠了大半天，三人肚子開始如鴿子那樣咕咕的叫了起來。於是他們坐在一大排擋前，體驗一把西域市井百姓的平民生活。

  這個排檔打著「牧羊人」的招牌，一名胖大嫂在招呼客人。一名長相非常精神，嘴唇翹有小鬍子，三分象喜劇演員陳佩斯，頭戴小帽兒的回民小伙兒正噝噝的烤著噴香的羊肉串，還有位十八九歲的維族姑娘在打下手。

  他們先來了三十元的羊肉串，的確是西域特色，肉質鮮美，香嫩！而且越嚼越香。就著當地雪水釀製的啤酒，嗨，越吃越爽。

  然後又陸續要了一碟毛豆，一碟鹽水蠶豆、一份炒粉皮、一份烤羊肉、一份小菜。

  三個平日裡「錦衣玉食」的人，要的都是當地的尋常風味小吃。可這會兒他們都吃的不亦樂乎。展蒙也不講飲食養生了，薛淑也不減肥瘦身了，小方也不偏食厭食了。三個人如劫後餘生，餓了一天，饕餮食客那般，鼓著腮幫子，還不時滿足的對望一眼，吧唧吧唧的嚼著！實在是「頂風十里香咧，」呵呵。

  三個人如三個幸福的澳洲土著人兒，幸福的吃著，快樂的咽著。他們頭一次感到，吃飯原來可以這樣快樂，碗筷不必鑲金嵌銀，食不必精工細作，只要有心情有胃口即可。

  眼看就要幸福的，沒出息的吃撐了，展蒙忽然發現周圍有些人喝雜拌湯喝得鼻尖冒汗。比他們還快樂！

  這不，他如孫猴子出世第一回逛集市一樣，也學著人家要了三碗雜拌湯，並加了辣椒粉和辣椒油。一家三口也學著別人呼嚕呼嚕地喝起來，不時夾塊雜拌放在嘴裡大嚼。裡面既有牛雜，也有羊雜。牛是祁連山上的氂牛，羊是祁連山裡的岩羊，都是吃雪山草喝雪山水長大的。生活在海拔四千多米以上的雪山之上，冬季氣溫在零下三十幾度左右。所以內地啃枯草吃飼料長大的牛羊完全不能與之比，當真是「綠色有機無污染」。

  而且這些動物善於奔跑和攀岩！自由自在，經常運動，不受拘束，自由生長，心情舒暢。所以體質和肉質完全和內地圈養大牛羊大不一樣。再加上高原特有的孜然粉和各種配料，吃起來自然是異香潤喉，奇香襲口，滋味釅釅。越喝越想喝，越嚼越覺香，讓人爽的只想歌唱。講小資情調的一家三口，愛上了高原的雜拌兒湯。

  裡面有牛肝羊肝，牛肺羊肺、牛頭肉羊頭肉、牛肚羊肚、還有肉燜灌腸。呼嚕嚕，呼嚕嚕，連吃帶喝，大嚼猛咽，風味小吃在民間，在雪域高原。那感覺一個字——爽！

  三個人從小生長在內地大城市，從來不知道這些名不見經傳的小吃是如此的美味。他們吃飯，從來沒有這麼香甜過。

  西寧的夏天從來不熱，夏天可以穿長褲和長袖襯衫，是避暑的好去處，可是展蒙一家三口卻吃得滿頭大汗，熱氣騰騰。

  三人相視對望，露出滿足快樂的微笑。六雙手捧著三隻肚子，一時如被孫行者施了定身法，動彈不得。下午，三人繼續開車遊逛採風，去了西寧東關清真寺，在那裡感受了宗教的神聖氣氛。薛淑還請了本《古蘭經》，就連兒子小方此行的收穫也大大的，知道了宗教的仁慈博愛，宗教的神聖，和宗教的純淨純善以及無邊的真實智慧，知道了「阿拉確實是仁慈的，神愛世人。」

  從清真寺出來，又驅車去了塔爾寺，展蒙和薛淑對宗教有著一種神秘的虔誠情結。

  從塔爾寺回到市區，已是黃昏了。

  天空依然晴的很好，能看到遠處蕩蕩連綿的祁連山巒。

  車子魚一樣穿梭在市區，三人透過車窗，貪戀的欣賞著西域高原名城的風景。車窗外，富有地方特色的建築物手拉著手，肩挨著肩。路兩旁，楊柳青青。

  如桔的太陽剛才還晾曬在山樑上，很快就把最後一抹餘暉塗抹在西天的雲彩上，墜到山那邊老窩兒里睡大覺去了。

  小方的肚子又是第一個咕咕叫起來，緊接著，薛淑的胃也響了起來，很快的，展蒙的胃也起鬨似的跟著「和弦兒啦。」如鴿子在中午合唱一般。

  

  一家三口，心有靈犀，不去大飯店，只去大排檔。吃尋常小吃，嘗平民樂趣，真是快樂在高原啊。

  首先，三個人要了幾個麻團兒。按說麻團兒沒什麼新鮮，可西寧的人，西寧的功夫，西寧的面料，做出來就大不同。它的外表金黃金黃，裡面綿軟勁道，看著就色香誘人。咬起來香甜可口，十分耐嚼。它是用糯米麵滾芝麻炸成，兩張大嘴一張小嘴，很快就把一盤麻團兒幹掉。

  兩個大人，一個小人兒，都不是凡人，但此時卻都很俗的舔舔嘴唇，意猶未盡。馬上，三隻盛著自製酸奶的小白瓷碗端了上來，還有三杯馬奶，一大盤煎餃。酸奶是新鮮純淨自製，既沒防腐劑也沒添加劑，酸的清爽可口，大開脾胃。馬奶香甜潤喉養胃，別具一番風味。那煎餃也和內地大不一樣，外殼煎得金黃酥脆透亮，就像一盤金元寶，甚至能看到裡邊的餡，裡邊的餡是用老南瓜和嫩羊肉及鮮韭菜絞至而成。吃起來絕對「香格里拉，讓神仙都統統下凡，」從嘴裡一直香到胃裡。

  於是乎，一大盤金黃的水餃眨眼間又入了一家三口的肚子。什麼飲食原則，減肥觀念，養生之道統統拋到了九霄雲外。三人此時只有一個念頭：痛快的吃。

  很快，一大盤紅燒豬蹄又被端了上來，三盤兒米黃的釀皮上了桌。那豬蹄全都是從蹄中間豎著一劈兩半一分為二。色澤棕紅，透著醬香。吃起來耐啃，香味醇厚。釀皮根根一尺多長，又寬又厚。澆上香油，孜然粉，辣椒油，撒上芝麻粒，澆上老陳醋，嘖嘖，沒治了！

  很快的，豬蹄和釀皮被一家三口乾掉了。三人吃了個滾瓜肚兒圓，滿足的，笑咪咪的，相視無言。兩大一小，三張愜意的笑臉，開成了三朵菊花。

  翌日，展蒙開著車來到了海晏牧區，在牧區走訪了一些牧民。終於，得知有一家牧民的母獒剛生了三隻小藏獒，血統純正，非常漂亮。展蒙給牧民大哥說了半天好話，價格出到五十萬，人家才答應賣給他一隻小雄獒，這隻小獒才一個多月，黑色，毛絨絨的，眼睛黑而亮，十分有神。樸實的牧民養藏獒不是為了錢，而是出於牧羊的需要和喜愛，所以展蒙撿了個大便宜。若在內地一隻純種小藏獒得在百萬元以上。然後又找到一戶牧民，買了只雌的，毛色像雪一樣白。