第二百二十九章 開業當天

  春夏點點頭，又捏著碳塊在地上描描畫畫。

  原來她本是大戶人家的婢女，因受主人家器重遭人嫉妒，被下了啞藥，最後被嫌棄趕了出來。

  「你放心，在我這，所有人都是一樣的，只要你們有本領，肯努力，都能掙到錢。」

  林默容本想把他們的賣身契還回去，但左思右想，她對這些人的了解還很淺顯，若此刻還了賣身契，萬一他們跑了，那她豈不成了冤大頭？

  再相處著看看吧，若他們是知恩圖報的，那她斷不會捏著他們的賣身契不放。

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  「春夏，既然你識字，那你可懂得算數？」

  見春夏又一次點頭，林默容心頭更雀躍了，她算是誤打誤撞撿著寶了。

  「那明日你便負責為離店的客官結帳，屆時我再在收銀處給你設個鈴鐺，若有人逃單，你便搖鈴，鐵子柱子，要是你倆聽見搖鈴，就趕緊幫著把人攔住。」

  林默容習慣性未雨綢繆，為可能發生的不良狀況做況做好解決方案。

  待到將一切都打點好，她原本緊繃的心弦終於得以鬆動幾分。

  春夏仿佛與生俱來便對小孩子帶有吸引力，不止翠翠，明玉明辰也下意識對她親近。

  「娘親，春夏姐姐不能開口說話，好可憐哦，為什麼這個世界上會有那麼殘忍的人？」小明玉知道春夏不能說話是被人害的。

  林默容若有所思，春夏是被毒啞的，這種後天因藥物產生的副作用，或許她能夠利用現代科技解決，幫助春夏重新找回聲音。

  不過這期間必定要經歷許多麻煩，當下最要緊的事是酒樓的開張跟運營，她還是先不要分心了。

  隔日，風客來正式開張，門庭若市。

  酒樓的牌匾是林默容親自提筆寫的，風客來三個字寫得恢宏大氣，瀟灑俊逸。

  進入風客來的人可能來自五湖四海，那她便拿出來自五湖四海的食物招待顧客。

  不僅能夠讓那些從未踏足過陌生地域的人品嘗到新鮮感的食物，也能讓漂泊在外的旅人重拾故鄉的美味。

  風客來主要是經營特色火鍋及特色滷味，滷味大多作為前餐上桌，份量少，份數多，火鍋為主餐，是菜品中的重中之重。

  為了讓食客們便捷點單，林默容製作了菜牌，菜品及價格一目了然。

  火鍋口味多樣，有蜀中的香辣，湘地的麻辣，雲貴川地域的鮮甜菌菇，還有最獨具一格的番茄風味。

  考慮到有些食客沒接觸過，或者糾結該選什麼鍋底，林默容特意設了一處展示台。

  上面放置了幾口鍋，裡頭沸騰著不同口味的底湯，各種香氣交纏在一起，勾得人口水直流。

  不過這展示台是在酒樓里的，若要吸引外頭路過的行人，還得另行招數才行。

  思及此，林默容忙吩咐虎子從後廚端了口香辣口味的鍋底，放在酒樓門口。

  辛辣的熱氣夾在風裡傳出，引起了許多行人的注意。

  林默容站在二樓窗邊，低頭望著陸陸續續有人在酒樓門口停住腳步，滿意的勾了勾唇角，她想要的效果達到了。

  香辣口味相比其他，口感要更明顯，氣息的存在感也更強烈，更容易引起別人的好奇心。

  「風客來，這是新開的酒樓吧？從來沒聽過呢，也不知道好不好吃，價格公不公道？」

  「這是什麼新奇的飲食方式？聞所未聞，見所未見！」

  「這是火鍋，像這種紅彤彤的辣油鍋底，一般在川渝地區比較出名。」

  「光是瞧著這鍋湯，我就覺著不管什麼東西涮進去都好吃。」

  幾名偶然經過的行人聊得火熱，但明顯有幾分猶豫，或許是因為陌生的飲食方式，又或許是擔心價格。

  林默容眸光微轉，將在前堂忙得腳不沾地的鐵子派到門口做門迎，不僅熱情介紹菜品，還貼心的附帶了價格。

  如此一來，經過的行人心中都有了譜，便紛紛踏入酒樓，嘗個新鮮。

  經過這一茬，林默容又誤打誤撞有了新發現，鐵子這人口舌格外靈活，加上他熱情開朗，跟誰都聊得開，當真很適合門迎這個位置。

  因為前堂少了個人，林默容也開始忙起來。

  但食客眾多又熱情，他們壓根招架不住，恨不得一人能伸出八隻手八隻腳來，不僅僅是前堂，後廚顛勺的虎子也快把手臂掄冒了煙。

  門口的鐵子也並不輕鬆，察覺到有些食客因為排隊心情逐漸煩躁，他便上前聊天安撫，這一來二去，他因為講了太多話，口乾舌燥。

  食客一波接一波，好像怎麼都招待不完。

  直到虎子衝上二樓通知林默容食材不夠，幾人才在心底隱隱看見了曙光。

  雖說做不成生意有些可惜，但他們此刻真的太想喘口氣，稍微歇一會了。

  「掌柜的，客人太多了，後廚備的料不夠，您看要不要再聯繫人送些過來，或者讓鐵子跟柱子去取，他們從前幹過鏢局，腿腳很快的。」

  林默容略一沉吟，心中有了盤算。

  雖然她事先有所估測，但著實沒料到首日開張生意會這樣 ，食材才半天便已經用完。

  因為她的錯誤判斷，酒樓門口被堵得水泄不通食客們因等待心生不滿，裡面也由於人手不足招待不周、菜品上桌太慢等等原因，導致有些食客體驗不佳。

  這些都是她曾忽略的問題，雖是細枝末節，但卻是留住食客的關鍵。

  服務行業，自然要讓客人覺得賓至如歸，才會回頭再吃。

  「你回後廚，先抓緊把菜出了，要是有哪桌客人缺菜，就詢問他們是否願意用等額的菜品做替換，若不滿意，超出一兩成價格的也可以。」

  「好。」

  林默容趕忙下樓，從收銀處撕了幾張紙，再分為四張，每張寫上「風」字。

  她捏著紙來到酒樓門口，先是交代鐵子不要再往裡頭引客，後轉身看向等候許久的食客們。

  微微俯身，鄭重致歉，「抱歉諸位，感謝大家的火熱支持，我也著實意外，酒樓首日開張居然能有這樣 的生意，因為事先沒做好充足準備，所以食材不是很夠，今日恐怕是接待不了諸位了。」

  還沒等人群中爆發出不滿，她又迅速補充，「但我不會讓大家白白等待，為了補償你們浪費的時間，我承諾，等到你們下次來，風客來會為你們送上一份免費的小吃，拿著這張紙作為憑據便可。」

  林默容將紙張派發出去，「目前小吃只有滷煮，將來我還會研發更多新的菜品，感謝大家對風客來的支持跟厚愛。」