第二百三十章 脆皮年糕

  眾人拿著紙面面相覷，畢竟他們今日可是等了好一會的，心中有些怨氣也是正常，不過他們心中更多的卻是沒能品嘗到美食的遺憾。

  只是這酒樓的掌柜也並非有意不做他們生意的，而且對方也確實是誠心道歉了，他們也實在不好多說什麼。

  人群中有人說道：「那我們明日再來，你一定要多備些食材啊.」

  林默容莞爾一笑，對眾人保證道：「一定。」

  食客們這才露出滿意的神情。

  這時有人說道：「既然如此，那我們就給掌柜一個面子，明日再來。」

  「我也同意，而且店裡飄出來的味道這麼香，就算是早點來排隊，明日我可一定要吃到。」

  「我之前在林掌柜這裡買過滷煮，味道確實不錯。」

  看著眾人離開，林默容才終於鬆了一口氣。

  店裡的食客覺得火鍋的味道不錯，吃得也盡興。

  

  等客人吃飽喝足離開後，鐵子他們就收拾衛生，而春夏在櫃檯敲撥著算盤，對著帳本算今日的收入。

  林默容到櫃檯那拿出紙和筆，打算羅列明日開店需要的食材，鑑於今日酒樓的 程度，她特意在明日所需的食材上多添了幾份，將羅列好的食材帳單的紙遞給虎子。

  「你將紙上所需要的食材告知沈老闆他們，讓他們將食材備好。」

  「好咧！」虎子應了一聲，停下手裡的活，接過幾頁帳單就出了酒樓去進貨去了。

  而這邊春夏也將今日的收益算出來，她開心地將帳本拿給林默容看。

  林默容將帳本接過，雖然這第一天開業是出了點狀況，但也是順利開張了且生意不錯。

  在看完帳本後，林默容就到廚房裡。

  許大娘跟柱子還正在收拾著廚房。

  今日廚房的火幾乎沒停下來過，柴火自然也用了不少，還有堆積未洗的碗筷。

  「林娘子。」

  看見林默容進來，柱子側頭看過來，邊忙著手中的活邊跟她打招呼。

  許大娘聽到招呼聲便知道是林默容來了，臉上掛著興奮，看向林默容：「今日的收入可還行？」

  林默容笑著點點頭：「還不錯。」

  「那就好。」許大娘也是真心地為林默容高興。

  「柱子，幫我燒個火吧，我要做些吃食。」

  林默容想到她今天在水裡泡了一些年糕，她打算做個脆皮年糕出來。

  聽此，柱子立即應了聲「好」，就去灶台那去燒火了。

  林默容去到櫥櫃那邊，趁他們忙活的功夫，偷偷從空間裡拿出番茄醬等一些用於調味的東西，快速攪拌成年糕醬，隨後將剩餘的醬料重新收納回空間。

  做完這一切之後，她有將年糕對半切開後拿到灶台上，往鍋中倒入油，看見油在鍋里沸騰就拿了根筷子試了試油溫。

  看著差不多了，林默容立即將年糕放進油鍋里炸。

  一旁的許大娘從沒見過年糕這樣子的做法，有些好奇地湊近觀看。

  沒過多久，林默容將炸得金黃的年糕撈出放在盤中，刷上剛剛調好的醬料。

  她一共調了兩種醬，一種是甜味的，一種是辣味的。

  「林娘子，這又是什麼，好香啊。」

  柱子在給林默容燒火時就聞著香氣了，如今再刷上了醬，看上去就更加誘人了。

  「這是脆皮年糕，快來試一下。」

  林默容將一塊年糕夾到碗裡遞給柱子。

  柱子也是立即接過，迫不及待地放進嘴裡，一不小心被燙到了。

  「慢點吃，還燙著呢。」林默容提醒道。

  酥脆的年糕再裹上甜醬，一瞬間將柱子的味蕾打開，他忍不住稱讚：「掌柜的，你太厲害了，居然會做這麼多的美食。」

  林默容笑了笑，她又夾了塊遞給許大娘。

  許大娘嘗試過後也是毫不吝嗇地誇讚：「好吃。」

  見此，林默容自是知道這脆皮年糕做成功了，她又將年糕拿給所有人嘗了，無不意外都是一片稱讚。

  林默容當即決定將這道美食作為明日對顧客的賠償，不但能讓顧客感受到誠意，還能對年糕進行一波宣傳，對後面推廣新食品有不小的幫助。

  「大娘，今日在廚房做得可還習慣？」

  畢竟是第一天開業，林默容覺得有必要詢問一下大家的意見，於是就在回去前讓大家都坐到桌前開了個小會。

  「活倒是能做，只是廚房裡就只有我和虎子兩個人，就實在是有點忙不過來了。」

  許大娘也是經常幹活的，對於後廚的事情也是熟練得很，只是今天實在是太忙，而且廚房裡只有她和虎子兩個人。

  今日還是食材不夠招待不了太多人，如果每天都來很多客人的話，單靠許大娘和虎子兩個人在廚房的話是真應付不過來。

  林默容用手撐著下巴，思考片刻後開口:「明日我去門口貼張招人的紙，看看是否會有人願意來做。」

  許大娘聽後，也是同意地點頭，要是招到了人來，他們後廚就不會忙不過來了。

  再詢問了其他幾人的意見，對存在的問題提出了解決方略後，林默容便趕緊讓大家回去休息了，畢竟明日還要繼續做事。

  趁著還沒有回去，林默容寫了張招聘的紙貼在門口，希望到時候能有人過來問吧。

  林明辰與林明玉出到門外，看見母親還在來回忙碌，在林默容貼完紙後便跑過來一左一右地拉住林默容的手。

  「娘親，我力氣很大的，也可以幫到娘親。」林明辰稚嫩臉上裝出一副大人的模樣道。

  「是呀娘親，我也可以幫娘親干點雜活的。」林明玉也附和道。

  見兩個小包子這麼可愛，林默容眼裡滿是愛意，她溫柔地摸了摸兩個孩子的頭，柔聲道:「沒事，娘忙得過來的，你們去玩就好了。」

  「娘親，我們真的能幫忙的。」林明玉拉著林默容的手輕輕晃了晃，明顯是在撒嬌。

  林明辰見此，也同樣地晃著林默容的手:「是啊娘親，我們真的能幫忙，不會搗亂的。」

  林默容蹲 來，兩隻手分別捏著兩個小孩的臉頰:「娘親知道你們是想幫娘親分擔事情，但是你們還小，長大些了再幹活好嗎？」

  「不嘛，娘親，讓我和哥哥幫忙吧。」

  「好好好……」

  林默容被兩小孩逗笑了，她指著外面街道，看著來來往往的人對他們說:「那明日你們兩個就負責站在門口招攬客人好嗎？」

  「好！」

  得到了娘親的應允，林明辰和林明玉兩人一臉高興，在一旁拉著手蹦蹦跳跳。

  林默容笑著看兩個小孩，囑咐鐵子明天幫忙看好兩個孩子。