第333章 濾酒

  第333章 濾酒

  「娘說的不錯，釀製這葡萄酒，做法和材料都簡單，這門活兒，必須掌握在咱家手中的，免得被人偷學了去。

  到時候，和咱家搶生意了起來，這可就不好了。」黃彩霞也贊同的點了點頭道。

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  「沒人教的話，這葡萄酒，別人想要釀成，也沒這麼容易了，不然的話，酒鋪多的是了。

  姑，現在咱家鎮上鋪子生意如何了。」黃亦云想了想問道。

  「比之前要差了不少，生意至少是少了三分之一了。」

  「別急，先穩定現在的老顧客，再發展新顧客，過些日，我再開發一些新的吃食出來，到時候店鋪裡頭賣出去。」

  時間緩緩的過去。

  很快的來到八弟滿月這日。

  今日，既是嬸子出月子的日子，也是八弟滿月的日子。

  恰巧的是，今日剛好又逢四弟和七弟兩個休日。

  本來八弟滿月這日，黃江氏也得請她娘來人來吃酒，只是黃家都是逃難來的，所有的親朋好友都各奔東西，也請不來，所以也沒打算做酒席的。

  黃家打算，一家子圍著吃頓晚食。

  鎮上的鋪子，也開到中午，晚上不開張了，好一家子回去吃飯。

  。

  「黃大夫，你給我娘子看看，最近她吃不下飯，而且有嘔吐反酸，人也懨懨的，大夫這。」這日，黃亦云看完病人，正準備回家，這個時候，陸家明帶著陸家小娘來了。

  「別急，先等我診診脈象再說。」黃亦云自然是聽的懂陸家明的意思，看看自家娘子是不是懷上身孕了。

  他們夫婦兩個，都含著期待望向黃亦云。

  只是，這段時間來，陸家小娘子喝了不短自己開的藥方，精氣神以及氣血調理的最佳狀態，按理來說，也是最適宜受孕的時期。

  只是奈何陸家明拖了後腿不是。

  雖然陸家明喝了自己開的藥方，身體也努力鍛鍊這，人也逐漸精神，也健壯好轉了起來，只是時日稍短。

  不過，黃亦云已經告訴陸家小娘子，讓她計算排卵期的時間，讓她在這段時期之內，讓她與陸家明行房，這樣可以增加受孕的機率。

  比起之前，亂撞亂碰，計算排卵的日子行房，受孕的機率，大大的提高。

  就算陸家明有弱精症，萬一瞎貓碰上了死耗子也說不定呢？

  「怕是天氣炎熱，有些中暑了，才會茶飯不思，有嘔吐還延遲了月事。」

  「這是沒懷上呢？」陸家明夫婦一聽這話，他們兩個臉上都露出失望之色。

  「這事兒也急不來，心情也能夠影響受孕的機率的，所以，你們得方寬心來，持之以恆下來，不出半年，陸家小相公的身子會調養好的。」黃亦云安慰了幾句道。

  再囑咐了幾句話，便告辭離去。

  今日是八弟滿月之日，黃亦云一家子再鎮上忙活的，都早早回家去了。

  古代滿月酒頗為重視。

  因為滿月酒，是指嬰兒出生後一個月而設立的酒宴，認為嬰兒出生後存活一個月就是度過了一個難關慶祝孩子渡過難關，祝願新生兒健康成長，通常會舉行滿月禮儀式。

  黃家沒親戚在這邊，也只有幾個親家。

  幾家親家還是幾個閨女沒成親，嫁過去的，又是她們嬸子生的孩子，又隔了那麼一層再來裡頭。

  所以，黃家眾人一商議，那就誰都不請，就一家子聚一聚，吃一頓飯，給八弟慶祝算了。

  「娘，二妹，三妹，我叫你們準備的東西，都準備好了沒有。」黃亦云回家之後，她剛進前院，便大聲喊道。

  「大妹，今日出門的時候，你叫娘準備的東西都準備好了呢？現在只差你教娘怎麼弄了呢？」

  「大姐，我和三妹也都準備好了，東西該切的都已經切好了，該醃製的都已經醃製了，還有一大部分東西給串上了，就等著晚上大姐弄了。」二妹見她大姐朝自己望了過來，她連忙道。

  「阿奶，娘，走我們去地窖。」今天早上黃亦云出門，就讓黃劉氏備好紗布和裝酒的漏勺，交代她們，之前釀製的就可以出窖，讓她們備好酒壺等東西的。

  現在她們兩見到黃亦云回來，要帶她們去地窖弄著葡萄酒後，她們兩個都有些激動的。

  黃李氏和黃劉氏提著十五個酒壺和一個木桶往地窖走去。

  這些酒壺，是黃家專門定做，用來裝葡萄酒用的。

  定做的酒壺是瓷白色，能夠裝一斤量的。

  「好濃郁的酒香，好香，好好聞呢？比起縣上和鎮上哪些辛辣的酒，咱家釀製出來的葡萄酒太好聞了。」等黃亦云打開一個罐子裡頭釀製的葡萄酒，頓時酒香撲鼻，並不辛辣，反而帶著一股濃厚好聞的酒味。

  釀製的葡萄酒已經發酵完成了。

  葡萄皮大多是上浮了起來。

  不少果肉和葡萄籽落入底部。

  如今，是要過濾出葡萄酒出來。

  黃亦云給黃劉氏和黃李氏兩人一解說，她們兩個雖然沒有過濾過葡萄酒，但是之前黃家磨過豆子，做過豆漿和點過豆腐。

  這些都要過濾的，所以，過濾葡萄酒，黃李氏兩個十分的熟練。

  她們兩個先是把果皮撈出來，放在漏斗的紗布上，先是把果皮上殘存的酒，給擠出來，再丟在一旁，待會一起丟出去。

  之後，她們兩個，一人拿起裝有葡萄酒的罐子，一人扶著漏勺。

  拿起釀製好的葡萄酒罐子的人，慢慢的開始往漏勺倒去。

  因為有不少殘渣在裡頭，因為從中倒出不少葡萄的果肉，沾到漏勺的紗布上，所以，漏出的酒過濾的很慢，所以倒的很慢，影響了速度。

  並且，漏勺上的紗布沾了不少葡萄果肉，還要把那些果肉沾上的酒給擠出來，然後弄乾淨，繼續倒酒過濾，不然的話，影響過濾酒的速度。

  這麼十來斤的葡萄酒，硬是花了兩刻鐘的時間。

  過濾完第一遍，黃亦云又讓黃劉氏她們過濾第二遍。

  等第二遍過濾完，再讓她們一壺一壺的裝入酒壺之中。

  原本黃亦云打算這，二十斤的葡萄，能夠釀製出十五斤葡萄酒出來。

  結果只釀製出十三壺，也是十三斤酒出來。

  比之前釀製的要少上兩斤。

  (本章完)