第87章 學做酸菜魚

  柳婉兒不想去，可耐不住兩個小屁孩的央求，最後還是答應了。

  傍晚的時候，沈夢龍就領著柳婉兒和柳林志回了家。

  「姐，奶奶，柳姐姐過來了。」

  沈夢溪正蹲在院子裡看劉老太處理魚呢，聽到聲音便抬頭，看到人便是友好一笑。

  這一笑可把柳婉兒給笑愣了。

  這還是那張死人臉嗎？居然還會笑，不會是換了個人吧？

  「你們先坐一會兒，等把魚處理好先。」

  沈夢龍招呼柳婉兒和柳林志在院子裡的小木桌前坐下，然後去把沈夢溪買的糕點還有瓜子花生拿了出來。

  柳婉兒有些不自在，自從搬到這個村子裡以後，她就很少和人接觸了。

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  路上碰到村里人的話，也就只是禮貌的打招呼，從來不會多聊天的。

  這還是這麼久以來，第一次到別人家串門。

  「你們買酸菜了嗎？」有客人在，總不能把人冷在一旁，所以沈夢溪便隨意的搭話。

  柳林志立馬點頭：「買了，我剛剛跟小龍一起去買的。」

  「夢溪姐姐，你一會兒教我姐做酸菜魚，我聽小龍說那酸菜魚可好吃了。」

  沈夢溪點頭：「確實好吃，放心吧，一會兒我肯定把你姐給教會了。」

  「謝謝夢溪姐姐。」

  沈夢溪擺擺手：「客氣什麼，以後想吃什麼了，都可以過來，我都可以教你們怎麼做。」

  「真的嗎？」

  「當然。」

  沈夢溪一直笑意盈盈的和柳林志說話，柳婉兒便一直打量沈夢溪。

  發現沈夢溪真箇從前不一樣了，死人臉表情沒有了，人就顯得更加好看了。

  現在的沈夢溪很有讓人想要親近的欲望。

  劉老太把魚處理好，交給沈夢溪。

  「來，可以開始了。」沈夢溪叫柳婉兒一起進廚房。

  柳婉兒對自己的廚藝還是很的擔憂的：「這好學嗎？我對做菜還是有點難以掌握的。」

  「沒關係，只要步驟對了，味道不會差到哪去的。」

  這麼說柳婉兒就放心了，讓她記步驟，她還是可以的。

  「看，做酸菜魚，得先把魚這樣片好。」

  沈夢溪先給柳婉兒看一下處理好的魚，告訴她要怎麼處理。

  「然後我們開始醃製……」

  沈夢溪說，柳婉兒就認真聽著。

  「為什麼要打雞蛋進去？」

  「這樣等會兒做出來的魚肉就會更加嫩滑。」

  做菜這麼多講究呢，難道她怎麼都做不好吃。

  「魚肉先讓它這樣醃製著，現在我們來切酸菜。」

  沈夢溪把酸菜用水沖洗後，將酸菜葉子切成段：「這個酸菜根部比較厚，我們要片成薄片，像這樣。」

  「然後準備姜和蒜，切成薄片備用。」

  「你們家吃辣嗎？」沈夢溪抓了一點辣椒然後問柳婉兒。

  柳婉兒點點頭：「吃的。」

  「那準備點辣椒，最後放點辣椒才是靈魂。」

  沈夢溪邊準備配料，邊說道：「其實我更喜歡放干辣椒，用油一爆，那香味簡直了，想想都要流口水。」

  「干辣椒？」

  「嗯，不過我們這種辣椒不適合做干辣椒，不然我都要自己動手做了。」

  柳婉兒疑惑：「是我理解的那個意思嗎？把辣椒曬乾。」

  「是的。」

  「那為什麼這種不能做，不是曬乾就可以了嗎？」

  「不一樣，干辣椒得用朝天椒才正宗，那個味道不一樣的。」

  柳婉兒點點頭：「這樣啊。」雖然她也不知道沈夢溪口中的朝天椒是什麼就是了。

  沈夢溪每一個步驟都跟柳婉兒說到位了，柳婉兒學得也很認真。

  這還是柳婉兒第一次覺得做菜原來也挺有樂趣的。

  酸菜魚做好，沈夢溪讓柳婉兒嘗了一下，柳婉兒也不客氣，嘗了一口，頓時就被驚艷到了。

  「好好吃啊。」

  沈夢溪家是真的很會做飯，這麼腥的魚居然都能做得這麼香。

  沈夢溪也嘗了一口：「嗯，不錯。」

  酸菜魚怎麼做柳婉兒已經全部記在腦子裡了，就等著回去實踐了。

  來這個村子這麼久，柳婉兒都找不到什麼人生的樂趣了。

  覺得自己就那樣了，每天摘摘野菜，撿撿柴，晚上隨便煮個東西，日子就過去了。

  現在柳婉兒覺得自己又行了，研究做菜也是在不斷學習的一個過程，總比每天閒著無聊坐在院子裡發呆來的強。

  「我要回去自己做了，謝謝你啦沈夢溪。」柳婉兒已經迫不及待了：「走，柳林志，回家了。」

  柳林志立馬跟在柳婉兒屁股後面：「姐，你學會了嗎？」

  「應該學會了，放心吧，沈夢溪說了，只要步驟對，味道就不會差。」

  兩人走了一段路，柳婉兒又想到了什麼，轉身又走回去。

  「姐，怎麼又回去，不是要回家做飯了嗎？」

  「有些調料我們家沒有。」

  「什麼東西？」

  「胡椒粉。」

  「什麼是胡椒粉啊？」

  「一種很香的做菜的調味料。」

  沈夢溪正準備做第二樣菜呢，又看到柳婉兒和柳林志姐弟倆出現在了門口。

  「怎麼了？」

  柳婉兒有些不好意思：「就是那個什麼，胡椒粉，我們家裡沒有這個東西，所以想問你借一點可以嗎？」

  沈夢溪倒是忘了，這個時代做菜的調味料倒是挺齊全的，但是胡椒粉卻是沒有看到在賣的。

  這胡椒粉是她從空間裡拿出來的，騙劉老太是在山上摘的東西，自己磨成粉。

  怎麼知道這東西能當調味料，當然是師傅教的了。

  沈夢溪覺得隨口胡謅的一個師傅，還挺好用的。

  沈夢溪笑笑，把小陶瓷罐的胡椒粉都給了柳婉兒：「這些你拿去吧，這個鎮上沒有賣的，這是我自己在山上摘來磨成粉的。」

  「多少錢，我給你。」

  「不用，山上多得是。」

  「行，那我就收下了，下次你再去山上摘的時候，能叫我一起嗎？」

  「可以啊。」

  沈夢溪心想，她得先去空間把胡椒給種出來，然後挪到山上才行了。

  柳婉兒和柳林志開開心心的回了家。

  柳青山知道柳婉兒和柳林志去向沈夢溪學做菜去了，便先把飯煮好了。

  就等著柳婉兒學成所歸了。