讓人感到意外的薄荷糖

  國外的很多餐館會在出口處都擺上薄荷糖，讓顧客在用餐後可以保持口氣的清新。不過，有些餐館則採用另一種途徑向顧客提供餐後薄荷糖：服務生將薄荷糖作為餐後小禮物，和帳單一併放在銀質托盤上呈給顧客。

  這兩種提供薄荷糖的方式會產生什麼不一樣的結果嗎？

  是的，你猜對了。用第二種方法送出薄荷糖在促使顧客多給小費方面，顯示出了巨大的作用。將薄荷糖和帳單一起放在銀質托盤上呈給顧客的服務生得到了更多的小費。

  為此，科學家大衛·斯托梅茨和同事們做了幾個實驗，用來證實這小小的薄荷糖的神奇作用。

  第一個實驗：服務生為顧客取來帳單的同時，送給每位顧客一顆薄荷糖。和那些沒收到薄荷糖的顧客相比，小費雖然變化不大，但還是高出了3.3%。

  第二個實驗：服務生給每位顧客兩顆薄荷糖，儘管只值一美分，但和未收到薄荷糖的顧客相比，小費額度高了14.1%。

  

  第三個實驗：服務生送出第一顆薄荷糖後做出轉身離去的動作，但並不走遠，隨即他們再返回顧客身邊，從口袋裡拿出另一顆薄荷糖送給顧客。這種行為表達的是「因為您人很好，所以我再送您一顆薄荷糖」的意思。結果小費怎樣？提高了23%！

  怎樣做會令禮物或幫助獲得更大的回報？相信各位現在已經從實驗中找到了答案。

  實驗表明，有三種因素使禮物或幫助更具影響力，進而更能得到他人更大的回報。

  第一是要讓顧客覺得你的所作所為是含有某些意義的。例如，兩顆薄荷糖與一顆薄荷糖相比，前者令小費從提高3.3%變為提高14.1%。這就表明，讓人們覺得有意義並不一定要花大價錢，兩顆薄荷糖就輕鬆搞定了，而這不過多花費幾美分而已。

  此外，雖然第二個實驗和第三個實驗中的服務生都給了顧客兩顆薄荷糖，數量上不存在區別，但給的方式卻不一樣，這樣的區別告訴我們另外兩個讓禮物更有影響力的因素，即讓人意外的程度和個人行為化的程度。

  在第三個實驗中，顧客以為服務生給完第一顆薄荷糖就會離去，因此後來的第二顆薄荷糖令他們很意外。同時，第二顆薄荷糖表達的意思是：服務生對該顧客很有好感，所以才會折返送第二顆薄荷糖。這一點，讓第二顆薄荷糖具有個人行為的特點。

  值得注意的是，如果服務生把第三個實驗中的技巧用在所有顧客身上，不僅會讓顧客產生反感，久而久之，還會令該方法失效。在顧客注意到服務生對每位顧客都如此時，第二顆薄荷糖就不具備重要性、意外性及個人行為化的特點了。相反，這會被看作是在使心眼，到頭來反而是聰明反被聰明誤。

  當然，誠實地運用該技巧還是會很見效的。為確保你送出的禮物或提供的幫助會令他人感激，請花些時間找找什麼對接受人來說是有意義、會令他受寵若驚以及具有個人行為特點的。

  看過上面的實驗後，現在我們知道，在出口處擺放薄荷糖的做法阻礙了服務員和顧客的交流。即使這些薄荷糖不值什麼錢，但它們還是能幫助服務生贏得更多東西。