大投入,大產出
2024-10-11 01:25:00
作者: 王志綱
在全球旅遊一體化的今天,只有大品牌的旅遊才能贏得大市場,才能大產出,而這些都需要大企業的大投入才能完成。
大家必須記住,做旅遊有一個規律:小投入,無產出;中投入,小產出;大投入,大產出。
旅遊,以前是小老闆做的事,現在是大老闆做的事。溫飽階段的旅遊,受經濟能力、消費意識和市場化程度的限制,在政府主導下,旅遊資源被切割成很多個豆腐塊。由於項目小,投入少,產出不夠,有實力的企業無意涉足,反而成了中小企業爭相搶奪的香餑餑,這就導致了旅遊市場充斥著無數敗筆,經營理念滯後、景點開發管理混亂、形象差、同質化和惡性競爭嚴重。這種規模小、市場小、投入小、產值小,小打小鬧圈地式的旅遊,是小旅遊時代的產物。在全球旅遊一體化的今天,只有大品牌的旅遊才能贏得大市場,才能大產出,而這些都需要大企業的大投入才能完成。
按照我們的策劃思路,萬達開始運作長白山項目。我們的項目組對長白山周邊進行了系統考察和調研,為萬達選定了開發範圍,明確了萬達作為「一級半旅遊運營商」和做好區域開發的自身定位。
隨後,在具體的產品構成上,我們將萬達的盛宴設定為「三菜一湯」。第一道頭牌菜,相當於新派潮州菜里的鮑魚,就是高爾夫。我們大力推薦萬達請來了美國的高爾夫球場設計大師瓊斯和尼克勞斯,這兩位老先生果然不負眾望,最後拿出了兩個爭奇鬥豔的好作品。一個好的高爾夫球場要有五個標準。第一,觀賞性。從這點來講,身處長白山之中的幾個球場,觀賞性自然極佳。第二,愉悅性。打球過程中,要像欣賞一段精彩的交響音樂,像如歌的行板,有種節奏、韻律,給球手以天人合一的感覺。第三,挑戰性。長白山球場作為休閒旅遊球場,按道理不應很強調挑戰性,但即使這樣,也有綿里藏針。第四,益智性。打球是鬥智力鬥勇氣,不是比蠻力。我後來先打了瓊斯先生的球場,又打了尼克勞斯的球場,發現要動腦筋,就像在棋盤上一般。第五,神秘性。有時候,特別是在山谷里,風隨地轉,變幻無常,發球檯是東風,果嶺上卻是南風,這種不確定性也構成了讓一個球場成為神秘的重要元素。從這五個標準來講,長白山球場是萬事俱備。
第二道菜相當於魚翅,就是滑雪場。夏天是高爾夫,冬天自然就是滑雪。值得一提的是,按照政府早先提供的規劃方案,滑雪場頂多可以搞一個初級的,最後在我們的建議下,萬達請來了加拿大的世界知名設計公司,建成後的長白山度假區滑雪場總面積將達到約七平方公里,包括43條國際滑雪道,雪道總長度30公里,落差430多米,可同時容納8000多人狂歡,規格在亞洲首屈一指。
第三道菜就是商業和酒店。這是萬達的強項,包括喜達屋在內,萬達隨後整合了全世界的五星級品牌酒店,多達十五六家。
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剩下的一道湯是什麼湯呢?就是SPA、溫泉。這是長白山最大的優勢。特別到冬天,野天風呂,大雪飄飄,所有人置身溫泉,微露腦袋,遙望山間明月,沐浴天上清風,這是一種多麼美好而愜意的感覺。一個中心、兩個基本點,「三菜一湯」就支撐了起來。
其實,關鍵還不在於「三菜一湯」,而是萬達通過開新模具,搶占了發展的先機。緊接著,萬達又去全球跨界整合,讓全世界所有頂級的休閒品牌都搶著跟隨,排隊和萬達談合作。2013年,美國《紐約時報》評選出全球必去的46個旅遊目的地,泱泱大國只有兩家入圍,其中之一就是長白山。現在無論是冬天或是夏天,長白山幾乎都是一房難求。正如我們當初的策劃,今天的長白山已經成了名副其實的國際級休閒度假目的地,並且成功開啟了「南有三亞,北有長白」的南北兩極相互呼應的休閒時代新格局。
萬達嘗到的甜頭還不止於此,長白山看起來不賺錢,只是往裡砸錢。但模具開成功後,回過頭來,萬達又乘勢在全國範圍內拿了很多相似的休閒項目,如雲南的西雙版納、大連的金石灘等,而且都有很好的條件。另一方面,吉林省通過了長白山項目搶占了制高點,成了東北地區最負盛名的度假休閒目的地,遠遠超過了大連、黑龍江這些幹了幾十年的老牌旅遊目的地,大大拉動了區域的整體發展,促進了當地老百姓的就業。可以說長白山項目真正實現了老闆、老頭子、老百姓的「三老滿意」。
這幾年,王健林和他的萬達一發而不可收,愈戰愈勇,靠的是什麼?我想,操作是一方面,管理是一方面,但最關鍵的還是戰略眼光,即通過跨界快速搶占中國新一輪未來的制高點,同時又找到了一種很好的資源整合運營模式。這種模式成功以後,萬達很快又宣告要在青島打造一個東方好萊塢,準備投數百億。好萊塢的很多大明星都來捧場。這又是一次典型的跨界與整合的盛宴。10年前我們說做東方好萊塢的時候,所有人都說是鄉下人辦酒席,自己騙自己,而現在全世界都堅信,下一個「好萊塢」肯定在中國。王健林說用5年建成,很多人不相信,但我相信絕對有這個可能。當然,這鍋湯能不能熬成廣東人所說的老火靚湯,還要看結果。
當然,具體怎麼跨界與整合併沒有想像中的那麼簡單。櫻桃好吃樹難栽,但今後不去思考如何跨界與整合,不去突破,還想靠一招鮮吃遍天,那是不可能的。說到底,關鍵的關鍵還是在於方法、業態和商業模式。