附錄：《中國食林外史》

【編者按】

  鐵肩擔道義，妙手著文章。發現問題，針砭時弊，是一名記者神聖的職責。王志綱南下「新聞的海洋」，並未被這片躁動的土地上追逐財富的狂熱洪流所席捲，在為改革發展擂鼓的同時，他也批判混雜其中的骯髒和愚昧。在《中國食林外史》這篇文章中，王志綱將透視洞察的眼光和分析批判的功力發揮得淋漓盡致。