故宮寶物 ——成化鬥彩雞缸杯、三秋杯

  明代成化以後，皇帝相對比較輕鬆，這和明代的票擬制度有關。宣德帝為保障他年幼的兒子繼位制定了內閣票擬制度，凡事由各衙門提出方案，內閣大學士為皇帝草擬處理意見，司禮監代表皇帝硃筆批示。皇權運作，皇帝用了兩手——權力交內閣，票擬交內監，二者相制約，皇帝操君權。所以，到成化時，皇帝基本上不用操心朝廷的日常事務，由內閣和司禮監維持國家機器的正常運轉。

  在這種情況下，成化帝在宮裡都做些什麼呢？

  成化帝喜歡讀書、繪畫、寫字、聽戲，有較高的藝術造詣。他還特別喜歡收集珍寶和古玩，他寵愛的萬貴妃也有同樣的雅好，於是派出宦官到全國各地採辦，比如陝西、遼東的藥材，東北、朝鮮的海東青、白鵲、文魚，遼東、山西、陝西的皮貨，江南的花木，四川的生漆，江西、浙江的瓷器，廣東、廣西的珍珠，湖廣的魚鮮；通過廣州、泉州、寧波等市舶司搜羅異域的寶石、珊瑚、珍珠、香料、珍禽等，甚至曾經打算仿效永樂皇帝，派人出洋收集；還派宦官往浙、閩、川、滇、陝開採銀礦，往遼東、湖廣等處淘金、採金，往江南督辦織造，往江西景德鎮燒造瓷器，忙得不亦樂乎。

  成化時有一種瓷器名揚天下，就是成化鬥彩。什麼是成化鬥彩？這是成化朝時景德鎮御器廠燒制的一種瓷器新品種。這種新瓷器，在一件瓷器上，釉下青花和釉上彩畫，爭相鬥艷，色彩鮮麗，所以得名鬥彩。燒制工藝比較複雜，先在瓷胎上畫青花，上釉，入窯經1300攝氏度高溫燒制；再在釉上繪紅、黃、藍、綠各種色彩的圖畫和紋飾，二次入窯，經 600~800 攝氏度低溫燒制完成。

  先說鬥彩雞缸杯。杯的外壁繪兩組相同的雞群，都是一隻公雞、一隻母雞、三隻小雛雞。母雞和公雞沉穩，雛雞頑皮，活靈活現，躍然瓷上。雞群周圍，洞石清秀，幽蘭碧青，牡丹吐艷，一派春意盎然的景象。

  雞缸杯形體娟秀，胎薄如紙，構圖自然，色彩淡雅，形象生動，情趣怡然。這種杯子是御用酒杯。說起飲酒，文獻記載，金章宗曾偕寵妃月下游幸瓊華島（今北京北海公園瓊島）。二人對坐，飲酒和詩。皇帝出上句：「二人土上坐。」愛妃對下句：「一月日邊明。」明朝宮廷已經開始有了喝白酒的習慣。酒味濃烈，故用小杯。相傳，成化帝與萬貴妃明宮月夜，碰杯戲飲。2014年4月8日，一件明成化鬥彩雞缸杯在香港中國瓷器及工藝品拍賣會上以2.8124億港元的天價成交，這從一個側面反映了成化時期御窯瓷器的價值和水平。

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  早在明朝萬曆時期，成化鬥彩瓷器就已經價值連城，深受萬曆皇帝喜愛。當時成化窯的酒杯每對貴到白銀百兩。成化窯雞缸杯是酒杯當中最貴的。清初大收藏家高士奇專門寫了一首《成窯雞缸歌注》，說：「成窯酒杯，各式不一，皆描畫精工，點色深淺，瑩潔而質堅。雞缸上畫牡丹，下畫子母雞，躍躍欲動。」到了清朝中期，成化窯雞缸杯價值一百兩銀子。清乾隆皇帝也寫下詩句「雞缸最為冠」，說雞缸杯是瓷器當中的冠軍，給予讚譽。

  再說鬥彩三秋杯。相傳此杯是成化帝專為萬貴妃燒制的，一共燒制了五對，選出一對最好的，成為傳世精品、孤品、神品。為什麼叫三秋杯？因為畫面描繪的是秋天景色，而秋季指農曆七、八、九三個月，稱為「三秋」，所以有「三秋杯」之稱。

  說到這三秋杯，必說孫瀛洲（1893—1966）。孫瀛洲先生原是河北冀縣農民，後為北京敦華齋古玩店老闆。他學勤業精，20世紀40年代曾以四十根金條從當鋪買到清宮流散出的一對鬥彩三秋杯，拿回家裡珍藏，一人關在屋裡欣賞，妻子三番五次催促吃飯，都渾然不動。1956年，他把這對珍貴的三秋杯捐獻給故宮博物院。

  成化瓷器之所以精美，原因之一是有清官在景德鎮御窯督陶。

  成化時有一位賢能清廉的督陶官何瓛（huán）被派往景德鎮。何瓛，華亭（今上海松江）人，自幼聰穎，非常雋秀，作文賦詩，眾人驚訝。但是，他參加科考，六次落第，非常鬱悶。一位張公惜才，建議他去做官。他就到吏部競聘任職。吏部讓他做饒州別駕。別駕，就是副職。他心裡不樂，去找張公。張公說，饒州的副職，雖官府在府城鄱陽，卻有衙署在景德鎮，所職掌事務，只有御器廠一件，沒有雜務，勸他就職。於是，何瓛攜帶家眷到景德鎮上任。

  當時，成化帝要求御窯照著宣德窯的範本燒造御用龍鳳瓷器，何日思夜想，戰戰兢兢，會同工匠，共同密商。於是，他們選取精細材料，繪製最佳圖樣，每次燒窯，放置上百成千的瓷胎。然後，何瓛整肅衣冠，與同事一起，默默祝禱，燒窯完全成功。瓷器運到宮裡，受到皇帝喜歡。

  就這樣，何瓛三年任滿，又任三年，考核滿意，再留任三年，在景德鎮連任九年。何瓛居官，清廉勤慎，體恤民情。如發生窯變的瓷器，雖然精彩，但是他從不上繳皇宮，因為窯變太偶然，不可重複，如果皇帝喜歡，讓再燒一件，怎麼辦呢？於是，何瓛將這些窯變極品瓷器儲藏在倉庫里，加以封存。景德鎮人感激何瓛為民造福。

  何瓛不攀富貴。寧王看中他的孫子，要結為姻親，他毅然謙辭。後來，寧王敗落，何瓛之高明得以顯現。

  到他離職的時候，浮梁縣官民，景德鎮工匠、市民，有的背著慈母，有的搭起帳篷，夾道相送，盛況空前。何瓛退休後，家居優閒，讀書著述，二十年後卒，壽八十五。正如《論語》里說的「仁者壽」，一個人，有一顆仁慈、善良的心，往往心胸比較開闊，心態比較平和，這些都有益於健康長壽。何瓛當時能夠有八十五歲的高壽，也許這就是他的秘訣之一。