第124章 白菜肉絲粥

  燭光映照下，李元之的眼睛裡盛滿了姜小花的倒影。

  大笑的她，著急的她，忍俊不禁的她……

  無論哪一種，都是他最喜愛的樣子。

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  看見小苗苗整個兒趴在烏龍身上。

  姜小花笑出聲，「苗苗，你小心摔著！」

  她笑過之後，說，「你說咱家這小姑娘也真夠皮實的。」

  「烏龍都被她折騰的沒脾氣了。」

  姜小花邊說，邊自然而然轉向李元之。

  正對上他凝望著她，且隱含著笑意的眼睛。

  四目相對，姜小花笑容逐漸僵住，話音也沒了。

  兩人就這麼面對面沉默地站著。

  周圍是孩子們的歡聲笑語。

  還是李元之打破了靜默，問，「今晚吃什麼？我來幫忙。」

  姜小花醒了神，「哦，吃烤饅頭吧，養胃。」

  因為孩子們每天早上去學堂，要按時吃早飯。

  姜小花就提前準備一些方便的吃食。

  昨日她才蒸了兩大鍋饅頭。

  最近天冷，饅頭放在灶房櫥櫃裡，七八天都不會壞掉。

  早起拿幾個饅頭，要麼上鍋蒸熱了，配著小菜吃。

  要麼切片用豆油煎的金黃酥脆，灑上稍許細鹽。

  再熬一鍋粥，就成了簡單又快捷的早飯。

  遇上更緊急的時候，還能將冷饅頭掰成塊，用滾熱的白糖水泡著吃。

  姜小花去灶房拿了十個大饅頭，交給李元之。

  「你知道怎麼烤吧？」

  李元之微笑頷首，「放在炭爐邊緣，不能離火太近。」

  「要依靠熱度，慢慢的烤熟，烤的時候要盯著，轉圈翻面。」

  姜小花笑了，「不錯啊。」

  「以後就算沒人給你做飯，你至少不會像過去那樣要餓肚子。」

  李元之端著饅頭回到正屋。

  他把饅頭一個一個繞著炭爐擺了一圈。

  然後拿了一本書，在旁邊坐下。

  李元之看著那些白白胖胖饅頭，覺得有些好笑。

  如果放在半年前，他大概不會相信，自己能做的了此類庖廚之事。

  可現在，他能烤饅頭，能揉面，偶爾還會切個鹹菜（雖然切的又粗又爛）。

  更別說還有掃灑、帶孩子、當苦力、幫砍價等等技能。

  如此想來，當真是恍如隔世啊。

  姜小花在灶房沖洗了案板。

  晚飯雖然吃的簡單，營養卻要足夠。

  不止四個孩子在長身體。

  她如今這副十八歲的身體，因為長期營養不良，也發育的不怎麼樣。

  雖然身高已經基本沒救了，體重和肌肉量還是能通過後天彌補起來。

  姜小花取了一大塊上午買的豬裡脊。

  她運刀飛快，轉眼間就切好了一碗肉絲。

  幾滴燒酒，三片生薑、少許鹽巴，幾滴醬油抓拌均勻，等待醃漬入味。

  然後是淘米。

  姜小花同時洗了一小把黑豆扔進去。

  米和豆子都放進大砂鍋里，加上熬粥適量的水泡著。

  不過灶膛還是冰涼的，沒有生火。

  姜小花端起雙耳砂鍋，出了灶房往正屋走去。

  冬天屋裡要用炭爐取暖，一整天都燒著火。

  所以只要是沒有油煙的飯食，她都在屋裡面煮了。

  一來省去了另外燒柴火的麻煩。

  二來，城裡面的柴火都是花錢買的，如此一來也省了家庭開支。

  炭爐邊的烤饅頭外皮已經微微泛黃。

  李元之聽見動靜，已經提前讓開了位置。

  姜小花快步走過來，將砂鍋放在炭火上。

  「李元之，你看著點兒，別撲鍋了。」

  李元之頗有經驗，「水開了掀蓋子嘛，我懂。」

  姜小花回到灶房，又切了一大碗白菜絲，一小把蔥花。

  順手收拾了案板，端著兩個菜一份肉絲返回。

  白菜耐煮，姜小花先把白菜絲倒進鍋里。

  等鍋里的水開了，再蓋上蓋子，用文火慢燉。

  這樣能讓白菜的清甜融合進米粥里。

  等到鍋里的粥變得微微粘稠，烤饅頭也散發出誘人的麥香。

  這時，肉絲兒也差不多上色入味了。

  冬吃生薑有好處，姜小花也不把薑片撿出來，就整碗倒進粥里。

  然後用竹筷飛快的劃散。

  裡脊肉切成極細的絲，均勻散落在滾燙的米粥中，汆燙即熟。

  姜小花邊攪動著米粥，扭頭朝窗口喊了一嗓子：「吃飯了！」

  四個小豆丁、烏龍、紅豆包還玩在興頭上。

  但沒有什麼比姜小花喊吃飯更有誘惑力的事了。

  他們嘩啦啦跑回來，急忙倒水洗手。

  劉光邊洗手，扭著頭問，「娘，做的啥，這麼香啊！」

  姜小花最後點上鹽巴調味，灑上蔥花，說，「烤饅頭。」

  「白菜肉絲鹹粥。」

  四小隻洗了手，不用大人張羅，就知道拿筷子拿碗。

  幫忙盛粥、裝饅頭。

  到這個階段，姜小花和李元之就可以坐等吃飯了。

  吃完飯後，孩子們還要分工合作刷鍋洗碗。

  在這個家裡就是如此。

  每個人無分大小，家務勞動都有份參與。

  肉絲白菜粥鮮美清甜，烤饅頭外脆嫩軟。

  全家人都埋頭乾飯，一口饅頭，一口粥，吃的渾身發熱。

  劉光吃完了一碗粥，又去盛第二碗。

  他美滋滋地說，「還是娘做的飯最好吃。」

  「真的嗎？」姜小花笑眯眯問。

  劉光後背一僵，糟了，吃的太歡暢，不小心把心裡話說出來了！

  這下子，那個女人又要得意了！

  可事已至此，劉光也不好把自己說出口的話收回去。

  他只能如實道，「酒樓大廚做的雖然更貴，更奢華。」

  「可我還是更愛吃你做的。」

  劉勇、劉明、小苗苗都十萬分認同的點點頭。

  姜小花作自我陶醉狀，「嗯……這大概就是娘親的味道吧！」

  劉光不由黑線，以後他一定要克制住！

  他要是再夸這個女人，他就是大笨蛋！

  飯後，四個小豆丁去幹活了。

  留下姜小花、李元之悠閒喝茶、吃點心。

  江遠衡帶來的禮物很豐富。

  一罈子上好的竹葉青，兩包水果，分別是蘋果、雪梨。

  還有一個大大的點心匣子。

  李元之咬著點心問，「你那瓶面脂，用了銀耳，茯苓、珍珠粉，白芷等等，造價可是不低。」

  「白送給江遠衡，除了因為回禮，還有別的緣故吧？」

  姜小花一笑，「不愧是我的得力助手。」

  「我的確另有盤算，不過只能說是看他送上門來，我臨時起意吧。」