炸毀的瓶裝廠

  1939年9月1日，希特勒的部隊入侵波蘭，英國和法國最終向德國宣戰，馬克思?基思意識到他將惹上麻煩。雖然戈林此前已經批准流通「7X」，但戰爭遲早會削減原料的供應，甚至完全切斷。除了原料供應問題，基思還擔心，由於可口可樂德國公司是一個「外國」公司，它也許會被國有化，同時公司領導人還可能被監禁。很快，他就採取了兩個預防措施，以防不測。

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  第一步，他策劃成為德國龐大官僚機構的一部分。希特勒也許擁有最大的權力，但他卻厭煩處理細節問題，因此便把很多這類問題都留給了保守的文職人員，而他們中的很多人都非常同情處於困境中的商人。對於基思來說，幸運的是，沃爾特?奧本霍夫與司法部部長是好朋友。奧本霍夫設法讓自己和馬克斯?基思在敵軍財產辦公室中任職，在德國和占領區內監管所有的軟飲料工廠。德軍侵占了歐洲，基思和奧本霍夫跟隨德軍也進入了歐洲，他們在義大利、法國、荷蘭、盧森堡公國、比利時和挪威援助並接管了當地的可口可樂業務。

  基思的第二步是尋找另一種產品。雖然他謹慎地為不同的工廠配給可口可樂，但他仍要求他的化學家們發明另外一種飲料，以使公司順利度過戰爭時期。他們發明了一種水果口味的飲料。像可口可樂一樣，這種飲料是一種獨特的含咖啡因的混合物，人們無法從中輕易地辨認出橙子、葡萄或檸檬。依靠能夠得到的配料——通常是其他食品行業的剩餘物——這種新飲料使用乳清（它是乾酪的一種副產品）和壓榨蘋果酒後的蘋果纖維。稍後，基思稱讚這種飲料是用「剩餘物品的剩餘物」製成的。這種水果混合飲料的成分依可以得到的義大利農產品的變化而變化，起先必須用糖精來增加飲料的甜味。但是1941年，該飲料免受糖料定量配給規定的限制，因此允許使用3.5%的甜菜糖，這就使得這種飲料遠遠好於戰爭時期任何競爭對手的產品。

  在一次命名競賽中，基思採用頭腦風暴法，把員工們集中起來，讓他們無拘無束地自由聯想，經驗豐富的銷售員喬?柯尼普不假思索地衝口說出了最終獲勝的名字——芬達（Fanta）。沃爾特?奧本霍夫在德國和所有占領國內註冊了新商標。然而，在比利時，卡爾?韋斯特經理選擇了「科比」這個名字，因為他認為，對於憤怒的比利時人民來說，芬達這個名字聽起來太德國化了。另外，公司還設計了一種新型的、非常有特色的瓶子。芬達的銷售情況很好。即使在美國於1941年年末加入戰爭，所有可口可樂的供給都被停止之後，芬達的銷量仍然較高，這就足以確保公司順利度過戰爭時期。1943年，基思售出了大約300萬箱芬達。很多瓶裝飲料並不是用來喝的，而是用來增加湯和燜菜的甜味和香味的，因為戰爭時期糖料供應實行嚴格的配給制。

  同時，馬克斯?基思千方百計在德國的公共場所保留可口可樂這個名字。納粹宣布「回憶性GG」為非法，因為這樣的產品已經不再有了。儘管如此，在所有芬達的GG中，他都加入了「可口可樂德國公司榮譽出品」這句話。在1942年年末可口可樂供應中斷之前，他只為接收納粹傷兵的醫院供貨，但德國軍方的分支機構還是設法截獲了一小部分。

  當軍隊徵用基思最好的卡車時，他的機修工人一直在不斷修理舊卡車。福特汽車公司也一直在納粹德國做生意，他們提供專用的煤燃料卡車。為了確保他們保留下來的卡車不被徵用，基思（和伍德拉夫一樣）把公司的業務與對戰爭做貢獻聯繫起來，其具體做法是，把目前閒置的可口可樂瓶子裝滿蘇打水，再把它們運到礦區的通風管里儲藏起來，以躲避敵人的空襲。這樣，他的卡車就成了分發免費「救災水」的救急車輛，還維持了他與軍方之間的友好關係。

  基思能將他的瓶子藏起來，免於被敵機轟炸，但是卻不能把工廠也藏起來。戰爭期間，所有43家可口可樂工廠全部遭到不同程度的轟炸，有些甚至被轟炸過好幾次。公司的埃森總部和工廠遭到的襲擊比其他任何地方都要多。這座城市位於德國工業的中心地帶，在戰爭後期被完全夷為平地，一座建築物也沒有留下。儘管這樣，基思仍然在繼續灌裝芬達和蘇打水，就連轟炸最激烈的時候也不曾中斷過。他解釋說：「我在城市郊區建有所謂的專線工廠，在那裡我們有自己的瓶裝工廠。」芬達隱藏在舊農舍或奶牛場中，這種臨時措施使得芬達在城區主要工廠維修期間仍然能夠保證穩定供貨。

  基思的雇員被徵兵後，他雇用了很多以前被判過刑的人，軍隊是不會招募這些人的。基思驕傲地回憶說：「在埃森，我們最出色的銷售人員是一個曾因殺害自己的父親而被判刑20年的人。」後來，在戰爭中，基思使用了「來自歐洲四面八方的人——戰爭把他們從各地帶到了這裡」。基思說「戰爭把他們從各地帶到了這裡」，是暗示他們心甘情願地成為難民，這有些令人誤解。事實上，戰時的鐵路不但把猶太人、吉卜賽人和其他人運到集中營，而且還運送了大約900萬被強迫的外國勞工，到1944年，他們占了德國整個勞動力隊伍的1/5。

  很顯然，馬克斯?基思為了維持可口可樂的業務，樂意做任何事情，包括與納粹政府的合作。後來，他的同事原諒了他的行為，聲稱當時的他也是被逼無奈，沒有其他選擇。克勞斯?普特承認說：「是的，馬克斯?基思試圖不得罪當權者。他是一個老練的談判代表，一個小心謹慎的人。你知道，當你生活在一個被獨裁者統治的國家時，你必須管住你的嘴巴，並且小心行事。如果你的鄰居聽到你說希特勒的壞話，他們晚上就會摸到你家去，把你帶走，殺死你。這是在美國生活的人所不可能理解的。」結果，作為一家外國公司的代表，基思更好地利用了外交手腕，遇事時採取必要的變通處置辦法，「走錯一步，說錯一句，那都可能是致命的」。

  當基思對可口可樂的忠誠受到攻擊的時候，他證明了自己寧願為他的飲料去死，也不願意屈從於納粹。1945年年初，除了希特勒和他那些狂熱的追隨者以外，幾乎所有人都清楚他們戰敗了。針對這一情況，虔誠的納粹黨人痴心妄想，希望在內部尋找一個替罪羊。同年1月，基思和奧本霍夫應召向負責商務部的將軍匯報工作，並被告知他們的公司將被收歸國有。將軍命令他們：「把名字改了，改成什麼都可以。如果你們願意，可以叫它為馬克斯?基思股份有限公司，更名必須在兩天之內完成，否則你們將被送進集中營。」

  基思仍然很頑固。他和奧本霍夫到司法部去拜會他們的老朋友，但這位朋友擔心，如果他出面干預的話，他也會被監禁起來。這兩個可口可樂人無法確定還會發生什麼事情，他們準備第二天去向將軍攤牌，但是他們沒有成行。這似乎是天意——那位將軍在一次空襲中身亡，公司也因此被拯救了。三個月後，在柏林的一個掩體中，希特勒開槍自殺，戰爭結束了。