使用標準化手冊的三個情境
2024-10-09 10:55:18
作者: 華杉,華楠
● 工程部門
三品王的飛速發展離不開高速開店。它每一處門店所處的地點、環境、管理限制(城管、商場等)不同,外立面的尺寸、門店的面積、店內的格局也各不相同。這就需要我們將之模塊化、標準化,根據實際情況,在品牌憲法的框架下,進行模塊組合。
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在對三品王工程部負責人採訪的過程中我們了解到,三品王不論直營店還是加盟店,都由工程部門負責跟進和落地。在落地過程中,從招牌尺寸,到門店空間的材質,再到店內空間的設計,都需要工程部負責人隨時隨地拿著標準化手冊,在現場監督、確認。
● 品牌採購部
三品王的品牌傳播活動頻率高,種類也多。品牌部需要設計大量的物料,而採購部需要找很多供應商打樣、製作。
當設計工作完成,整個營銷活動只能算是完成了一半,接下來採購部的負責人必須找到合適的供應商打樣、製作。很多時候採購部的人也需要到現場跟進。
不論是設計師、品牌部負責人,還是採購部都需要標準化手冊。他們需要在電腦上、在供應商處、在門店現場隨時檢驗營銷物料的出品品質,這才能保證營銷推廣活動的順利展開。
● 加盟商
三品王作為連鎖快餐,有直營和加盟兩種開店方式。三品王的加盟商,都是經過層層篩選和考驗選出來的。他們對餐廳投入了時間和錢,負責餐廳的日常經營管理,對餐廳的每件事都一絲不苟。
在餐廳準備階段和開業之後的運營階段,加盟商會對餐廳的裝修、開業物料、優惠活動都有所投入,擁有非常強的主觀能動性。他們每個人都需要標準化手冊,來檢驗每一項與餐廳有關的設計和物料。
除了上述這三個主要的使用者和使用場景,公司里的每一個員工,也都有責任和義務,了解如何正確使用品牌形象,保護品牌資產不流失。