CHOCOLATE 巧克力

  穆格勒的天使(Angel by Mugler)誕生之前，沒有人可以想像巧克力調香水的味道，僅僅因為一個荒謬的印象：巧克力是用來吃的，而不是用來灑在身上的。看上去，這支改變遊戲規則的香水也永遠改變了公眾對香水的品位，就像歐洲人在16世紀首次品嘗從中美洲進口的甜巧克力，一旦沉迷於這枚最豐盛的春藥——可可豆釋放了快樂，也釋放了人腦中的內啡肽，這種內啡肽可以導致幸福感甚至快感——那麼，要說還有什麼回頭路，可就太傻了(直到你記起攝入了多少熱量)。

  美食調香水就像回到童年和糖果的甜蜜單純。伴隨著動盪、信息超載和持續的焦慮，躲進一本好書或者沉迷於灑上「糖果香氣」的手腕，可能是一種自我縱容的奢侈，不過至少暫時，你可以讓自己置身於簡單的快樂中，把世界的喧囂關在門外。

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  穆格勒 天使

  Angel by Mugler 1992

  我依然清楚地記得，第一次聞到天使的味道，如來自另一個銀河系的東西[20]，鮮明，水果味，帶著焦糖的甜，接著走向類似蕨的、深深的廣藿香，還有白巧克力的乳酸氣息；那是我從來沒有聞到過的：果仁糖的痴人幻想，一把杧果彈簧刀，最後變成光滑、讓人上癮的尾調。躺在皮膚上，它向你發出「敬請狼吞虎咽」的邀請。這支香水的誕生是一個世界級事件。

  阿福特萊爾 可可

  Cacao by Aftelier Perfumes 2011

  小時候過聖誕節，我和妹妹把那些塞進聖誕襪里的巧克力一掃而光；一次美食體驗的終極戰績，是三盒費列羅、一些偷來的起泡酒、一個特里巧克力橙(Terry's Chocolate Orange)。

  調香師曼迪·阿芙特(Mandy Aftel)用非常誘人的「黏手指」，捕捉到了一場沾染巧克力的狂飲；由茉莉花、葡萄柚、血橙、香草可可製成。誘人，這款香水至少可以如此評價。

  嬌蘭 淘氣天使

  Gourmand Coquin by Guerlain 2008

  一年新年，我一時衝動決定在聚會上供應的熱紅酒中加入馬達加斯加香草豆和其他香料。先讓這些基礎混合物浸泡上幾天，然後加入葡萄酒、白蘭地，最後再來一點點君度甜酒，很美味。幾乎同一時期在東京買香水時，我驚訝地發現這種美味被複製了：那是我第一次聞到幾乎瘋狂的香甜、醉人的淘氣天使。嬌蘭的這款香水在它的最初階段，氣味幾乎和我們聖誕聚會裡喝的那款熱紅酒一樣。香料、精心釀製的朗姆酒、深色可可汁，奢侈地淋在玫瑰和一千零一夜中東風格的香草豆莢上，然後輕輕地沉澱成一種奶酪般甘美的巧克力香草。它的甜有足夠的性格和品位，不知為什麼，它永不讓人生厭。

  藍色和平 可可之愛

  Amour de Cacao by Comptoir Sud Pacique 1993

  日本人經常抱怨冬天乾燥，在宣布冬天正式來臨的第二天，人們就迫不及待地拿出加濕器。但這一切都是相對的；在日本，這個季節實際上讓我感到非常濕冷——來自英國的遊客都可以證明這一點。從1月到3月底，寒冷可以滲入骨頭，對我來說是一年中相當痛苦的時刻(像是永遠被凍住)。不過，這也正是被可可之愛令人愉快的氣味所拯救的最佳時機：淡淡的巧克力粉，夾雜著香草和楊桃，像糖霜般的力量場環繞著你，讓你至少在精神上保持乾爽和溫暖。

  記得一個超級寒冷的星期天，我在火車旅行中灑上了這支香水，感到非常安全和愉悅。當我從窗戶向外看去，握著我的熱拿鐵，我意識到自己變成了一塊傻傻的、咧著嘴笑的人形巧克力磅蛋糕。

  蒙塔萊 貪吃巧克力

  Chocolate Greedy by Montale 2007

  像可可之愛一樣，貪吃巧克力是另一種可可餅乾(而不是松露巧克力)香水，讓我想起那些大玻璃罐，裡面裝滿了波旁(bourbon)巧克力餅乾，那些自制力強大的人也許可以將這些餅乾保存上幾個月；而我的手，忍不住一次又一次伸進餅乾罐。我心裡清楚，我會不停把它們浸到熱牛奶咖啡里，直到自己陷入糖昏迷。

  斯科特斯戴爾夫人 巧克力人

  Chocolate Man by Dame Perfumery 2016

  一種簡單的巧克力香味，有荷蘭可可粉的效果，並略帶嬰兒粉般的回味，這是一款備受推崇、針對男性的美食調香水。當某些男士覺得自己的「吸引」指數上升時，可能曾經大量購進過「巧克力油」，然後胡亂塗抹全身。就像咬掉瑞士蓮巧克力兔子那一整個金色的頭一樣，噴上巧克力人，也不失為一種為所欲為。

  卡地亞 時之抗辯

  L'Heure Defendue by Cartier 2011

  獻給更成熟的人。瑪蒂爾德·勞倫(Mathilde Laurent)創造的巧克力香水，「被禁止的時間」(其法語名字的直譯)講述的是一場夜晚私奔；動物香的可可、鳶尾花，以及一些人為的「曲折」感覺，慢慢醞釀。時之抗辯，就像達芙妮·杜穆里埃(Daphne du Maurier)筆下的一次情色冒險，有些令人驚慌。其中，潛在的廣藿香仿佛那個固執而執著的誘惑者；直到一個晴朗的夜晚，我們的女主角最終臣服。

  蘆丹氏 黃金分割系列-守夜者

  Veileur de Nuit by Serge Lutens 2016

  由黑巧克力、可可豆、晚香玉、蓖麻和麝貓香製成的價值600歐元的奢侈的甘那許(ganache)。守夜者，對這支香水的迷戀，相當於東京消費者對價格越來越高的法國巧克力店的追捧；富足的銀座女孩們喜歡喝熱巧克力，願意為最新的頂級松露支付任何費用。這支香水確實有著有趣的惡作劇的影子，像一隻黑豹掉進一大桶梵豪登(Van Houten)牌可可粉，慢慢睜開眼睛，去熟悉自己的方位，然後帶著驕傲姿態，故作鎮靜地徘徊。

  華倫天奴 同名男士

  Uomo by Valentino 2014

  對男人來說，巧克力和內疚感很多時候密不可分。但華倫天奴同名男士香水，以其木質、皮革、榛子、巧克力的內在和諧(男士香水中一個日益茁壯的主題)提供了一種巧妙的方式，來掩飾他們秘密的、略感難為情的對巧克力的癮；如果需要的話，再配上一套體面的、量身定製的商務套裝吧。