SPICED MELANGES 五香雜陳 以多種方式混合的香料香水

  聖羅蘭 鴉片

  Opium by YSL 1977

  它是對1970年代霸占香水界那平淡無奇的運動型綠調香水的直接挑戰，在那場紅極一時的純嗅覺「大戲」中，這款香水似乎故意招惹著爭議。用一種在19世紀中國引起巨大社會動盪的毒藥來命名，聖羅蘭在當時被指責是兜售一種東方幻想。與此同時，還有一波帶著「醜聞」嫌疑的GG形象片，迪斯科女皇瑞莉·霍爾(Jerry Hall)在那個古柯鹼繚繞的54俱樂部(Studio 54)[4]年代，演繹一位東方風格芝蘭之室中的鴉片成癮者。GG語寫著「我已上癮，不可救贖」，直譯是「獻給對YSL上癮的女人」(Pour les femmes qui s'adonnentà Yves Saint Laurent)：這是一次伊夫·聖羅蘭(Yves Saint Laurent)本人策劃的、瘋狂的馬拉喀什時尚狂歡。

  我對這支十幾歲時就有所領教的香水記憶猶新。深夜某個地方的聚會之後，在一輛計程車里，我被擠到朋友的姐姐朱麗亞身旁——我們經常溜進她們家房子頂樓那個洞穴一樣的房間，廝混在一起；她用自己特別的方式抽菸，大姐大那樣罩著所有朋友，我一直以為那是種令人畏懼的酷。那天晚上，她穿著豹紋外套，灑了很多聖羅蘭鴉片，一時間，濃烈、無法抗拒的氣味滲入我的大腦——就像世界上最不受限制、最成熟的香水；馥郁的老虎般的呼吸，夾雜著柑橘、茉莉、琥珀、肉桂和滿滿的香料，還有乳香、沒藥、香草。即使是在更輕、更流暢的當今改良版本中，那辛香調仍在催眠著新一代。對於習慣和依賴於這款香水的人來說，如果能找到最初的老年份版本，對了，還有它裝飾著穗子的印籠(inro)[5]香水盒——就是尋到了聖杯；那香味令人難以置信地分層著，擴散著，持久著。

  卡朗 辛辣

  Poivre by Caron 1954

  

  魔鬼般的燦爛香味中，隱藏著大量熾熱的、噼噼啪啪的胡椒，還有康乃馨，以及迷人的深色煙霧。它像反派主角的斗篷，包裹著噴上它的人。[卡朗同年發布的鞭打(Coup de Fouet)是較輕的版本。提供這條信息，好讓你對比一下辛辣這款香水的威力。]不過，丁香才是這支香水真正的味道——它經過重新加工和精心製作，直到成為馥郁的香水，是對所有人一記不容置疑的蔑視。

  它外表看起來與卡朗以前的作品沒有什麼相似處——這香水有一種安靜、漫長的熱量，神聖的自我引導和自信。它是精心打扮的壞女人庫伊拉·德維爾(Cruella de Vil)或者紫薇女士[Violet Chachki，被贊是最美的《魯保羅變裝皇后秀》冠軍]；孤寂的中調辛辣而精緻，陰鬱而模糊(讓你好奇它到底存不存在)。我喜歡的正是這種品質……這支香水就是個女無賴，卻打扮得像一位公爵夫人。

  MPG 喬治·桑

  George Sand by Ma?tre Parfumeur et Gantier 2005

  1830年代初，蕭邦開始在巴黎的沙龍里聲名鵲起。根據各種說法，這位作曲家「脆弱、細膩、矜持、有點懶散」，但他經常和一個女人來往，阿芒迪娜·杜邦(Amantine Dupin)，她的另一個名字你可能更熟悉，喬治·桑(George Sand)。在已經「征服」了弗朗茨·李斯特(Franz Liszt)和其他19世紀名人之後，這位眾所周知的女妖給李斯特寫了一封信，說自己崇拜蕭邦，不顧一切想結識他；他們很快就會成為戀人。很明顯，另一位偉大的法國女作家西多妮·加布里埃爾·柯萊特(SidonieGabrielle Colette)是喬治·桑的追隨者。喬治·桑，這位小說家和回憶錄家開創了自己的風格與道路，至今相當迷人。當時她最有爭議的一方面，是渴望擺脫性別束縛(「心靈沒有性別」，她說)，隨興所致，穿得像男子，也結交女性愛人。她不惜任何代價，絕對不會因為自己是女人而讓人剝奪可能的社會權利。巴爾扎克寫道，「在喬治·桑的更衣室碰到她，晚飯後，她在爐邊抽雪茄。她穿著漂亮的飾有流蘇的黃拖鞋，漂亮的長筒襪和紅褲子」。(當時，這扮相無疑離經叛道。)

  儘管喬治·桑被指責是導致蕭邦早逝的一個原因，但要知道，某種激情，至少在一段時間內，肯定是互相的。患上肺結核的作曲家越虛弱，女作家就顯得越堅強。曾幾何時，她把讓他康復作為自己的使命，為此踏上了並不明智的南歐之行，在田園詩般的鄉間別墅里待了很長時間。我們神經衰弱而敏感、閉門不出的波蘭音樂天才安逸地在喬治·桑的臥室外「紮營」，興致勃勃地用紅藍色的中國牆紙做裝飾。在這個空間，他還可以享受獨自創作。東方主義的溫暖——一種優雅的品質，也融入了這款同名香水，當然，還有屬於女作家本人花枝招展的異域情調。喬治·桑會在脖子上掛一個墜飾，裡面有她在威尼斯買到的一種特別的廣藿香，「沒有它就活不下去了」，她說，這種陰鬱的泥土味構成了這款香水的基礎：豐厚但非常優雅的廣藿香，包裹溫暖、辛辣、樹脂的中調，與經典東方香調，譬如聖羅蘭鴉片、雅詩蘭黛更乾燥、緊實感的硃砂(Cinnabar, 1978)有著相似之處。蕭邦在創作他的圓舞曲和波洛涅茲舞曲時，喬治·桑喜歡待在花園裡。在那兒，她種上了草藥和最喜歡的玫瑰、薰衣草。玫瑰精華也因此被用進這款香水的中調中，與更具肉感的尾調(檀香木、麝香)形成有趣對比。前調中則增加了振奮精神的柑橘作為搭配。於是，這款香水維持著一種徘徊在想「抓緊」和想「放棄」之間的張力，光明亦黑暗，熱情亦克制——所有這些形容，不是也在作家本人的文字中讀到過嗎？

  香奈兒 可可女士

  Coco by Chanel 1984

  卡朗 聖誕夜

  對於大多數熟悉這個經典作品的人來說，它就是溫暖舒適的聖誕節，甜美的橡木苔、香料和醇厚的花朵，成為一年中這個懷舊時刻降臨時，完美、古雅、舒適的庇護。不過對我而言，它讓我想起了耀眼的陽光、棕櫚樹和夏日洛杉磯住宅區的迷人景色：樹木長而黑的影子，墨鏡後面的有錢人，還有我在羅迪歐大道(Rodeo Drive)看到的一隻蜂鳥在花叢中飛舞。

  我在傳說中的比弗利山香水店找到一支老年份淡香水，裝在美麗的綠色馬賽克盒子裡(我一直認為卡朗聖誕夜有著最漂亮的香水包裝之一)；而和拉里·金(Larry King)[9] 在街上閒逛時第一次聞到這種味道，這份經驗也太不尋常。這顆溫暖的寶石散發著迷人魅力，有些過時但十分有啟發性——木調、樹脂、和諧、動人，辛香李子布丁和髮膠的味道——與這個節日的雪、聖誕樹、金屬亮片和其他裝飾無關，它是我第一次來到洛杉磯時，那令人眩暈的興奮記憶；是我在酒店裡，香水和馬提尼混合在一起的記憶；是整容女士和吉娃娃的記憶；還有吸引我當初去洛杉磯的原因——夜晚穆赫蘭道(Mulholand Drive)的電影狂歡。

  MDCI之香[10] 波斯節日

  Fātes Persanes by Parfums MDCI 2016

  妮姍[11]　香料市場

  Spice Bazaar by Nishane 2015

  一場較輕盈的當代香料盛宴，包含所有丁香、肉桂、小豆蔻和玫瑰香精的最佳香料混合，但沒有《豪門恩怨》里瓊·科林斯(Joan Colins)飾演的亞歷克西斯·卡林頓(Alexis Carrington)[12] 那樣隆重。優雅的波斯節日也有一個漂亮瓶子，像你可能在德黑蘭一家工匠鋪里遇到的彩繪物件。總之，她出色地替代了那些高調喧譁的辛香調香水。妮姍的香料市集是另一個有趣的小眾選擇：比超級明星辛香調香水少了些麝香和浮誇；它有一個日本柚子的柑橘氣息開場，一個辣椒素/雪鬆氣息的收尾，混合了姜和孜然。

  蒂普提克 永恆之水

  L'Eau by Diptyque 1968

  蒂普提克 水之水

  L'Eau de L'Eau by Diptyque 2008

  蒂普提克的第一款香水誕生在1968年，基於17世紀英王詹姆斯一世時期的一個配方，詩意但有力，作為辛香調經典，肉桂和丁香的搭配，就像香奈兒5號對茉莉和玫瑰的處理：創造出來的東西遠遠超過了它各個部分單純加起來的效果；聞起來只代表它自己。這款香水的聰明花招，是用優雅的丁香激發出肉桂皮的甜和有力，這段相得益彰的聯姻使它們彼此都更加馥郁。2008年的水中水則要清淡一些，偏柑橘香調古龍水風格。

  川久保玲 同名香水

  濃烈的原汁原味，陽光下，你會感到這款香水似乎蘊含著每一種香料。它最初是為品牌創始人川久保玲私人設計的，增強情緒的靈丹妙藥，讓神經緊繃，但一噴上，就如沐浴在溫暖光環中，更重要的是它以時尚的方式引領了「東京酷」。

  通用香氛 精緻的罪行

  Un Crime Exotique by Parfumerie Generale 2006

  狄更斯式、充滿歡樂的辛香調香水，調香師皮埃爾·紀堯姆(Pierre Guillaume)筆下香料魔法頌歌中的「異國犯罪」，也許指的就是生產這一款「香水布丁」時的純粹大膽：是奇妙的冬天的味道，是最終極的辛香料調味的姜的味道。值得一提的是，這款香水的可食性令人震驚!濃烈藥味辛香的肉桂枝、烤蘋果甜麵包、紅茶，像讓人心曠神怡的中世紀聖誕酒(甜、豐滿)。精緻的罪行，宛如治療冬季憂鬱的完美處方。

  4160 星期二[13] 沙贊[14]!

  Shazam! by 4160 Tuesdays 2013

  一支香料船隊，一支香水，我現在聯想到的完全是Lady Gaga演唱會前後，東京的日夜狂野(我的愛人臉上塗著油彩，身上穿著夏季和服，在這香水中浸透了整日整夜，於是我的細胞對這支香水的每一個發展階段都非常熟悉)。沙贊!是名副其實的香料香水，含樹脂、小豆蔻、胡椒、可可莢、乳香、勞丹脂、琥珀和香草的蜜糖；前調是有光澤的刺柏漿果、佛手柑和快樂鼠尾草，給了氣味恰到好處的提升。這是一款可以隨意噴灑的香水，大膽而可愛，帶有可持續數天的醉人果酒味。

  凱卓[15] 叢林大象

  Jungle L'éléphant by Kenzo 1996

  水果、花香、辛香料巨人，曾經是我的專屬氣味。它對我來說是一個里程碑，是我第一次驕傲地噴上「女性」香水(當我在機場徘徊遇見它時，我心裡自言自語：「不管怎樣，反正我就是要用它!」)。它也是我在日本第一年的記憶，那時，一切都是新的，讓人興奮、迷茫；我會定期回到英國，帶著薰香和故事，也帶著這頭大象的氣味(一點兒臭味。原文中是reek一詞，有散發臭氣的意思。譯者注)。當被問到「哇，你身上噴的是什麼香水」時，總是很搞笑，我回答：「大象!」想像一下吧：成群結隊散發著小豆蔻味的厚皮動物，橫穿大草原，奔騰起小豆蔻和廣藿香組成的龐大雲朵，把尖叫的獵豹和獅子都嚇跑了。叢林大象在世界各地有一批狂熱追隨者，他們讓這款香水保持著生產，哪怕已經不如從前那般火。[我也很喜歡叢林老虎(Jungle Le Tigre by Kenzo)，不幸已停產。]大象豐滿、辛辣，有鼓舞人心的強度，更重要的是，能引起其他人直接甚至瘋狂的反應(特別是在它的最後階段：我幾乎用這種香水引起了某些人的落荒而逃)。你現在大概可以明白了，為什麼凱卓有時尚邪教的名聲。