百事可樂與可口可樂的價格戰

2024-10-09 01:15:47 作者: 謝宗博

  我們先從「無限續杯」的來源說起。

  大家知道,可口可樂和百事可樂是可樂市場的兩大巨頭,一直是打得不可開交,但又是共同把可樂市場越做越大的歡喜冤家。

  兩家公司有什麼不同呢?

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  如果大家真了解這兩家公司就會發現,雖然同為百年企業,市場覆蓋也超過了200個國家和地區,但是他們的核心戰略是不同的。

  可口可樂只賣飲料,他的方式是通過營銷,驅動品牌影響,實現渠道擴張,拓展業務。

  而百事則是專注於通過創新發現健康生活,因為他們已經是一個食品和飲料業務各占一半的快銷產品集團了。

  百事公司一個業務部叫作百勝公司,是百事公司旗下的子公司。隨著逐步發展,1997年,百勝脫離百事集團,成為獨立的餐飲品牌,並成長為全球最大的連鎖餐廳之一,在全球110多個國家和地區擁有超過35 000家餐廳和100多萬名員工。旗下品牌包括肯德基、必勝客、小肥羊、東方既白等。

  大家都知道在肯德基里只賣百事可樂,原因正是因為肯德基所屬的百勝是從百事發展出來的,所以兩者結成了核心戰略夥伴。

  作為百事可樂的競爭對手,可口可樂永遠無法進入百勝旗下的餐廳,這對於依賴於餐飲業的可口可樂來說是一個非常大的挑戰。為此,可口可樂轉身也與肯德基的競爭對手——麥當勞結成了核心戰略夥伴,從此麥當勞也只出售可口可樂旗下的產品。

  面對百事與肯德基同宗同源這麼緊密的合作關係,可口可樂與麥當勞必然需要更大的商業利益來保證戰略合作關係,同時也為了兩者之間互相促進和提升,可口可樂大幅度降低了向麥當勞供貨的價格。作為對價,麥當勞也要幫助可口可樂在自家的消費者中建立長期的信任和依賴。

  但是,麥當勞要考慮的是,自家的消費者有一部分之前是百事的忠實顧客,如果在自己餐廳只能喝到可口可樂,買不到百事可樂,這批顧客會不會轉頭去肯德基了呢?

  為了建立依賴關係,也為了讓自己的消費者穩定下來,麥當勞所採取的策略就是「無限續杯」。

  推出無限續杯,本身是希望通過讓渡一些利潤,讓顧客更願意接受可口可樂,穩定留在麥當勞。

  但是,最終的效果卻遠遠超出可口可樂和麥當勞的預期,不僅原有顧客開心地喝起了可口可樂,而且「無限續杯」這一新舉措吸引了更多的新顧客接踵而至。更重要的是,「無限續杯」並沒有帶來特別大的消耗量,成本也控制在了合理的區間。

  所以,肯德基也緊隨其後開啟了「無限續杯」,越來越多的快餐店也都採用了這個措施。


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