酒桌文化：智商和情商的無間道

  講完抽菸文化，就不得不提喝酒文化了。

  華為公司內部、外部的餐桌禮儀非常講究，尤其是市場口。

  為什麼一定是市場口呢？

  因為市場部無論產品經理還是客戶經理，都是經過二營培訓出來的，前文我們說了，二營有專門的客工部實習，有專門的點菜技巧訓練。所以，對於華為市場口人員來講，點菜不僅是禮儀，還是專業。

  正常來講，平級之間吃飯盡可以放鬆一些，大家吃吃喝喝、吹吹拍拍，都沒什麼忌諱。最怕的就是上下級一起吃飯，上級必須端著，還要觀察下屬，而下屬則必須會察言觀色，必須懂端茶倒酒。

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  從點菜開始，一般來講「N+1」的點菜方式最不容易出錯，也就是說如果是五個人吃飯就點六個菜，七個人吃飯就點八個菜，在此基礎上再加一個湯，這樣肯定不會出錯。但是點菜之前，徵求領導的意見是必須的，不過往往這個時候領導們會跟你說「我很隨意的」。這個時候你要注意，這句話不能信。因為華為領導多半都是白面書生出身，白面書生是最挑細節的一個人群。換句話說，如果和梁山泊好漢一起吃飯時點菜，黑旋風李逵跟你說隨意，你就真的可以隨便點菜了，但是如果是智多星吳用跟你說「隨意」，你還真不能那麼隨意。這要是隨意，他嘴上不說，心裡也會給你記上一筆的。

  酒宴開始，注意端茶倒酒只是最基本的要求。如果遇到不能喝的領導，相對比較簡單，只需要注意餐桌禮儀，不犯錯誤就好。但凡是遇到那些酒量還不錯的領導，萬一被領導灌多了，千萬注意不要失態，比如一口酒嗆到噴了，或者喝得上頭了一口吐了，這樣的「現場直播」就是失敗中的失敗。如果出現這種「車禍現場」，你的市場部職業生涯也就到頭了。

  酒宴期間，一切都盡在掌握，推杯換盞，其樂融融，也未必就不暗藏殺機。尤其是，當領導借著酒勁拍著你的肩膀跟你大喊「兄弟」的時候，你更要多幾個心眼兒，千萬不要鼻子一酸、頭腦一熱就把所有心裡話往外掏。很多年輕人容易衝動，容易輕信，但是這樣的感情用事，在華為這個高智商人群聚集的地方非常危險。你的領導能夠在一群高智商人群中走上領導崗位，更是人精中的人精。那些喝點酒就竹筒倒豆子，把自己實底都交了的兄弟看上去又實在又義氣，但往往得不到領導的賞識。

  因為，你真的靠不住。

  這還只是在華為內部場合的酒宴。如果涉及外部尤其跟客戶之間的酒宴，尤其是高端酒宴，則更加複雜。

  對一個客戶經理的煉獄級別的挑戰是什麼呢？就是參與一次華為高層領導和客戶高層領導之間的高端酒宴。這樣的酒宴走一遍下來，客戶經理不死也要脫層皮。因為你首先要應對好客戶，其次還要伺候好領導。首先要考慮的就是安排宴席時間、宴席地點、安排點菜，這些都是考驗一名客戶經理的組織協調能力。其次開席之後，如果領導不勝酒力，你就必須跳出來擋酒。如果趕上女領導出席，很可能還要多擋酒。而且就算是你擋了酒，跟客戶之間要談的事情也必須記在心裡，最後要記得推動有希望促成的會談成果，也就是無論腦袋怎麼暈，都不要忘了這次宴席的主旨。在此基礎上，你還得堅持到最後結帳。結完帳還要送客戶，送領導。

  即便如此，依然還有防不勝防的事情發生。

  漁夫就遇到一次。話說漁夫的這位領導，通常情況下酒量是可以的，但是如果他感到酒量頂不住了，就要吃海王金樽，那天湊巧酒喝到晚上十一點，他說不勝酒力，往兜里一摸，沒有海王金樽，於是就要求漁夫去買。要知道當時的時間已經是晚上十一點左右了，漁夫逛遍了整個城市，最後才在一個非常遙遠的藥店買到這位領導要的解酒藥。最後回來的時候酒宴已經結束了，當時漁夫被大吼大罵了整整二十分鐘，沒有允許我還一句嘴。

  類似這樣的極致體驗，在華為內部的職場生涯並不是唯一的一次。

  不過，不管委屈不委屈，憋屈不憋屈，當年的華為酒桌文化確實相當鍛鍊人。哪怕是已經離開華為多年，當年自己的職業精神、敬業態度，都還在深深影響著漁夫此後的職場生涯。