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酒桌文化:智商和情商的無間道

2024-10-08 16:37:11 作者: 唐島漁夫

  講完抽菸文化,就不得不提喝酒文化了。

  華為公司內部、外部的餐桌禮儀非常講究,尤其是市場口。

  為什麼一定是市場口呢?

  因為市場部無論產品經理還是客戶經理,都是經過二營培訓出來的,前文我們說了,二營有專門的客工部實習,有專門的點菜技巧訓練。所以,對於華為市場口人員來講,點菜不僅是禮儀,還是專業。

  正常來講,平級之間吃飯盡可以放鬆一些,大家吃吃喝喝、吹吹拍拍,都沒什麼忌諱。最怕的就是上下級一起吃飯,上級必須端著,還要觀察下屬,而下屬則必須會察言觀色,必須懂端茶倒酒。

  從點菜開始,一般來講「N+1」的點菜方式最不容易出錯,也就是說如果是五個人吃飯就點六個菜,七個人吃飯就點八個菜,在此基礎上再加一個湯,這樣肯定不會出錯。但是點菜之前,徵求領導的意見是必須的,不過往往這個時候領導們會跟你說「我很隨意的」。這個時候你要注意,這句話不能信。因為華為領導多半都是白面書生出身,白面書生是最挑細節的一個人群。換句話說,如果和梁山泊好漢一起吃飯時點菜,黑旋風李逵跟你說隨意,你就真的可以隨便點菜了,但是如果是智多星吳用跟你說「隨意」,你還真不能那麼隨意。這要是隨意,他嘴上不說,心裡也會給你記上一筆的。

  酒宴開始,注意端茶倒酒只是最基本的要求。如果遇到不能喝的領導,相對比較簡單,只需要注意餐桌禮儀,不犯錯誤就好。但凡是遇到那些酒量還不錯的領導,萬一被領導灌多了,千萬注意不要失態,比如一口酒嗆到噴了,或者喝得上頭了一口吐了,這樣的「現場直播」就是失敗中的失敗。如果出現這種「車禍現場」,你的市場部職業生涯也就到頭了。

  酒宴期間,一切都盡在掌握,推杯換盞,其樂融融,也未必就不暗藏殺機。尤其是,當領導借著酒勁拍著你的肩膀跟你大喊「兄弟」的時候,你更要多幾個心眼兒,千萬不要鼻子一酸、頭腦一熱就把所有心裡話往外掏。很多年輕人容易衝動,容易輕信,但是這樣的感情用事,在華為這個高智商人群聚集的地方非常危險。你的領導能夠在一群高智商人群中走上領導崗位,更是人精中的人精。那些喝點酒就竹筒倒豆子,把自己實底都交了的兄弟看上去又實在又義氣,但往往得不到領導的賞識。

  因為,你真的靠不住。

  這還只是在華為內部場合的酒宴。如果涉及外部尤其跟客戶之間的酒宴,尤其是高端酒宴,則更加複雜。

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  對一個客戶經理的煉獄級別的挑戰是什麼呢?就是參與一次華為高層領導和客戶高層領導之間的高端酒宴。這樣的酒宴走一遍下來,客戶經理不死也要脫層皮。因為你首先要應對好客戶,其次還要伺候好領導。首先要考慮的就是安排宴席時間、宴席地點、安排點菜,這些都是考驗一名客戶經理的組織協調能力。其次開席之後,如果領導不勝酒力,你就必須跳出來擋酒。如果趕上女領導出席,很可能還要多擋酒。而且就算是你擋了酒,跟客戶之間要談的事情也必須記在心裡,最後要記得推動有希望促成的會談成果,也就是無論腦袋怎麼暈,都不要忘了這次宴席的主旨。在此基礎上,你還得堅持到最後結帳。結完帳還要送客戶,送領導。

  即便如此,依然還有防不勝防的事情發生。

  漁夫就遇到一次。話說漁夫的這位領導,通常情況下酒量是可以的,但是如果他感到酒量頂不住了,就要吃海王金樽,那天湊巧酒喝到晚上十一點,他說不勝酒力,往兜里一摸,沒有海王金樽,於是就要求漁夫去買。要知道當時的時間已經是晚上十一點左右了,漁夫逛遍了整個城市,最後才在一個非常遙遠的藥店買到這位領導要的解酒藥。最後回來的時候酒宴已經結束了,當時漁夫被大吼大罵了整整二十分鐘,沒有允許我還一句嘴。

  類似這樣的極致體驗,在華為內部的職場生涯並不是唯一的一次。

  不過,不管委屈不委屈,憋屈不憋屈,當年的華為酒桌文化確實相當鍛鍊人。哪怕是已經離開華為多年,當年自己的職業精神、敬業態度,都還在深深影響著漁夫此後的職場生涯。


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