第二百九十九章 疑惑

  林曉雲正猜測著燒菜店的定價為什麼會這麼低，一個小工模樣的年輕男子走了過來，問她：「這位大姐，菜還沒熟，吃不了飯。」

  「哦好，我先看看有哪些菜，呆會來了直接點。」林曉雲探頭看著鍋里的燒菜，隨口答道。

  那小工打量了林曉雲一眼，見她穿了件黑色的防寒服，成色很好，樣式也很新穎，脖子上還戴了條大紅色的長絲巾，頭上戴了頂同色的毛線帽子，打扮得相當時尚，模樣長得也漂亮，不像從鄉下來的，稍一猶豫，還是對林曉雲道：「大姐你是本地人吧，何必到火車站這地方來吃飯，這兒主要是賣給坐火車的鄉下人，你真要吃飯，去市中心吃點好的。」

  林曉雲狐疑地看他一眼，怎麼會有這樣的小工，竟然把客人往外趕，不怕老闆找他麻煩？

  那小工見她似乎不太相信自己的話，又道：「看你這打扮也是不缺錢的，何必省這點飯錢，去吃好的嘛。」

  林曉雲裝出被他誇獎心裡高興的模樣，抿唇笑起來：「你說得有道理，我再去其他地方轉轉。」

  說完轉身走了。

  那小工看著她的背影鬆口氣，這女的一看就是本地人，長得柔柔弱弱，要是吃了自家的飯菜出點事，那才麻煩了。

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  林曉雲離開那家燒菜館，直接過了街，遛遛達達進了自家拌菜店。

  她走得理直氣壯，一點不怕對面燒菜館的小工看見。

  他們不留自己吃飯，現在到對麵館子來吃，這是很正常的行為吧？

  因為天冷，拌菜店裡生起了火爐，門口掛著透明的隔熱簾，雖說比外面暖和，可和熱氣騰騰的燒菜館相比，確實差了點氛圍。

  正在忙碌的楊姐和何姐見林曉雲回來，馬上提著手裡的活兒圍上來，爭著問她：「怎麼樣？你看了有什麼感覺？」

  「是不是菜比我們的便宜，味道還不錯？」

  「味道沒嘗，價格確實比我們便宜，差不多便宜了一半。」進了屋，林曉雲覺得身上熱和了，便取下圍巾帽子，坐在門口的板凳上，把自己看到的情形詳細說了一遍。

  說起來他們的菜品確實有優勢，現在天冷，滷菜拌菜都屬涼菜，而燒菜和粉蒸菜卻是熱菜，他們還一直用爐火煨著，端上桌還在冒著熱氣，要是她，也願意選熱菜。

  何姐又補充道：「還有湯，客人們都說，我們雖說是免費的，白送，可其他菜貴，其實都算到了飯錢裡面，不像燒菜店，湯要不要可以自己選擇。」

  她嘆口氣，以前招徠客人的法子，現在也被吐槽，讓她和楊姐不知道怎麼辦才好。

  「林姐，有什麼法子能把客人拉回來，昨天只有兩三桌吃飯的，屋裡桌子都沒有坐滿。」楊姐希冀地看著林曉雲，想讓她拿個主意。

  林曉雲心裡卻很明白，現在這情況她們根本沒辦法，兩家店的經營方向不同，她們的優勢在夏天，而這家燒菜店，更適合冬天，不過只要他們把握住了快捷和便宜這兩點，味道過得去，就算到了夏天，依然有足夠的競爭力。

  何姐和楊姐對視一眼，見林曉雲似乎沒有好法子，便向她建議道：「我聽客人們說，他們店裡的菜其實味道不怎麼樣，根本沒法和我們比，就是便宜，要不我們也降點價？」

  這是她和楊姐討論出來的意見，除此之外，真是一籌莫展。

  「降完以後呢？他們要是也跟著降怎麼辦？我們又降？」林曉雲問道。

  何姐摳摳鼻子，倒還真有這個可能。

  「他們的價格比我們便宜了差不多一半，我們真要降這麼多，還有利潤嗎？還不如不做，至少人輕鬆點。」林曉雲說完，心裡又覺得奇怪，疑惑地問她們，「他們為什麼定價那麼便宜？按理說他們一天到晚用著爐子，成本應該更高才對，價格定這麼低能掙到錢嗎？」

  剛才那小工讓自己走，別在他家吃又是為了什麼？還讓她去吃好點的，別貪他們家的便宜？

  還有她聞著那家的肉似乎很有問題，臭哄哄的，她是鼻子靈一下能聞出來，若是平常人，沒準就察覺不到。

  她心裡有了個念頭，沉吟著問楊姐：「有沒有可能他們買的陳菜爛葉？小華以前在菜市場賣菜，聽她說有開飯館的專挑下午要散場的時候來買菜，那個時候的菜最便宜，都是人家挑剩下的，菜不好。」

  楊姐卻搖搖頭，不太贊同：「按理說不會，像我們這種用量大的，基本上都是專門的菜販送菜上門，難不成賣給他們的要便宜點？哼，明天早上他們又要來送菜，我們得好好審審！」

  林曉雲看她氣哼哼的模樣笑起來，不過她實在對這家燒菜店為什麼定價這麼便宜很好奇，要知道火車站附近的租金可不便宜，加上各種損耗，他們這樣做可以說沒什麼利潤，總不可能發揚高風格，自己不掙錢，只為解決人民的吃飯問題？

  他們有那麼高的覺悟嗎？林曉雲表示很懷疑。

  「那行，你問問吧，看看到底是怎麼回事，知己知彼，才能戰無不勝。」

  何姐聽了，響亮地應了一聲，已經在心裡琢磨明天和楊姐怎麼審那菜販。

  太不地道了，大家合作的時間也有好幾年了，竟然賣給自己的價格比比對手貴，如果真是這樣，肯定得撕破臉，再也不合作！

  林曉雲又巡視了下拌菜店，問了問她們現在生意的情況，和何姐說的一樣，滷菜拌菜外賣基本不受影響，都是客人買回家去給家裡人嘗嘗味兒，受影響的只有堂食。

  她略略放了心，只要保持這個勢頭，火車站分店的利潤還是很不錯，在三個店裡依然是最高的，因為這裡的人流量實在太大，不是兩個工廠的職工人數可以相比的。

  「行吧，現在先這樣，我回去想想有什麼好的法子，明天你們也問問菜販到底是怎麼回事，我總覺得不可能同樣的貨品，兩家店會賣不同的價，俗話說紙里包不住火，這事遲早要鬧出來，他們犯不著這樣做。」

  楊姐和何姐也覺得是這個道理，大家熟得跟朋友差不多了，確實不至於此，肯定有別的原因。