第二百四十八章 員工定下來

  林曉雲和兩位服務員談了次話，發現這兩人品性確實不錯，很有責任心，對店鋪也有自己的一些想法，給她提了很多建議，說明她們是發自內心的在乎這個工作，願意花精力在這上面，而不是只把店鋪當成提款機，平時把時間混夠，到日子了領錢就行。

  而且原來的老闆就算離開了還願意推薦她們，說明大家相處愉快，不是性格彆扭的人。

  其中年紀稍小些的楊姐長得眉清目秀，臉上隨時掛著溫柔的笑，性格卻很沉穩有主見，兩人中她占據了主導的作用。

  而何姐則是圓圓的臉圓圓的眼，一說話一串笑，笑聲清脆悅耳，和小華的笑聲有一拼，讓人聽了，心情不由得就會變好，她外表看著很年輕，要是不報年齡，根本沒人相信她已經是十歲孩子的媽媽，跟高中生差不多，不過她沒什麼主見，基本都是楊姐拿主意，她笑著答應。

  兩人都認同「吃虧是福」這句話，並不斤斤計較，所以和老闆相處很好，而她們之間關係也很親密，私底下也是朋友，經常帶著孩子一起出去玩。

  林曉雲挺喜歡這樣，她這是個小攤攤，不想搞員工間勾心鬥角，她在中間平衡掌控員工那套。

  一番交流後，林曉雲對她們很滿意，當場拍板留下她們。

  兩人沒想到林曉雲這麼爽快，都沒說回去考慮考慮就答應了，特別高興，一再表示要好好干，絕不會辜負她的信任。

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  既然人員定下來，接下來就要談談工錢問題了。

  楊姐和何姐以前在店裡只管招待客人，上菜端湯，採購材料和廚房那套由店主負責，不用她們管，所以工資不算高，比劉虹梅她們幾個要少得多。

  林曉雲接手後，這裡就由她們全權負責，不僅要去市場採購食材回到店裡處理，還要滷製菜品，不知道她們能不能勝任。

  「沒問題，我們在家裡也是灶上的一把好手，這些活完全沒問題，你放心吧。」楊姐首先答應，而何姐在旁邊頻頻點頭，附和她的說法。

  「還有件事，滷水我可以在這裡調製好，你們直接把材料放進去滷煮，每次新添加點滷料就行，就是這拌菜，每天得現拌，我是打算制好調料包，你們看看誰早上過來取？」

  火車站人流大，分店中午也要營業，所以她們得派個人中午之前把中午和晚上的調料包取了，按量倒入食材里。

  青江縣雖然不大，可從火車站到鋼廠坐公交車搖搖晃晃也要半個多小時，每天來回跑也是件麻煩事。

  「沒問題，我可以來領調料包，我家有自行車，我騎車技術沒問題，如果走小巷，比公交車快得多，二十分鐘就能到鋼廠。」圓圓臉的何姐立刻舉手攬下了這個差事。

  「我就在店裡滷菜。」楊姐也承擔了自己要做的工作。

  「行，就這麼分配好，其實我們這邊對菜蔬的需求量大，你們如果在菜市有熟悉的菜販，可以和他們商量，讓他們把菜送到店裡來，你們就不用太辛苦。」林曉雲替她們出主意。

  「這樣可以嗎？那太好了，以前我們有專門供貨的菜販，和他們說一聲就行，價格也實惠。」

  工作安排好，就開始協商工資的問題，因為工作量比以前大，擔的責任也比較多，於是林曉雲便把她們的工資調整到每個月七十元，還承諾，會按照每月的利潤給她們提成，過年還有紅包，類似於廠里的年終獎。

  而何姐因為要用自己家的自行車到鋼廠取調料包，額外每月還有十元錢的車輛磨損費。

  對於這筆錢，楊姐完全贊同，因為何姐跑來跑去確實比她辛苦。

  兩位服務員對於林曉雲開出的工資簡直滿意得不得了，眼睛都眯成了一條縫，開心地對望著，不敢相信這是真的。

  她們兩人的男人工資都不高，又要養孩子又要贍養老人，經濟上很是吃力，現在她們的工資都快比自家男人還高了，不僅令家裡的條件會改善很多，在男人面前也更能直起腰。這簡直讓她們欣喜若狂。

  何姐首先就控制不住地捂住嘴：「我的媽，林姐，你太好了，我做夢都沒有想到有一天我的工資能漲到這麼多，其實那個車輛磨損費根本沒必要給我，我們家那車子本來就是親戚淘汰不要丟給我們的，我們用的時候也少，現在能派上用場，也是它的福氣。」

  林曉雲見她真的挺過意不去的，忙安慰她道：「這是為我們店裡服務，它也屬於我們店裡的一員，當然也得給它開工資。」

  楊姐和何姐被她的話逗笑了，都覺得自己運氣太好了，找到的老闆一個比一個好。

  何姐馬上表態：「林姐，你放心，我一定好好干，保證讓分店的生意越來越好。」

  楊姐兩手合十，樂呵呵地道：「林姐，你有什麼需要我們做的，你儘管吩咐，我們眼都不會眨一下，盡最大能力讓店裡的生意紅火，絕對不讓你失望。」

  林曉雲就要她們這個態度，如果店員對自己的店子沒有歸屬感，沒有熱情，怎麼會花心思想辦法努力擴大銷量，只有生意好了，大家才都有錢賺，而不能像有些老闆，只想剋扣員工，錢都揣到自己包包里。

  員工問題落實了，林曉雲想著要在開業前搞點宣傳活動，讓大家都知道她在火車站開了店。

  雖說「酒香不怕巷子深」，可總得告訴大家是在哪條巷子，什麼時候開賣吧？

  於是開業前幾天，她印了一百多份傳單，把分店的菜品價格都寫上，又詳細標明地址，營業時間，還用醒目字體註明「開業三天大酬賓，全場八折」，如果在店裡吃飯，免費送一份湯。

  這些傳單一部分貼在火車站和汽車站出口很顯眼的地方，一部分貼在附近小區的公告欄里。

  而這段時間在自己兩個店裡和林曉琴餃子店裡來消費的外地客人，她也都散發一張，告訴他們以後直接在火車站旁邊就能買到拌菜，不用再跑這麼遠。

  外地的客人知道了都很高興：「林姐，以前我們下車想找個地方吃飯，那一帶你知道的，又髒又貴，都得坐公交跑到外面來吃，你這小飯館的價格和這裡一樣，味道也沒話說，還白送份湯，以後我要吃飯肯定就去你那吃，再順便買點拌菜帶回家，太方便了，林姐，你真是想得周到，這小飯館開得好。」

  林曉雲但笑不語，你們方便我也能多掙錢，這是皆大歡喜啊。

  除此之外，分店的宣傳策略還不止如此，她還讓何姐和楊姐拿著傳單在火車站門口和汽車站門口散發。

  哪怕這些客人接過來不看直接扔掉她也不怕浪費，因為只要十個裡面有兩個看了傳單願意過來消費，她就賺到了，而她相信，這來消費的兩個絕對會帶著疑慮而來最終滿意而歸，還會幫她們做宣傳，帶來新的顧客。

  就連劉大漢的中介公司，劉曉芸也放了不少傳單過去，讓他幫著宣傳。

  終於在一月中旬，趕在過年前林曉雲的火車站分店開業了。