第一百零七章 新對策

  林曉雲和小溪經過賣雞鴨的攤位時，攤販們全都擺好了攤子，雞鴨關在籠子裡，咕咕嘎嘎叫成一團，很是熱鬧，空氣中還瀰漫著一股雞鴨特有的臊臭味。

  林曉雲看到雞籠里肥壯的大公雞，靈機一動，自己不是打算以後賣涼拌雞片嗎？今天既然沒有買到豬頭肉，乾脆買來試試？

  林曉雲趕快過去，把雞攤子全部轉一遍，目光鎖定了一個穿著軍綠上衣的老農。

  這老農瘦瘦小小，臉黑紅黑紅的，一看就是常年在地里勞作的，眼睛不大卻透著精光，顯然是個面相憨厚，實則精明的人物。

  

  他家雞籠里公雞有十隻，只只臉膛紅彤彤的，雞冠肥大挺立，羽毛在清晨的陽光中閃動著光澤，精神得不得了。

  這雞一看就知道養得好，肉質肯定不錯。

  「大叔，你家的公雞怎麼賣？」

  林曉雲一邊在心裡選著要哪幾隻，一邊問道。

  小溪早就跑上去咕咕逗著籠子裡的公雞母雞了。

  「七毛五一斤。」那老農見來了生意，立刻上前搭話，並主動向林曉雲介紹，「這位同志，你眼光不錯，我家這雞全是用糧食養的，平時還放它們去山上吃活食，標準的跑山雞。」

  「能不能便宜點，我多買兩隻。」林曉雲轉過頭對老農道。

  「啊呀，我家雞這麼好，還能咋便宜。你瞧瞧全是黑腳雞，肉又嫩又緊實，隨便抓一隻都沒有錯。」

  他說著伸手抓了一隻舉到林曉雲面前，讓她看雞的兩條黑腳，又讓她捏雞嗉子。

  「嗉子都是空的，早上沒餵它們食，不像有些黑心人，灌一嗉子亂七八糟的東西，光嗉子就要占一斤。」

  林曉雲一摸，還真是，看來這賣家還挺有道德的。

  老農見到她神情，接著道：「再說了，市場上都是統一價，要是我賣便宜了，那幾家要來找我麻煩。」

  「我選三隻啊，量大你價格多少得有點優惠嘛！」林曉雲還在盡力爭取。

  「三隻啊，這樣吧，七毛三，不能再少了。」

  「行，你給我選三隻，我要仔公雞啊，三四斤左右的。」

  這價格還不錯，林曉雲爽快地應了。

  她對老農道：「麻煩你幫我把雞殺了，毛全給拔了。」

  「這是肯定的，保證收拾得乾乾淨淨，你拿回家直接就能吃。」

  老農見生意做成，特別熱情，伸手進籠子裡抓了三隻精氣神最足的公雞，一隻只提給林曉雲看。

  「這三隻都不錯，我不會騙你的。」

  林曉雲道：「你稱來看看有多重。」

  這三隻雞還挺凶的，知道林曉雲是來要它們命的，瞪著小圓眼想啄林曉雲，林曉雲忙躲開了。

  老農還呵呵笑：「瞧，多精神！」說著把三隻公雞挨個上秤一稱，每隻都是四斤左右。

  「就這三隻。」林曉雲很滿意，馬上拍了板。

  老農殺慣了雞，手法很熟練，很快便處理好了，連同雞內臟和雞血一起提給了林曉雲。

  「這幾根羽毛漂亮，拿回去做個毽子給小妹妹玩兒！」

  老闆又遞過來一把雞毛，笑著道。

  這主意不錯，小溪太安靜了，不喜歡到外面玩，有了雞毛毽子在家也可以玩了。

  林曉雲讓小溪接過雞毛，又把雞放到秤上重新稱了一次，原本十二斤的三隻公雞去除雞毛後，現在還有八斤多點。

  她在心裡默算了算，自己再去除骨頭，應該能有六斤，損耗率為50%，加上調料，一斤雞肉的成本在一元五左右，而她的拌雞片至少能賣到三元一斤，加上湯湯水水，六斤的利潤能有十元，不比豬頭肉差多少。

  林曉雲心情大好，把錢付了，從雞鴨攤出來，轉身又往豬肉攤走。

  她打算稱點二刀肉，再拌一道涼拌白肉，加上肺片雞片，也有三個葷菜，場面不算太難看。

  二刀肉比五花肉略瘦點，四分肥六分瘦，煮熟後肥瘦分明卻又緊密相連，不易脫層，做涼拌白肉最合適。

  葷菜搞定，林曉雲便和小溪往蔬菜區走，遠遠地就看見賣青筍的劉姐正坐在攤前整理菜葉，攤子上全是青筍尖，沒有青筍頭。

  林曉雲沒來由地有些緊張，暗暗希望劉姐的陣地能守住，不要被競爭對手攻陷。

  劉姐抬頭看見了林曉雲，笑著向她打招呼：「買菜啊？要不要點青筍葉回去煎蛋湯？」

  這建議不錯，林曉雲馬上接受了。

  她走到劉姐攤前蹲下，邊挑菜葉邊問劉姐：「劉姐，你今天還給我送青筍頭嗎？」

  雖然她的語氣平靜閒適，心裡卻忐忑不安，生怕劉姐的回答會讓她失望。

  「送，怎麼不送，還是老時間，我男人送過來。」劉姐脆聲答道。

  林曉雲長舒口氣，忍不住拍拍胸口：「那我就放心了，說老實話，劉姐，我真怕你的菜也被人全買走了。」

  「你今天早上沒買到肉吧？」劉姐問林曉雲，一臉的瞭然。

  「是啊，全被人買走了，一點沒剩，也不曉得哪家人這麼厲害，一來就弄個大的。」

  雖說找到了應對的措施，可林曉雲還是有點小鬱悶。

  「不是一家人，好幾家。」

  「幾家？」林曉雲詫異地抬起頭，「劉姐，你知道這事？」

  「都是一個隊上的，怎麼不知道，都是賣肉的兄弟妯娌，價格比賣給你要便宜點。」

  劉姐接過林曉雲挑好的青筍尖，邊上秤邊把事情的來龍去脈跟她講說一遍。

  「你賣拌菜生意好，有賺頭，隊上好幾個人都眼饞，想跟著做，又怕只是一陣風頭，過兩天就沒人買，眼看著這一個星期在你那買菜的人只多不少，都放了心，打定主意今天就擺攤開賣，賣價比你的便宜，肯定能搶走你的生意。」

  「這幾家人做菜好吃嗎？」

  林曉雲最關心的就是這個問題，如果他們的味道不好，再便宜也沒用。

  「都還行，要是這方面沒點本事，也不敢起這個心啊。」看林曉雲有點泄氣，劉姐忙道，「跟你的還是沒法比，你拌的那味兒是真好，我還從來沒有吃過那麼好吃的，每天心裡都掛著。」

  劉姐下午有時候會挑點自家的其他蔬菜到宿舍區門口擺攤，每次都會買點林曉雲做的拌菜，因為合作關係，林曉雲給她打的八折。

  「那幾家人沒找你？」林曉雲好奇地問。

  「怎麼沒找，找了的，讓我把菜都賣給他們，我沒同意，說跟你約定好了，只要你擺一天攤，我就賣一天菜給你，要是中途變卦，要賠錢的，他們勸了我幾句，見我不肯答應，也就算了。」

  其實正兒八經地做生意爭客源劉姐沒有意見，大家都各憑本事嘛，可她看得很清楚，這些人明顯就是想把林曉雲的生路給斷了。

  林曉雲孤兒寡母的，單腳立手在城裡討生活不容易，這種狠絕的事，她做不出來。

  「謝謝你劉姐。」

  林曉雲感動地看著她，這世界還是好人多啊。

  「謝我幹啥，你自己看看怎麼接招吧。」劉姐不在意地道。

  「我已經想好了，你等著看吧，我不會那麼容易被打垮的。」

  林曉雲笑著看向劉姐，有了她的支持，必勝的信心又多了一分。