第三十八章 蘑菇肉片湯

  林曉雲不知道羅屠夫夫妻在討論她，和小溪高高興興走在回家的路上，準備上後山。

  小溪時不時佩服地看林曉雲一眼，終於忍不住誇獎她：「媽媽，你真勇敢。」

  「我沒做錯事，當然不會害怕，你以後也要勇敢，這些紙老虎，只會虛張聲勢。」林曉雲趁機對小溪道，「等離開這裡，媽媽帶你學習武術，練一身本領，誰敢欺負你，就給他打回去。」

  「我要學！」小溪響亮答應，「我要保護媽媽。」

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  「行，現在我們去山上摘蘑菇，呆會煮肉片湯，以後每天都吃肉，把身體養得壯壯的。」

  「好！我要摘好多好多！」

  母女倆振奮精神，手拉手往後山跑。

  昨天下了雨，今天滿山遍野都是蘑菇，雖然早上村民們才摘了一波，還是有不少漏網之魚，兩人沒費多少力氣就摘了一籃子，回吳家做飯。

  進到廚房林曉雲吃了一驚，裡面收拾得清清爽爽，碗筷洗了放進碗櫃裡，灶台上的污漬擦乾淨了，散亂在地上的稻草柴灰沒了蹤影，就連水缸里也裝了半缸水，雖然不能和原主在的時候比，但是比今天早上看到的髒亂差強上了不知道多少倍。

  看來吳家人不是不會做事，只是不願意做而已。

  所以說，什麼懶人笨人都是慣出來，只要沒有人能依靠，只能靠自己，自然而然就會做了，又不是難度多高的事情。

  小溪沒心思觀察廚房的變化，她把籃子往案板上一放，自動跑到灶前燒火，還催促林曉云：「媽媽，快點，我們做飯。」

  自從林曉雲告訴她今天中午吃肉後，她就一直很盼望，買到肉更是親自提在手上，時不時用手戳一下，恨不得馬上就能咬一口。

  林曉雲能理解她的急切心情，也不耽擱，挽起袖子就開干。

  這一早上的折騰，那三個荷包蛋早消化完了，她也餓了。

  她在現代一個人生活，做飯做菜是常事，又愛鼓搗吃食，廚藝很不錯，原主更是打小就在灶上忙碌，動作麻利，很快米就下鍋，肉片湯也煮上了。

  趁著這功夫，林曉雲又開始調蘸料，不過她不打算調原主擅長的醬料，而是打算換個新花樣，調干辣椒碟。

  吳家村所處的地區人們特別嗜辣，可以說是無辣不歡，干辣椒麵，辣椒醬是家家戶戶的必備調料品。

  這時候的辣椒麵不像現實社會都是去市場上買，而是自家做。

  夏天待家裡種的朝天椒收穫後，在太陽下曬乾，用剪刀剪成小段，倒入鍋中小火炒香，辣味炒出來後倒入白芝麻繼續翻炒，待香氣逸出，停了火繼續翻炒，一直到溫度降下來，最後放到石臼里舂成細面便成了干辣椒麵。

  雖然手工舂的粗細不均，不如後世機制的賣相好，卻特別的酥香，遠遠地就能聞到那醇厚的辣香味。

  今天早上拿雞蛋的時候林曉雲就在櫥櫃裡發現一罐，聞了一口動心不已，現在倒是正正好。

  干辣椒碟調起來也特別簡單，舀幾勺辣椒麵，再加少許花椒麵，適量的鹽，調勻就行了，要是有碎花生粒和熟芝麻在一起，會更香。

  等把辣椒碟調好，肉片湯也熟了，在鍋里咕嘟咕嘟翻滾，蘑菇的鮮香和著濃郁的肉香被蒸騰的熱氣激發出來，瀰漫了整個廚房。

  小溪忍不住深深吸口氣，陶醉地道：「真香！我能吃一大碗。」

  林曉雲聽得又心酸又好笑，拿出大碗把湯盛出來，正好盛了滿滿一碗。

  因為肉多，一片片切得薄薄的五花肉堆疊在一起，浮在湯麵上，肥瘦相間，白白亮亮，讓人看了就很有食慾。

  林曉雲夾起一大片肉略吹了吹，蘸了點辣椒麵，讓小溪嘗味兒。

  「怎麼樣？差不差啥味兒？」

  「不差，好次.....」小溪小嘴鼓鼓的，仔細品味兒，認真給出了答案。

  「那行，等飯好了我們就開吃。」林曉雲說著，又夾了一片給小溪。

  小溪吃得雙唇油亮亮，幸福得眼都眯起來，變成了兩彎細細的月牙。

  因為兩人用的米不多，飯很快好了，林曉雲拿個木盤，把飯菜放上，端著和小溪一起回屋裡吃飯。

  吳家的大米不是純米，而是摻了不少玉米渣，這樣既能管飽，還能省糧，吳家村的人基本都是這麼吃的，只有過年過節，重要的日子才會吃純大米。

  林曉雲覺得這樣不錯，煮出來的米飯黃白相間，挺好看的，味道也不差，營養還豐富。

  她給自己和小溪各添了碗飯，便一口肉一口蘑菇香甜地吃起來。

  「媽媽，這蘸料真好吃，和你以前做的不一樣。」小溪夾塊肉片蘸了一層辣椒麵，噓口氣對林曉雲道。

  她很能吃辣，雖然小嘴通紅，額頭汗珠都出來了，照樣吃得興高采烈，停不下口。

  林曉雲倒是有點擔心，怕她吃太辣腸胃受不了，忙提醒她：「少醼點，有點味兒就行了。」

  小溪搖頭晃腦地道：「媽，沒事，你忘了，我們都是舀豆瓣醬下飯吃，我不怕辣。」

  林曉雲一回憶，倒也是，平常她們事情多，飯菜端上桌了還在忙，等她們忙完了，菜也沒剩啥，只能吃豆瓣醬，小溪早練出來了。

  她又擔心小溪肉吃太多不消化，叮囑她：「再吃兩片肉就別吃了，我們留著晚上下麵條，一樣好吃。」

  小溪一聽馬上停了手：「那我不吃了，留著晚上吃。」

  林曉雲夾了兩片給她：「再吃兩片，我們一會出去摘點白菜，晚上一起加進去，有菜有肉，營養足夠。」

  這頓飯吃得兩人心滿意足，再暢想晚飯的美味，都盼著天快點黑下來。

  林曉雲忍不住想到，這就是美食的力量吧，讓生活變得有滋有味，對未來無比期待。

  午飯吃完，小溪要幫林曉雲洗碗，被她拒絕，她想讓小溪睡個午覺，這孩子今天又嚇又累，得讓她好好休整下。

  小溪不肯，才吃了那麼多肉肉，她精神好得很，渾身有使不完的勁，根本睡不著。

  「媽媽，我不想睡，我想去摘蘑菇，我們可以帶走去縣裡吃，能省菜錢。」

  剛才去山上摘蘑菇的時候，還有好多沒摘，小溪想再摘點，帶到縣上吃。

  怕林曉雲不同意，她使勁眨巴著大眼睛讓林曉雲看：「媽，你看，我一點不困，眼睛都閉不攏。」

  林曉雲被她逗笑了，覺得她說得有道理，到了縣上，還真吃不到這麼新鮮的蘑菇，便答應了：「你找小夥伴一起吧，媽媽一會還有事要辦，不能陪你。」

  小溪脆聲答應，提起小籃子蹦跳著找小夥伴。

  林曉雲擔心她年紀小不安全，免不了追在後面叮囑她，上山小心點，別滑倒了，多敲敲草叢，當心裏面有蛇，別走遠了，就在山腳，能摘多少是多少。

  說著說著她就笑了，自己囉哩囉嗦的，真有了當媽的樣。

  她收起桌上的碗筷，端到廚房去洗，剛走進廚房就見吳小妹站在灶前，見她進來，咬牙切齒地質問：「你來得正好，剛才你偷偷做了啥好吃的？」