第四百二十一章 三種調味料

  簡單的油鹽醬三種調味料，所構建出來的口味，實在算不上多特殊。若放下尋常人家裡，填滿肚子是足夠，但在廚神爭霸賽的比試，根本上不得台面。

  一時之間，原本鬧騰的後院，陷入了一片沉寂。

  在十人之中，有三人立在原地，頂著滿面的愁雲慘霧，絞盡腦汁的想起了辦法。

  要僅僅使用三種調味料，做出勝過其他人的味道，獲得最後的勝利，到底要做出什麼樣的菜餚才行？

  竊竊私語悄然響起，李儀左右張望一圈，除了在白面男子的身上，看到了幾分氣定神閒外，其餘人皆皺起眉頭，想著如果輪到了自己時，碰上的也是這樣的難題，究竟要做出什麼菜，才能夠脫穎而出。

  李儀沒能琢磨出個所以然，倒是瞧見姜皎，手裡捧著一杯不知從哪來的熱茶，全然一副置身事外的模樣。

  接了楚贏遞來的點心，她咬下一塊，沒等咽進肚子，先聽到一聲輕微的問詢響起。

  「小老闆，你在這場比試的話，會做什麼？」

  悄悄搬了板凳到姜皎身邊，李儀以手掩唇，用只有他們三人能聽到的聲響，小心翼翼的詢問道：

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  「第一場就這麼難，我猜之後的比賽，也不會太容易，感覺我很難通過啊。」

  「什麼都行，那不是很多食材嗎？」

  姜皎投給他一道不解的目光，仿佛不大理解，為何李儀能被開卷考試困住。

  她的回應既在李儀的意料之中，又讓他哭笑不得。

  乾脆一攤手，他無奈道：

  「小老闆，只有三種調味料，以我的水平，根本做不出驚艷的口味。單在擺盤賣相下功夫，估計其他人也會想到這裡，如此一來的話，更是難上加難。」

  「想要味道驚艷，並不一定要用調味料，食材本身足夠新鮮的話，強行添油加醋，豈不是適得其反了？」

  姜皎眯起眼，看向亂糟糟的食材堆，經了無數次的挑選，早沒剩下幾樣。

  一條活魚被丟在地上，鰓蓋扇動，尾巴有氣無力地拍打著地面，既不受歡迎，又命不久矣。

  「這麼新鮮的魚，用來簡單煮個魚丸湯，有半個時辰，很是足夠了。」

  姜皎喝下杯中最後一口熱茶，滿足地喟嘆一聲，頂著李儀求知若渴的目光，再次說：

  「用少許鹽作為調味，想要色美的話，取適量菌菇雞蛋絲小青菜放在其中，便可以送上桌。」

  「魚丸湯....」

  李儀順著她的提醒，一雙眼越來越亮，最後更是忍不住一拍巴掌，讚嘆道：

  「真是個好主意，我怎麼沒想到？」

  「你味覺好，應當善用這個優點。」

  姜皎話音剛落，一陣香氣悠悠傳入鼻息，周圍不少人頓時精神一振，連忙尋著香味望過去，最後所有的眼睛盡數落到了彪形大漢的身上。

  同他看起來莽直高壯，好似一口氣能吞下幾斤肉下酒的外表不同，彪形大漢棄了葷，選擇做起了一道精巧清淡的素齋。

  湯底呈誘人的淡白，香菇切花刀，輔以另外幾種菌類，再加上方方正正的老豆腐塊及嫩筍，最後撒上一把小蔥花作為點睛之筆。

  感受到周圍驚訝的注視，彪形大漢不由嘴角上挑，他端起大碗，送到方老等人面前，之後便昂首站在一旁。

  李儀嗅著久久不散的香味，再仔細打量過大漢的素齋，心裡冒出個疑問。

  「他湯底的白，是如何做出來的？」

  「煎蛋。」

  姜皎等的有些無聊，起身捶了捶發僵的腰，也不用去看，隨口道：

  「先煎個荷包蛋，再加水煮一會兒，湯底自會變白。」

  「這麼簡單的？」

  沒讓李儀驚訝太久，彪形大漢見暫時等不到其他人做好菜餚，竟忽然望向姜皎，嘴巴向外一咧，主動開口問：

  「你覺得我這道菜，做的怎麼樣？」

  不曾想他會挑釁，方老皺了皺眉，正欲喝止前，卻被身側的紫衣老者用眼神阻住。

  看出彪形大漢和姜皎之間的敵意，既不是閒聊通氣，他又已經做好了菜，紫衣老者樂得看個熱鬧。

  畢竟周圍人多，姜皎決定做個善事，給他留幾分顏面，於是道：

  「一般。」

  彪形大漢臉上的洋洋得意僵住，全沒想到姜皎能嘴硬到這種程度，他一份頂好的素齋擺在眼前，還能裝作看不見似的，講出句『一般』來。

  也不僅是他，附近人落向姜皎的眼神，皆帶了幾分奚落。

  在場的都是內行，清楚這場比試的難度，更明白彪形大漢在不到半個時辰里，做出這道菜的新意和難度。

  怕不是姜皎因什麼都不懂，才能胡言亂語罷了。

  唯有楚贏知曉她的心意，壓下唇角的弧度，他抬臂半攬住姜皎，為她輕按著發硬的肩膀，口中則柔聲道：

  「倒是不用，這麼同他客氣。」

  「你的蛋煎糊了。」

  既他這麼說，姜皎也沒再客氣，道：

  「但凡舀起一勺湯，都能看到藏在底下的殘渣。而且即使你用了豬骨頭，添在湯底裡面，想要增加層次感，但這麼短的時辰，勉強只夠骨頭煮熟的，根本熬不出什麼香氣。」

  在彪形大漢驚愕的目光下，姜皎抖了抖袖子，想要驅散面龐浮起的熱意，同時繼續說：

  「嘗一口應就能品到，豬骨頭沒祛除的腥臊味了。」

  「你怎知曉的？」

  方老頗有些驚訝，他分明留意過姜皎，知她一直坐在角落裡，除了捧著茶杯慢悠悠的喝茶外，對周圍發生了什麼事，壓根沒有半點注意。

  然此時對於彪形大漢的素齋，她竟說的頭頭是道，仿站在他身邊，一直緊盯著每一個步驟，如此才能發覺到這些細節。

  方老不解，姜皎同樣疑惑，反問道：

  「這不是常識嗎？」

  「少在這胡說八道了！」

  彪形大漢再聽不下去，扯著嗓子打斷姜皎的話，狠狠剜了她一眼，心底卻有些犯嘀咕。

  若說用豬骨頭吊湯，會存在雜味這種事，她會知道並不算什麼。

  但雞蛋煎糊了，掉了些許殘渣，連他都沒怎麼注意，姜皎又怎麼知曉的？

  難不成...