第一百七十八章 殺豬分肉啦
2024-10-09 03:55:59
作者: 錦瑟
「殺豬嘍殺豬嘍!」
殺豬最開心的還要數孩子們。
幫家裡人拿著盆,邊跑邊敲,恨不得嚷嚷的其他生產隊都知道。
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四頭大肥豬被趕到空地上,一個個都是肥頭大耳,站在一起居然分不太清楚哪三隻是自己生產隊養的、哪只是從縣裡牽來的。
「要說這豬,多虧了孫奶奶那大兒媳婦,不僅養的好,發大水時要不是她去趕豬,咱們今年哪有那麼多豬肉吃!」
李慧珍湊過來,「還有我呢,是我幫忙趕的豬,我還差點掉山下頭去!」
「還有你還有你,你們都厲害!」
李慧珍驕傲的揚起下巴。
殺豬有專門的殺豬匠,是去隔壁的紅星生產隊請來的。
殺完只需要給一對豬耳朵、一根豬尾巴就算是報酬。
殺豬刀並不是特別尖、特別長,但絕對夠鋒利,提前用磨刀石和清水打磨好了。
林向北和陳凡站的不是特別近,因為有點怕血糊糊的場面。
在大隊長的招呼下,五個人把豬腿捆好,拎著倒放在一個桌子上,按好。
「誰家要豬血?」
「我要。」
「我家也要!」
林向北也跟著出聲。
「要豬血的去旁邊排隊,先放豬血。」
見林向北也要豬血,都讓她排第一個,然後掙第二個。
可她不敢看殺豬,陳凡把盆拿過去,「我來吧。」
「你行嗎?」林向北猶豫。
「當然行!不就是殺豬嘛。」
見他說的那麼肯定又輕鬆,便把盆交給他。
胡興邦指了指桌子底下,「把盆放這裡。」
陳凡放好盆,豬似乎也知道自己即將被宰殺的命運,瘋狂掙扎鳴叫。
殺豬匠喊,「都按好!」
舉起刀從脖子下邊朝著心臟位置扎進去,把刀拔出來,豬血涓涓往外流。
大隊長輕輕踢了下盆,讓盆對準位置,隨著血越流越多,豬也徹底死了。
等接了小半盆血,「端走,下一個!」
陳凡蹲下端血,剛放出來的血還是冒著熱乎氣的。
「怎麼樣?」林向北湊過去看。
剛才殺豬時她閉上了眼睛,沒敢看。
「沒事,你繼續等著吧,我先把它端回去。」
陳凡把豬血端回家,放在屋裡,便急匆匆去了廁所,張嘴便吐了。
他從小生活在城裡,哪見過活生生的豬被殺。
豬肉雖然好吃,但看到那個場景,還是有些接受不來。
漱乾淨口,陳凡才又返回去,此時已經在放第三隻豬的血了。
前面那兩頭在刮豬毛。
林向北如願要到了大腸和小腸。這兩樣東西清理起來麻煩,弄不乾淨就都是豬屎味,沒什麼人願意要,她要到了完整的兩幅。
那股臭味,甚至還能看到一團團的馬賽克,剛吐完的陳凡差點又吐了。
「陳凡哥你沒事吧,臉怎麼那麼白。」
林向北轉過頭,怪不得她不怕臭,原來鼻子用紙堵住了,說話聲音也怪怪的。
「沒事,就是太腥了。」
「也是。那你在這裡等著吧,嫌棄腥就站遠點,這些我來搬。」
兩幅豬大腸豬小腸雖然並不少,但林向北有把子力氣,隨著跑步打拳鍛鍊身體,武力值已經恢復到前世的狀態,這些東西不算什麼。
等林向北回來,豬就全都殺完了,得了豬下水和豬血的樂呵呵,光是那些東西就夠吃一兩頓的!
豬刮完毛就剖開肚子剖成兩半,脊椎的地方連著,先割下一副豬耳朵、一根豬尾巴給殺豬匠,接著就是稱重,會計計算一個公分多少肉,再按照工分分肉。
「孫大娘!」
豬是王秀蘭養的,所以孫奶奶家先分大伙兒都沒意見。
因為先分的可以挑選的位置就多,當然都可這肥的挑。
「總共十口人,總共……工分,能分二十二斤六兩肉!」
「嚯,那麼多!」
「老孫家還不是咱們生產隊工分最多的,但也不少了,我家應該也差不多。」
「我家能分二十斤我就高興!」
孫家的人口算是正常人口,但是有兩個老人、四個孩子,四個孩子裡頭還有個孫紅是女孩子。
也就是說,經常有人拿不到滿工分。
但兩個老人幫忙干點,零零散散的工分加起來也不少。
孫奶奶只負責看著,兩個兒媳婦和兒子可孝順,肉她們來往家裡搬。
李慧珍指著前腿道,「娘,要這塊夾心肉吧,半肥半瘦,大年夜包餃子最好吃!」
「行,這塊來個四五斤吧,多來點五花肉、要這塊肥肉多的,帶著豬皮給我割!」
孫奶奶選好肉,每戶人家都會要兩塊豬皮,不是吃,而是平時沒油以後用來擦鍋,就當放油了。
胡興邦:「林向北同志給咱們生產隊爭了大光,今年日子好多也是多虧了她,第二個讓她分好不好?」
不少人都說好,林向北和陳凡上前。
原主特別肯幹活,所以原來的工分不少,後來林向北去了養豬場,按照滿工分算,再後來又成為廠長,忙著廠里的活,但偶爾也會去種地賺工分,這些加起來挺多的。
陳凡更不用說。
從一開始就是新一批知青里最肯干最踏實的,哪怕有了正式工作也從不傲氣,地里有活就干農活,冬天又去修水庫。
他是胡興邦最喜歡的知青。
兩人的工分加在一起,也分到十六斤。
後面其他人就是按照排隊順序。
站在後面的不一定就分到的瘦,因為分完一頭才分下一頭,說不定就能輪到肥的。
高洋的運氣就不錯,可惜他偷懶嚴重,三天打魚兩天曬網,總共只分到一斤四兩肉,跟別人比,真是太可憐的一點了。
「小北姐,這些肉給你吧,反正我在你家吃!」
至於偶爾在知青點吃,捧白桃的場,因為當初他把糧食都拿走了,還得給一點錢當飯錢。
高洋知道這樣算起來他肯定會被當冤大頭宰,但是他樂意!
到了林向南和顧漢書,不僅只剩下瘦的,就林向南那點可憐的工分,拿了個家裡最大的盆,卻只分到五兩肉。
聽到其他人的嘲笑聲,林向南氣的恨不得用盆打爆那人的頭!